有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

記得有次,寶島李的好兄弟

有”飛行的殺肉人”雅稱的SKY哥哥(哪裡雅了?)

在 FB 上 PO 了一張去肉舖廚房吃飯的照片

長得大概像這樣子~~~

IMG_3333.JPG

挖靠!!剎那間寶島李就立刻叫娘子出來看上帝了!!

後來,寶島李過年回台灣時,經SKY哥哥那麼一提醒

寶島李腦袋”噹”的一聲響,隔天立刻殺去肉舖廚房朝聖!

IMG_3289.JPG

話說,寶島李過年時,回台灣休假,很安份的當了...........

一個禮拜的孝子

以及放棄休假,連2天到台北公司加班的辛勤員工~~

然後又故態復萌的跑去大吃大喝

反正~~

要命的事回去再說,不辜負來世界走了一回

要不然死在一個沒人認得的島嶼,會變成小螃蟹腳下的沙

IMG_3290.JPG

然而上餐廳這件事丟親像海上的波浪,有時起,有時落

正所謂好運的中時鐘,壞運的得龍眼

可喜的是,寶島李這次有中時鐘喔!!!(也就是這家肉舖廚房啦!!)

阿姆溝~~~

壞運得的龍眼也都快湊成七顆,可以跟神龍許願了!!(那是龍珠吧!)

IMG_3402.JPG

肉舖廚房有兩家店,一家是沒有賣火腿的金華店,一家是不賣花的花博店

SKY哥哥推薦寶島李來花博店,原因很簡單~~~

因為他不知道有金華店!!

IMG_3291.JPG

這次回台灣有一種感覺,台灣的老舊建築都在做更好的利用,比如~~~

 

國立台灣博物館土銀展示館

IMG_2444.JPG

比如新公園前面的土地銀行改成了國立台灣博物館的分館

 

國立台灣博物館南門園區

IMG_2669.JPG

而小南門附近的日據時代樟腦工廠,也改成了國立台灣博物館的南門園區

與其荒廢一旁,不如改變用途讓人去親近,這真是件喜聞樂見的好事

IMG_3289.JPG

然而對於興建於大正12年(1923年),民國78年(1989年)改建的中山足球場來說,卻迎不來他的第二春

尤其活在足球運動不受重視的台灣,至今都不知道該改變用途做些什麼

原本足球場有塊茂盛的大草皮,可以放放牛,搞搞畜牧,弄些擠奶秀,做奶酪什麼的

爸爸媽媽也不用帶小朋友大老遠跑到瑞穗去了

結果現在連草皮都不見了,我看以後也只能做做神鬼戰士競技場

一三五國民黨惡鬥台灣黑熊,二四六民進黨死搏中國東北虎,但是因為怕動物吃撐會傷胃,所以星期天要休息一天

估計不出5年,我們就可以訓練出地球上最強的政客了!!

如果沒有............

我想5年後,大家耳根也會清淨一點(一石二鳥!趕快公投吧!)

不過在這麼美好的將來實現之前,我們只能在中山足球場裡設一個市集廣場,賣賣吃喝穿戴的生活用品~~~

這個市集就是MAJI MAJI集食行樂」,是哈林庾澄慶與設計師葉裕清聯手打造的大型生活市集廣場

葉裕清這個名字先記得,一旁放著備用,後面待會還會用到(不是葉玉卿啦)

而肉鋪廚房的花博店就位在其

花博店的位置不太好找,甚至不太好說明

Call out 李媽媽來吃大餐的時候,寶島李都不知道該怎麼跟她說

寶島李:”這家店在足球場邊上!

李媽媽:”喔~那是哪條路上”

寶島李:”不是在路邊啦!是在足球場邊上”

李媽媽:”不在路邊會是哪個邊?”

寶島李:”就是那個邊啊!在邊上啦!”

李媽媽:”哪個邊啦!?”

當時寶島李就有一種”啊就薯頭的薯啊!你還要我講擠便啊?”的感覺!!

IMG_3292.JPG

從市集的入口,沿著長長的走道來到底端,就會來到肉舖廚房

寶島李第一次來到這市集,眼見一排的異國料理店,真是別有洞天!!

IMG_3400.JPG

本來寶島李一直以為店名 Butcher's Kitchen,中文就叫屠夫的廚房!!!

直到看到招牌才發現

是肉舖廚房啊!!

IMG_3401.JPG

IMG_3294.JPG

一進門口,就是廚房

還將牛的部位標示出來

頗有真材實料,烤給你看的意思

IMG_3306.JPG IMG_3394.JPG

IMG_3309.JPG

用餐區很溫馨的感覺

寶島李跟李太太很幸運的被安排在壁爐前面的位子

說到壁爐,一般人大概很少接觸到

寶島李很幸運的在台灣用過一次,回想起來,那種感覺跟那時在哈爾濱雪鄉睡炕的經驗一樣,燥得很!!

