今天決定晚點出門，因為昨天太早出門，李太太一整天起床氣都沒消，一整天都不苟言笑．．．
接下來走路去到西關，西關大宅，路上經過涼茶店，買了重濕王、解濕毒茶跟茅根蔗水
重濕王跟解濕毒茶都是涼茶，也就是仙草，不同的是，重濕王是解濕毒茶的加強版，類似威士忌中的重泥煤，咖啡中的espresso，味道的確比解濕毒茶好喝，更苦，但也更甘
反而解濕毒茶因為味道淡的關係，只剩下明顯的苦味了
茅根蔗水是甜的，如果真的受不了涼茶的苦，也可以拿來平衡一下
路上經過龍藏公館／喆啡公寓，寶島李記得找酒店時，曾經看到這家酒店，也曾考慮過，外表看起來相當不錯，寶島李竟然錯失了她，而選擇了...唉...
一路上有許多被標示為歷史老建築的房子，現在都還住著人，門口都是用類似大柵欄的傳統方式上鎖
到了西關，還有老字號一條街，一路上滿滿的都是老字號店家，感覺來到大稻埕
來到一條小巷，小巷入口的牌坊上寫著荔灣博物館
雖然說是荔灣博物館，但其實也就是西關老街風景區，有著西關古宅大院
路上經過一門面，牌匾上寫著＂泮溪四約＂，李媽媽一看，唸成約四溪泮........
關於這點，這邊寶島李提一件挺有意思的事情
許多廣州店家，無論牌匾用新式寫法，從左寫到右，又或是按照傳統寫法，從右寫到左，落款都會落在結尾，絕不會搞錯，也絕不會唸錯
反而許多北京店家門上的牌匾，為了表示是老店，或是自詡文化人贈人以墨，為了附庸風雅，都會採用傳統寫法，從右寫到左
但是令人覺得很有文化的北京，偏偏不明就裡，經常犯了致命的錯誤，把落款放在匾額的最右邊（打頭的位置），結果整段字唸起來都是反的！！
唉～～～文化啊，是一件每天的事情，不是裝出來的啊
泮溪酒家
小丁上次帶寶島李來過泮溪酒家
單論吃的，其實沒多大特色，但泮溪酒家最大的特色，就是他是廣州僅存的幾家園林茶樓之一
這次的廣州米其林，把泮溪酒家也列為米其林餐盤之一（米其林餐盤官方定義是提供簡單且味道不錯的食物）
以荔灣公園為景，泮溪酒家建了許多面湖的廂房做生意
嘖嘖～～～這共產主義賺起錢來，連資本主義看了都怕啊！！
陳皮牛肉丸
上次點過牛肉丸，覺得好吃，這次也點來給李媽媽跟李太太嘗嘗
這次的牛肉丸，依舊好吃
不過好吃表現的地方有點不同，此次香菜的氣味明顯，而寶島李最愛的陳皮味反而退居二線，曖曖內含光，像是在台積電後面的張忠謀一樣
珍珠鹹水角
珍珠鹹水角依舊好吃，不過這次的內餡兒似乎鹹菜變多了？
香煎生磨馬蹄糕
比起馬蹄糕，生煎的方式比較油，少了清爽與清香，而煎過的馬蹄糕卻沒帶來多大的表現，猶如畫蛇添足
不過嘛～～～這晶瑩剔透又色彩斑斕的樣子，倒是有點像楊惠姍的琉璃工房的作品ＸＤ
泮溪酒家
人均：80 RMB
地址：廣州市荔灣區龍津西路151號(近荔灣湖公園)
訂位電話：+8620-81721328、81722788
營業時間：早茶0700-1130，午茶和午飯市1130-1430，下午茶1430-1700，晚飯市1700-2130
必殺技：脆皮鹹香雞、珍珠鹹水餃、泮塘馬蹄糕、原籠牛肉球、綠茵白兔餃
飯畢繼續走著，途經和平西路前行，一路上都是各種食材批發專門店，很有意思
突然聞到豬手的香氣，芬芳異常，尋香味而去，看到一家飯店，應該會是家不錯的餐廳吧
竹園竹昇麵
竹園竹昇麵曾經上過《舌尖上的中國》，而且是製作水準最高的第一季的《舌尖上的中國》
最近寶島李在追的一個美食公眾號《品城記》，也介紹了這家，所以寶島李特別來一趟
牛腩麵
竹昇麵是一種傳統作法，用身體的重量壓在粗壯的竹竿上，用竹竿的彈性彈壓麵糰，製作中會加入鹼水，也是一種鹼水麵
店中賣的麵都是竹昇麵，但是澆頭有所不同，最暢銷的是牛腩跟雲吞，既然早上吃過雲吞了，這次就吃牛腩吧
牛肉湯鮮，鹹甜味美，牛肉嫩中有硬，說不上太好，但是牛筋軟嫩香滑，口感黏牙，極其好吃
毫不客氣地說，這牛筋跟香港九記有得一拼！！
竹昇麵果然不負寶島李期待，雖是鹼水麵，但是吃起來沒有鹼水的異味
