回台北一定要到灶咖--玄武壽司一趟啊!
現在到玄武壽司已經養成習慣,進門先看小白板,有沒有什麼新鮮貨!
今天的新朋友是金絲鯛跟鰆魚!
哎呀~肉愛卿啊~
金絲鯛
金絲鯛有著鯛族的彈牙清爽,好吃!
紅雞母
紅雞母就是彈!紅雞母就是讚!
你們都不知道寶島李推開門看到紅雞母有多開心!!
煙仔虎
上次吃過煙仔虎之後,回味無窮,這次繼續指定
煙仔虎學名叫正鰹,就是烤完可以當柴魚片的那個鰹
油脂相當足,綿軟豐潤,好吃啊!!
鰆魚
鰆魚口感綿軟細膩
好吃~
鰹魚肚
鰹魚肚肉油脂豐潤,絲滑順口
雖然是肚肉,咬下還略帶點咬勁
OMG~
OMG~
OMG~
怎麼這麼好吃啊!
星鰻
花枝
來玄武,千萬別漏點了花枝!!
甜蝦
還有甜蝦~~~
鬼頭刀壽司
鬼頭刀略嫌軟,寶島李不愛這種口感
但是李媽媽第一次吃,覺得挺不錯的!
炸蝦腳壽司
上次點過的炸蝦腳壽司,味道挺特別的!
這次又再點來吃
炙燒比目魚背鰭握壽司
不管怎麼點,點多或點少,一定要來貫炙燒比目魚背鰭啊!
超棒旗魚壽司
原本對旗魚不感興趣的寶島李,上次也點過一次旗魚,但是沒有留下多美好的印象
不過這次,旗魚壽司前面特別加了"好棒"二字................
討厭~你好壞喔!怎麼知道我會吃這套!
這超棒旗魚壽司真的超棒,油脂多,豐潤綿滑
而且仍然可以清楚吃到旗魚特有的纖維質感,果真超棒!
蔥花鮪魚軍艦壽司
李媽媽的最愛!每次來都必點!
山葵小章魚軍艦握壽司
鮭魚皮壽司
鮭魚皮壽司烤過的鮭魚皮,酥脆爽口,微酸微鹹,挺好吃的!
魚頭清湯
這次的生魚片每一道都特別好吃!
一定是老闆剛剛進貨喔~
媽呀~寶島李真能吃之玄武壽司延伸閱讀:
玄武壽司
人均:350 NTD
地址:台北縣三重市重安街65號
訂位電話:02-2977 2028
營業時間: 午餐 1100 ~ 1400;晚餐1700 ~ 2130 (週一公休)
必殺技: 花枝、甜蝦、炙燒比目魚背鰭、超棒旗魚、紅雞母、魚頭清湯

看起来真是相当不错哦!!
便宜又好吃啊~ 而且白板上每次都有新鮮貨,兼補充魚知識
可以的話應該會選擇星鰻+炸蝦腳壽司吃到飽 再加酪梨壽司也可以啦 請問有蒸蛋嗎? 我這種客人應該會遭主廚白眼吧XD
吃飯這件事很講究”咖”的 要是酪梨壽司願意買單,她一定是個好咖,再加個酪梨壽司,我也可以啦~(你是說這個酪梨壽司吧!) ps.跟我比”遭主廚/服務生白眼冠軍”,你還早873年哪!! pps.上面這句話是李爸爸跟寶島李說的~~
回台灣用那一盤來洗塵是再好不過了 可惜木柵沒有那麼豪邁的店
"豪邁"啊~ 讓想起我生平第一次騎的機車啊~(離題了嗎!?)
上星期三中午去沒開! 今天星期一中午再去又沒開! 真的太爽了! 明天去之前我還是打電話問一下老闆Golden Week放完沒!!
哈哈~也罷 放假後的魚通常都不太新鮮!! 還是改天再去吧!
煙仔虎是齒鰆,煙仔才是正鰹(做柴魚片的生吃酸味重),還有一種三點煙,三種花紋不一樣,你去的日料店沒說嗎?!
哇你好專業啊!! 我去的店,師傅都不跟我囉嗦的 不過,後來寶島李去查了台灣魚類資料庫,齒鰆跟正鰹兩種魚都有”煙仔虎”的別名 齒鰆/煙仔虎,http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382492 正鰹/煙仔虎/煙仔,http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382489 而你提到的三點煙(應該是三點仔,魚類資料庫裡沒有三點煙),也會被稱為煙仔,http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382487 台灣的魚類叫法繁多,可能都是同一種魚,也可能不是同一種,不過在玄武點煙仔虎沒錯啦