這種東西還是看看就好,真要取暖,我還是寧願用熱風扇~~~

IMG_3301.JPG

餐廳的裝潢很有美式餐廳的fu

IMG_3391.JPG

尤其牆壁上泛黃的美國老照片,還有溫暖的黃光燈泡、皮椅、沙發

IMG_3392.JPG 

IMG_3311.JPG

不過這個地點好像不太好啊~~~

中午用餐時間,只有三桌客人!!

IMG_3305.JPG

IMG_3324.JPG

IMG_3310.JPG

李太太問:”這是牛嗎?”

寶島李:”是也不是”

李太太問:”這是羊嗎?”

寶島李:”是也不是

李太太問:”難不成是馬嗎?”

寶島李:”是也不是

李太太問:”那是什麼??”

寶島李:”是標本”

李太太:”.................”(怒)

寶島李:牛羚!!是俗稱角馬的牛羚

IMG_3312.JPG

IMG_3373.JPG

寶島李來這邊的目的只有一個

就是美國極黑和牛戰斧牛排!!!  

IMG_3380.JPG IMG_3381.JPG

戰斧可以單點,也可以搭配成戰斧套餐

套餐有兩種,一種是2人青菜套餐(因為裡面都是菜),一種是4人的海鮮套餐

價錢基本上就是肉的價格(秤重量的),再加上套餐錢

所以你也可以點小一點的戰斧牛肉,但是點4人份的海鮮套餐

寶島李算了算算盤,如果我們點一公斤左右的戰斧牛排,搭配2人套餐,這樣算下來,大約5,000元左右就可以搞定

當下,寶島李帶著淺淺的微笑,對服務的小妹妹說:”請給我們一塊最小的!!”

阿姆溝~~~

要是一切都按計劃來,寶島李現在應該已經退休,摟著林志玲在夏威夷跳探戈了!!

 

最小的一支戰斧

IMG_3295.JPG

小妹妹笑咧咧的拿出一支1.7公斤的戰斧,來到桌前

寶島李帶著勉強擠出的笑容在心理盤算著:”1.7公斤可是要7,000元啊!”

寶島李從來不知道自己的心算能力這麼強,不過大概也只有在超預算這種事情發生的時候,才會啟動這種超能力!

寶島李眉頭一沉,心想:

”靠腰啊!我以為5,000元就搞定了,7,000元可以吃醉紅樓14次,玄武壽司140貫,零錢還可以買兩杯7-11的大拿鐵”

這超出計劃的2,000元,頓時讓寶島李猶豫了起來

可愛的服務生妹妹似乎看見寶島李的猶豫,輕輕的說:

對,1.7公斤是有點小,我再幫你看看有沒有更大的............”

.............

.............

.............

小妹妹,你他媽的是要弄死我啊!

IMG_3303.JPG

李太太這時也很猶豫,7,000元真的超出預期許多~~

不過,正所謂急風知勁草,板盪識忠臣

值此危急存亡之際,寶島李用堅定的眼神對著李太太說:”放心!這點錢,寶島李還是有的!”

然後,寶島李作出了一個40歲之前,最明智的決定

Call Out!!

Call out不是要打電話叫人送錢來

而是趕緊叫李媽媽來吃牛排!

IMG_3308.JPG

寶島李:”李媽媽,要不要來吃牛排?”

李媽媽:”不要啦~~最近吃好多喔,你們吃就好了啦!!”

寶島李:”李媽媽,要不要來吃一客7,000元的牛排??”

李媽媽:”7,000元的牛排喔,呵呵~~”

寶島李:”Ca suffit!!”(貝納頌老師傅搖手!!)”你的呵呵告訴了我答案!!!”

李媽媽會來的!!

來吧!!1.7公斤就1.7公斤!!

IMG_3307.JPG

寶島李闖蕩江湖近40年

在這段跟 國父致力國民革命一樣長的歲月中,如果說寶島李領悟到什麼心得,那就是~~

”女人的話要是可以信,大便都能吃!!”

這絕對不是寶島李危言聳聽

你要是不信,你可以問問你的女朋友或老婆,情人節(或生日)想要怎麼安排

你要真相信”不用啦!只要你在旁邊陪我就夠了”,或是”不要啦~最近吃好多喔,簡單一點就好!的鬼話

保證你接下來的一年.........

不!是一輩子,都活在”那一年情人節(生日)怎樣怎樣”的無間地獄中

而且我敢保證,這會是唯一一件即使她得了老年痴呆症都還會記得的事情!!

IMG_3315.JPG

李媽媽說”你們吃就好了啦!!”

