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永福樓只營業到2019年2月24號,寶島李卻從來沒吃過(或是很小的時候吃過,忘記了)

跟李爸爸聊到這家店時,李爸爸說永福樓是老字號的江浙菜館,40多年老店

雖然後來做飲茶,但那都是錦上添花,他們家的功夫,都在江浙菜上

所以趁著永福樓關門前,寶島李也來趕會兒熱鬧

而且沒想到,居然就讓寶島李訂上位子,趕上熱鬧了!!

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一進門,寶島李就被店內人聲鼎沸的氣氛給震攝住!!人山人海啊!!看得出客戶們對永福樓有多不捨!!

本來想點些涼菜,一想到江浙涼菜,那就不可錯過紹興醉雞

不過........

礙於同行的有我們的機長SKY哥,那我們就跳過吧

西芹蜇頭應該還不錯吧,但是寶島李想了想,還是把主力放在後面的主菜算了

所以涼菜通通跳過

 

鎮江肴蹄

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肴元寶是寶島李覺得永福樓點的幾道菜中,最令人滿意的菜之一

入口香滑,膠質黏牙,而且肥得恰到好處!!不像銀翼的肴元寶,肥得令人退避三舍!!

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更聰明的是,永福樓的肴元寶還附了薑絲醋,可以解肴元寶的油膩與鹹

聰明而且美味!!

 

蘇式小籠包

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小籠包味鮮皮薄!!非常美味!!

來過永福樓的朋友說,永福樓的飲茶特別好吃,吃了這小籠包,可以略知一二,所言不假!

 

韭黃蝦蒸餃籠

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蒸餃皮有嚼勁,而且蝦鮮味美,也相當好吃

永福樓的點心,真是棒!!

 

魚鯗燒肉

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寶島李認為裡面最棒的!同時也是公認最棒的,就是這道魚鯗烤肉!!

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魚鯗是魚乾的意思,用魚鯗入菜,是江浙相當經典的做法 

魚鯗燒肉的魚乾用的是鰻魚乾,跟五花肉同燒,醬汁燒出濃郁的鹹甜味,一吃就是正宗的江浙菜味道!!

而且五花肉肥瘦兼備,口口脆彈,是白飯的絕配!一下子,一碗白飯就不見了!!

 

紅燒下巴

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一人點了一份紅燒下巴,一份170元,後來寶島李覺得似乎是點多了

端上桌也讓寶島李有點吃驚,這哪是下巴,這看起來是半截魚了吧

寶島李印象中的紅燒下巴,是真真正正的魚頭,大,卻都是膠質,尤其悅上海的紅燒下巴,最令寶島李印象深刻

不過這下巴,味道稍嫌不足,加上切了一大段魚身,感覺有點偷吃步,只能說差強人意

 

清炒鱔糊

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上次在鼎富樓吃到的清炒鱔糊,跟這一比,永福樓要比鼎富樓好一些

味道雖重了點,但是又過了頭,偏鹹,還是不太行

 

雪菜百頁

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以上都是寶島李覺得永福樓中間,或中間偏上的菜色,永福樓的敗筆也特別明顯

雪菜百頁算是寶島李很愛的一道菜

但是永福樓的雪菜百頁是寶島李吃過的雪菜百頁中,失敗的那幾個!!

百頁死硬得就如同腦殘粉的腦袋一樣!!

 

砂鍋醃篤鮮

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醃篤鮮則寡淡無味,如果說要自圓其說,只能說~~~

這樣淡如水的醃篤鮮,挺適合解江浙菜的甜膩的.......

聽聽我說的什麼鬼話!!

 

清炒豆苗

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豆苗菜應該是~~

廚師在我眼前打翻了鹽 忘了掀開~

你是我的鹽 讓我看見這世界就在我鹽前

 

百果烤白菜

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味道酸,被大家一致吐槽這菜怎麼是酸的

不過寶島李覺得並不是因為酸的問題,問題是它酸得比較單調

 

棗泥鍋餅

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棗泥鍋餅跟昨天的鼎富樓同樣糟糕,不過,至少沒那麼油啦!!

回到家,李媽媽問寶島李永福樓"It's good to eat?"

寶島李:"這個嘛~~~我覺得還是去川揚郁坊好了

永福樓好吃,但大多是情懷了

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記得每次回台北的時候,忠孝東路這裡都熙熙攘攘,沒想到這次回來,突然就說要收掉

雖然是房租問題,但寶島李卻覺得房租漲得太不自然,感覺像在趕人,或許房東想要整棟賣掉吧

然而永福樓的下一步,老闆的決定卻很決絕,不是先休息,不是再看看,而是直接說不做了!!

寶島李聽到許多餐廳,都有這樣的打算,做吃的,好累,做功夫菜,更累

唉~功夫菜的時代是不是要結束了,連寶島李的兒時回憶--上海隆記也關燈,唉~~

 

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永福樓

人均:750 NTD

必殺技:鎮江肴蹄、魚鯗烤肉、蘇式小籠包、韭黃蝦蒸餃籠

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