離開日清的泡麵博物館,將身來到大阪梅田附近,打算在這裡找家餐廳吃吃,接著就可以前往京都了

寶島李拿起手機,點開"食べログ"TABELOG,刷刷地尋找附近的餐廳,一個個把評價比較好的餐廳唸給李妹妹聽

最終,李妹妹中意一鶴骨付鳥!!說曾在妙國民糾察隊上聽過介紹,是香川縣的名物!據說非常好吃!

而且"食べログ"上的評價高達3.58分!!

於是寶島李一行人二話不說,拉著行李就往前走~~~

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走過一串招牌前,竟然看到在台灣已經滅絕的"淘兒唱片"

記得之前看日本網紅YOUTUBER山下智博介紹,日本人特別保守懷舊,而且不願意改變

因此即便已經進入digital時代,即便其他地方的淘兒唱片實體店都倒得差不多了,但日本的CD銷量依舊很穩定,淘兒唱片也依舊健在

對於寶島李,淘兒唱片的印象,現在只存留在MC HOTDOG的那首《西門町老人》中

老伯伯 為什麼 不去公園打太極 為什麼 不去中正紀念堂裡下象棋

你帶著那個年輕妹妹要去哪裡 不要騙我你要帶她去淘兒買CD

我說小姐小姐你先別生氣 讓我待會兒帶你去看場電影

看什麼戲?!援助交際 還有看我的小弟弟流鼻涕

YOYO~~MC HOTDOG

 

一鶴骨付鳥 IKKAKU

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在昭和28年(1953年)時,當時的一鶴還是間只有七人座位的居酒屋

店東近藤夫婦因為看了一部好萊塢電影,電影中的女主角拿起一整隻雞腿大啃,看得近藤先生心癢癢

店東下定決心要把這種奢侈的吃法帶到當時戰後還是物資困乏的日本,便發明了這種烤大雞腿的吃法

外界說起香川縣,可能只知道烏龍麵很有名,但是香川縣當地人卻醉心於這種"骨付鳥"大雞腿

現在香川縣大街小巷都可以找到賣"骨付鳥"的店,但是以一鶴這家創始店最為出名

這全都是近藤先生在60多年前所引起的濫觴!!

骨付鳥有多紅呢??

妙國民糾察隊》的影片介紹到,香川縣的超市裡面都有專賣"骨付鳥"的櫃檯,而且家裡慶生還會擺上一大盤"骨付鳥"!!

哇~~~這簡直就是每天都要吃的感恩節火雞、中秋節大閘蟹跟端午節粽子啊!!

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寶島李到的時間很早,幾乎是晚上營業時間一開門就進店,所以店內空空如也,只有寶島李一桌

不過沒過多久,客人就陸續就坐,也有六七成滿(不過吃飯時間只有這樣的客量,李太太表示不是很理想)

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首先,先來杯生啤酒吧XD,啊~~真爽啊!!

喝酒不開車 開車不喝酒

 

滷雞肝

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先上了啤酒,跟小菜雞肝、海蜇皮跟醋雞皮

寶島李看菜單上寫的是雞肝,但送上來其實是滷雞胗,味道普通,就是滷味,反而是裡面的滷蒟蒻味道跟口感非常好吃

咦?雞胗的漢字不是砂囊嗎??

 

醋海蜇皮

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這個醋海蜇皮其實是李媽媽點錯的東西,因為我們要點醋雞皮,但是李媽媽一直說成海蜇皮

 

醋雞皮

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最有趣的其實就是醋雞皮,雞皮炸過在放到帶甜味的醋汁裡,口感非常特別

 

成雞腿

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雞腿分為成雞腿與雛雞腿

菜單上用firm、趣味來形容成雞腿的口感,妙國民糾察隊的香川縣民用"淘氣"來形容XD

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這種雞腿就不要裝斯文了,直接拿起來啃就好!!

成雞腿咬起來皮很潤,肉很有嚼勁,甚至筋感很強,不騙你,寶島李咬到頭都痛了

而且成雞腿比雛雞腿貴,不知道日本人是不是特別喜歡這種口感

不過看了妙國民糾察隊》,似乎大部分的人也都是選擇雛雞腿

奇怪??那為什麼成雞腿還比較貴呢??

 

雛雞腿

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雛雞腿很嫩,而且皮非常脆,皮非常脆,吃得時候不斷地迴響出咖茲咖茲的聲響

接踵而來的是滿滿的溫潤肥嫩,油脂跟細嫩的汁水如夜晚溫暖的潮水向我湧來

非~~常~~舒~~服~~

非~~常~~好~~吃~~

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盤中的雞油除了是雞腿本身的以外,還有店家從雞肉雞皮中熬出來的雞油

隨雞腿上桌的配菜還有高麗菜,吃完要拿高麗菜葉蘸雞油來收尾

雞油帶點鹹香味道,讓高麗菜的清甜又多了一些溫潤與層次

 

飯糰

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除了高麗菜,還可以點飯糰來蘸雞油,這飯糰捏得特別緊實,就是為了讓你蘸盤中的雞油來的

哇~~有這雞油,什麼飯糰都好吃啊!!

 

雞肉飯

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雞肉飯沒有什麼特殊的味道,有點普通

但是淋一點雞油後,哇~~~真香啊

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另外,就是這個送的湯,特別好喝,清爽有味,且雞腸口感,脆又細嫩,真是美味啊

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當然,吃骨付鳥不可或缺的就是啤酒

炙熱的.......立冬時節.......喝起來真是爽啊!!

喝酒不開車 開車不喝酒

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回京都的路上,雖然才11月初,大阪街頭已經布置起霓虹燈,開始響起聖誕節的音樂了

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看手扶梯上站左邊的位置就知道,我們已經離開大阪了XD

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晚上來到京都的民宿,元町A&M民宿,沒有電梯,行李搬得很痛苦

但是屋內還挺舒適的,而且紅葉期間一晚才大約2700NTD,將就將就吧

 

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骨付鳥 一鶴 IKKAKU (西梅田店)

人均:1500 JPY

地址:大阪府大阪市北區曾根崎新地1-3-26 ぐらんぱれ 4F

營業時間:Mon-Fri:1500~2300;Sat-Sun:1100~2300

訂位電話:+81-6-4798-0817

網址:http://www.ikkaku.co.jp/index.html

必殺技:雛雞腿+高麗菜+飯糰、湯


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