寶島李知道,這句話就跟男女脫光衣服在床上,說”我們只是純聊天”一樣,都是鬼話!

人生難免糊塗,但是在這件事情上,寶島李確確實實精明了一回~~~(撥瀏海)

這客7,000元的牛排,李媽媽要是在BLOG看到,但是沒有吃到!

那寶島李的下半輩子就算是毀了!!

而且連李太太也一起賠進去!!

”你這不肖子啊!就知道帶著你老婆去吃7,000元的牛排,夫妻倆也不知道孝敬媽媽,真是白養你啦!”

我想李媽媽大概會這樣說我吧~~

嘖嘖~~

婆媳問題,很多時候問題都是兒子造成的啊!!

咦~~愛注意喔!!(天天開心~天天開心~開心開心)

 

每日湯品--培根洋芋湯

IMG_3313.JPG

IMG_3314.JPG  

IMG_3316.JPG

湯體濃稠,洋芋的味道也很濃郁,還可以嘗到培根的鹹味

一入口就會讓人點頭的滋味,但是味道略鹹了一點

 

精選麵包

IMG_3319.JPG

IMG_3320.JPG

IMG_3330.JPG

店長說這是自家烤的麵包

表面酥,內裡鬆軟,相當好吃

IMG_3321.JPG

麵包搭配鮪魚醬,而不是奶油

IMG_3332.JPG

鮪魚醬比較偏奶油味,隱去鮪魚強烈的口感跟氣味,也是不錯的嘗試

IMG_3331.JPG

不過我覺得麵包還是要配黃油啦~~

不然,You are the butter to my bread, and the breath to my life,怎麼能這麼打動人呢!?

 

主廚沙拉

IMG_3327.JPG

IMG_3326.JPG

生菜新鮮,醬汁清爽,麵包丁也不焦不潤,整個沙拉味道就是剛剛好

很棒~~

 

美國極黑和牛戰斧牛排

IMG_3333.JPG

戰斧牛排其實是牛肋的部位!!

為什麼叫戰斧,各位看倌看看這牛排的樣子,也能猜得八九不離十

IMG_3337.JPG

戰斧牛排不僅外型驚人!!(掄起來真有百萬軍中取上將首級的感覺)

IMG_3335.JPG

口感那也是一個驚人!!

IMG_3351.JPG

外表薄薄一層略帶微焦的口感,咬下是飽含肉汁的鮮嫩牛肉

吃起來與外表有著截然不同的感受,有一種拆包裝紙的興奮跟喜悅,令人驚喜連連!!

IMG_3339.JPG

店長說有的食客覺得太焦,希望改進

寶島李趕緊跟店長說:”別別別~~這樣剛剛好!!”

IMG_3347.JPG

這樣的美味,為了去迎合每個人的意見,失去了自己的特色,豈不是太可惜了!!

IMG_3343.JPG

五分熟!!!真是美味!!

那些不敢吃生牛肉的人真可惜

只有熱愛美食的Happy few得以瞥見其中奧妙

IMG_3356.JPG

嘖嘖嘖嘖~~即使是放涼了的牛排,肉汁一樣豐富,吃到嘴裡,一樣招人喜歡

不客氣的說,在仇人眼裡,也是西施啊!!

IMG_3340.JPG

跟著牛排一起上桌的配菜--烤櫛瓜

口感脆,汁又多,很好吃

IMG_3352.JPG

整顆大蒜下去烤,還真是第一次看到,乍看還以為是蓮蓬什麼的呢!!

雖然烤過的大蒜香軟,沒什麼辛辣味,老少咸宜

但是寶島李覺得這就有點可惜了

感覺這大塊牛肉應該配生大蒜啊~~~

大葷配大辛,吃起來是多麼爽快的一件事啊

不過會花7,000元吃一客牛排的人,應該不會跟寶島李想一樣的事情啦!!

IMG_3341.JPG

介紹一下肉鋪廚房佐餐的好幫手--椒鹽、芥子醬、肉汁醬

看似平凡,但是各個身手不凡!!

 

椒鹽

IMG_3354.JPG

調味過後的海鹽,是牛排絕配

IMG_3366.JPG

椒鹽尤其適合這種”赤身”的部位

把肉的鮮甜全都提了出來,超甜美的!!

巴不得把椒鹽一次都用上!!

 

芥子醬

IMG_3353.JPG

帶有法式芥末味,但是芥末味道很淡,還帶了一點酸味,很適合搭配油脂比較多的部分

IMG_3346.JPG

比如這塊~~~

IMG_3348.JPG

這塊~~~

IMG_3345.JPG

還有這塊~~~

啊嘶~~~

衛生紙~~~

擦擦嘴~~~(怪怪)

 

肉汁醬

IMG_3358.JPG

店家特製熬出的肉汁醬

一般來說,寶島李搭配牛排時,肉汁會是僅次於海鹽的第二選擇

但是這肉汁很鹹,幾乎用不到

 

特調番茄醬

IMG_3325.JPG

店長特別介紹的番茄醬,也是店家自己特製的!

