這家貌似也是小豬推薦過的麵店

剛入店,這麵店......裝潢有些簡約吼~~

寶島李下單後,就聽到後廚,鍋鏟齊飛,灶台齊鳴的響聲

一聽就覺得舒服了!!

 

豬肝麵


豬肝麵的豬肝跟麵是分開的,豬肝炒得軟嫩,功夫到家!味道鹹甜,頗有五香爆魚的感覺。

麵則是標準的蘇式紅湯麵,味道清爽鹹香,如同吃到南京大排檔的陽春麵

但又有不同的是,湯裡喝得出淡淡的豬油香,醇正飄香,清爽的湯中,獨沽一味!

麵也是標準的銀絲麵,久煮不爛的那種,哪需要網上名嘴們說的什麼"煮到斷生就起鍋"

你就算繼續煮,他也跟你不熟啊!XD

吃的時候,把炒豬肝放到麵上,寶島李馬上抵擋不了誘惑,稀哩呼嚕地連麵帶湯吃完了!

湯跟豬肝醬料混和在一起,沒了原來的靈氣,卻多了些濃墨妝點得甜蜜。好雖好,但寶島李還是喜歡原來的清爽!

 

生煎大排

生煎大排也吃得寶島李讚不絕口,大排煎得軟嫩,調味微甜,又厚又嫩的肉排,每口咬下都是滿足!

 

蘇式爆蛋

調味偏甜,吸飽醬汁,咬下湯汁便溢出,甜蜜入裡。

說是蘇式爆蛋,但上桌時看上去是腐皮,而且吃起來像腐皮,寶島李一直以為這是腐皮,但人家真的叫蘇式爆蛋。

不知人家怎麼做的,是假腐皮還是真爆蛋?

然後,這麼好吃的店,果然沒多久就倒了XD

好吃跟不好吃,真的跟經營善與不善,一點關係都沒有!

 

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