這簡直是全身都是亞德曼金屬的金剛狼竟然不怕萬磁王一樣！！無敵了！！
竹昇麵口感很脆，如同吃日本拉麵一樣，大吸一口，爽快地把湯與麵一起吃入口中，然後滿意地咀嚼著麵條，享受汁水交融下的歡愉
這實在太棒了，寶島李吃完後不忘了跟老闆讚賞說，這麵實在太神奇，太好吃了！！
如果硬要挑個缺點，那應該是肉略偏硬（不乾不柴，只是略硬）
同時湯的層次感不明顯，雖然鮮美，但味道黏成一團，不夠爽朗，這一點是遠差九記牛腩的
不過這兩者都瑕不掩瑜啦
鹹煎餅
這個鹹煎餅上次在泮溪也吃過，不過留下的印象並不好，所以早上在泮溪酒家時就沒再點
又再次遇到，那就點一個，給李媽媽跟李太太試試看吧
結果，ＷＯＷ，出乎意料，這鹹煎餅好好吃
雖說是鹹煎餅，但是並不特別鹹，而且鹹中有淡淡的甜味
煎餅呈碟狀，卻是外厚內薄的碟狀
薄的地方口感酥脆，厚的地方口感鬆軟，張弛有度，天平兩端的口感同時存在
難怪這是西關傳統美食啊！！這才是經得起考驗的食物與味道啊！！
最新的廣州米其林指南把她評為必比登推薦餐廳，寶島李認為，竹園絕對貨真價實！！
竹園竹昇麵（西關總店）
人均：18 RMB
地址：廣州市荔灣區十八甫南路107號
訂位電話：+86-13922240836
營業時間：09:00-22:00
必殺技：牛腩麵、鹹煎餅
勝利賓館
再繼續往南行是沙面島，原是租界
沙面島上有一座勝利賓館，前身是清咸豐三年（1853年），由英國人創建的維多利亞大酒店，是廣州非常著名的酒店，也是廣州人早茶的著名聖地
在沙面還有另一間白天鵝賓館，開在珠江白鵝潭邊，在廣州也是鼎鼎大名，現在許多廣州餐廳的大廚都是白天鵝出來的
而之前在黃埔軍校一文提到，國父廣州蒙難登上永豐艦後，便是停泊在此處珠江白鵝潭，依偎在英法租界邊，陳炯明叛軍等投鼠忌器不敢攻擊
英國領事出面交涉，要國父離遠一點，免得租界受波及
此時國父怒斥：＂這是中國，我是中華民國的大總統，喜歡停哪裡便停哪裡，你們管得著嗎？＂
這便是我喜歡國父的一點，識時務，甚麼時候該做甚麼清楚得很！
但若這事換成馬前總統，可能得客客氣氣跟英國領事溝通好幾天ＸＤ
廣州沙面是以前的英法租界，現在仍是海關、使館所在地
去沙面要過河，所以稱沙面叫沙面島
當初也就是因為清政府認為不能讓英法蠻夷進城，所以讓他們待在廣州城外的沙面島上
不過老外就是喜歡＂珠江水岸第一排＂這種調調
嘖嘖～～你說這些官老爺們都怎麼想的！總是把最好的地方都給老外
沙面過去是各國駐廣州的領事館區，不過現在多數領事館已經遷出，現在僅存波蘭領事館
現在沙面的建築仍保留當時的英法租界的異國建築風格
不過雖然許多人都說沙面漂亮，但其實寶島李來了以後，真沒覺得有多美
大概就是一個拍照的地方，但是建築本身比較一般，像是19世紀的標準辦公樓一樣
走累了來到星巴克，然後買杯咖啡坐著休息一下，然後～～～
怎麼休息啊！！！光是排隊就排了半小時！！！
看起來是一棟高級住宅，但其實是沙面小學！
台灣銀行
這裡竟然還有間台灣銀行！？猜猜看時誰建的？
中華民國？中華人民共和國？還是大日本帝國？
提示一下，是1908年建的呦XD
沙面露德聖母堂
沙面露德聖母堂是建於清光緒15年（1889年）的天主教教堂，由於造型太簡約，寶島李還以為是間基督教教堂
粵海關大樓
粵海關大樓由英國建築師設計，民國５年落成
過去清朝在《南京條約》後，喪失關稅自主權，由外國人掌握中國海關關稅
但是說也奇怪，自從外國人掌握關稅後，因為帳務管理清楚，中國的關稅居然變多了ＸＤ，不知道過去海關關稅的錢都到誰褲子裡了
這邊再聊一個有趣的事情，一直以來，專家學者只能用農業國家的人均GDP推論清朝的GDP
但是卻發現推論出來的GDP跟清朝歲收有大巨大的落差，這中間的巨額落差跑哪去了，因此爭論不休
嘖嘖～～～你們這些經濟學者，這麼傻，活該窮一輩子啊！
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