IMG_3355.JPG

特製的番茄醬少了一般市售番茄醬的濃鹹,仿佛是當天作出來的

而且感覺當天沒吃完,就會丟掉的那種

所以沒有用很多鹽去醃制,而只是加了些鹽調味,能吃得出番茄的新鮮

讓原本就很酥脆的薯條更迷人了

IMG_3360.JPG

接下來來到牛小排的部份~~

話說,小時候讓小孩子多拿餐刀是件好事

沒準未來能當個外科醫生

再不濟,切牛排也能切得很漂亮!!

IMG_3361.JPG

李媽媽看寶島李切得很開心,連忙叫寶島李一邊吃去

換她玩玩過過癮!!

IMG_3359.JPG

牛小排的部份比較油,又是芥子醬發威的好時機了!!

IMG_3367.JPG

IMG_3372.JPG

1.7公斤完食!!! 

雖然小妹妹擔心2人吃不夠

但其實寶島李、李媽媽、李太太3人吃,份量剛剛好

不過我也不覺得是小妹妹故意的,因為會來這種牛排館的應該都是愛好肉食的大食客

1.7公斤對他們來說,可能真的有點小!!

 

檸檬起士蛋糕

IMG_3386.JPG

IMG_3388.JPG

酸酸甜甜,很解膩,起司味道不濃,比較像慕斯

非常適合吃完這種大葷後,來上一塊

 

芒果蛋糕 

IMG_3390.JPG

芒果味道不明顯,不如檸檬蛋糕

IMG_3389.JPG 

IMG_3397.JPG IMG_3399.JPG

餐後,寶島李跟店長聊了起來

才知道什麼網路上”老闆是肉商”根本就是瞎扯,老闆只是愛吃肉,所以開了這家店!!

 

其實肉舖廚房的老闆正是MAJI MAJI集食行樂」的創辦人葉裕清設計師(不是葉玉卿啦)

IMG_3364.JPG

寶島李:”李媽媽,今天這樣子還可以嗎?”

李媽媽:”還可以,但是太貴啦~~呵呵~~”

寶島李:”Ca suffit!!”(貝納頌老師傅搖手!!)”你的呵呵告訴了我答案!!!”

寶島李這次錢沒白花!!

寶島李:”李太太去買單吧!! ”(啥!)

不是說”放心!這點錢,寶島李還是有的!”嗎!?

IMG_3393.JPG

嘖嘖~~寶島李的話能信,大便都能吃!!

 

愛碗亭的最新文章

 

肉舖廚房 Butcher's Kitchen牛排館

人均:2,500NTD

地址:台北市玉門街1號(花博店,MAJI MAJI集食行樂廣場內,近中山北路民族西路口)

   台北市中正區金華街301號(金華店)

營業時間:Mon-Sun:1200-2130

訂位電話:+886-2-2597-1506(花博店)

      +886-2-2358-1822(金華店)

網址:https://www.facebook.com/bktaipei

必殺技:戰斧牛排、自製醬料


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹

寶島李的愛碗亭

寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 老王踢586
  • 夭壽喔,怎麼可以這麼好吃的樣子啦~~
    寶島李跟你說一件事,其實你一直是我心中的VIP耶....
    下次可以約在這間見面嗎?
  • 可以啊!!
    學長你可知道VIP都不掏錢的嗎!!

    寶島李 於 2014/02/24 01:05 回覆

  • Daniel
  • 厚,寶島李你滿敢的,那麼直白唱衰台灣的話你丫嘎共
  • 會嗎!?我覺得這是有效提升國家競爭力的方法耶
    準備拿去參加下次國是論壇的說

    寶島李 於 2014/02/24 08:39 回覆

  • jackie
  • 不是臉皮厚,只是口帶薄,這次不是sky哥哥請客了喲
  • !!!!!
    對厚!!!
    我怎麼這麼衝動,沒call out SKY哥哥!!

    寶島李 於 2014/02/24 12:37 回覆

  • 李妹妹
  • 我只能說,超不爽....那天只好自己去吃吉美剉冰旁的鐵板燒洩憤
  • 因為被李太太”謝謝招待”氣到嗎XD

    寶島李 於 2014/03/04 22:22 回覆

  • 路人甲
  • 剛算了一下
    1.7公斤是60盎斯耶
  • 那.................
    我有3000盎司耶

    寶島李 於 2014/05/19 11:21 回覆

找更多相關文章與討論