記得有次看Discovery說到，嗅覺的記憶不容易忘記
就寶島李的經驗來說，似乎有幾分道理
小時候，寶島李就住在光華商場附近，每天都可以聞到建國啤酒廠散發出來的啤酒發酵味道
啤酒發酵的味道很特殊，有種特別的發酵香氣，香氣中略帶點酸味，是很獨特的氣味印記
從此寶島李聞到啤酒發酵味都有種拐個彎就會回到家的感覺
順著建國啤酒廠再沿著八德路走著，會來到前身是台北酒廠的華山藝文特區
不過寶島李印象中的華山藝文特區的位置，一直都是荒廢著的地方
後來知道這地方從荒廢的酒廠成了華山藝文特區，裡面還開了不少餐廳
不過不知為何，老是覺得華山藝文中心這地方似乎想搞創作，偏偏又弄得很銅臭；想銅臭一點，卻偏偏還端了個架子
回來台灣的這幾天，就來到華山藝文特區中的Alleycat's Pizza跟同事聚餐
Alleycat's Pizza不愧是在華山藝文中心裡的餐廳，特別保有了一些粗曠質樸的裝潢風格
好好的一面牆，硬是不把水泥抹平，就是要讓他露出一片紅磚來
有道是＂滿園春色關不住，一抹紅磚破牆來＂～～
＂藝術＂啊！！！！
其實寶島李很喜歡這種可以同時讓成龍跟克里斯塔克一起破窗而出的大窗戶，感覺特別的明亮寬敞，心中有說不出的舒服
在上海或台灣日據時代的巴洛克風建築都還挺常見的
可惜後來台灣的建築都比較務實，少有機會或空間採用這樣的設計了
Alleycat's Pizza的特色是窯烤披薩，現場也有窯爐
吧台也很有氣氛，到目前為止都不錯
如果沒有後面令人火大的事情，今天會是一個很好的聊天晚餐
是的！寶島李又不爽了！比起上次只是事後碎碎念的又一村餃子，這次火已經滿到咽喉，就差噴出去要毀人面容的地步
BTW, 這事兒跟食物的味道沒關係
窯烤脆餅搭配自製羅勒醬 Croccante with Homemade Basil Pesto
首先上桌的，據說來Alleycat's Pizza必點的羅勒醬披薩脆餅
上桌就可以聞到濃濃的九層塔的香氣，令人食指大動，胃口大開！！
邊緣看不到甚麼焦邊，烤得極為完美，這真的是窯烤的嗎！？
薄脆的口感，四溢的香味
恰如前兄弟隊的林易增還是球員時，擔任第一棒，就算打不出安打，蹲得低低的也能等到四壞球送上一壘
這羅勒醬披薩脆餅真是擔任開路先鋒，挑動味蕾的絕佳開胃菜啊
還有自製的大蒜奶油醬
恩～～～大蒜奶油醬意外的清爽，搭配脆餅，酥鹹香滑，整個好吃啊
香蒜橄欖油烤麵包佐瑞可達起士和鯷魚 Bruschetta with Ricotta and Anchovies
微酥的麵包，蓋上冰涼綿滑的瑞可達起士
鬆脆與豐潤兩種不同口感搭配得恰到好處
再搭配讓人又愛又恨的鯷魚點出鹹香味
Bravo~~~
這道前菜大受好評，是今天唯一被點了兩次的小菜！！！
海鮮披薩 Pescatora Pizza
海鮮用料豐富，薄皮披薩凸顯爽脆的口感
更能把重點放在鋪蓋披薩的材料風味上
還有好大一顆的淡菜～～～
味道很好，還可以吃到花枝圈的新鮮，真不錯
這海鮮披薩也相當的棒！！
如果晚餐到這邊就結束，那就完美了
但是偏偏完美童話裡的王子跟公主吃完晚飯是不會結束的，他們還要接著過日子
王子會發現公主放屁超臭，公主還會發現王子放屁更臭
接下來的故事幾乎都殊途同歸變成婆婆欺負媳婦，太太叫先生去死的韓劇
說這幹嘛呢？？
以下要說的就跟沒內容但是氣到會叫人去死的晚間八點檔差不多！
義式半月形派餅 Calzoni
接下來的食物已經不是重點，因為味道也都不深刻
加上被服務生惹怒，根本不記吃得是甚麼味道
就在聊天的過程當中，店內的音樂越開越大聲，到了幾乎無法聽見對面的人說甚麼話的地步
寶島李請服務生把音樂關小一點
寶島李：＂音樂可以請你關小聲一點嗎？我們已經沒辦法聊天了！＂
服務生：＂裡面有客人正在辦活動，所以.......＂
寶島李當然知道欲言又止想講的是，因為裡面的場地正在辦活動，喇叭是共用的，所以沒辦法一邊小聲，一邊大聲
但是這種欲言又止的回答，既沒回應我對＂聲音太大＂的問題，也沒提出對＂聲音太大＂的解決方式，只回答了另外的客人正在辦活動的＂現狀＂
聽到這回答，寶島李的火氣已經從肝燒起來
寶島李再說一次：＂那......可以請你把音樂關小一點嗎？我們已經聽不到對方聲音了！＂
服務生：＂呃.......好的.........＂
義大利田園沙拉 Italian Garden Insalata
過不久，服務生找了經理來（大概是經理吧？）
經理：＂先生，我們裡面有活動，聲音沒辦法小點＂
這回答讓寶島李的肝火抑不住地從食道竄上咽喉
喇叭沒法獨立播放這件事情並不該是我承受的，憑甚麼都是來消費的，不是要活動小聲點，而是要我忍受活動的大音量
寶島李：＂喇叭是你們的設備，不能獨立播放那是你的事！請你把音樂關小，我這兒還要講話！＂
經理：＂好～～～～～～～～＂，經理說了一聲大概是寶島李這輩子聽過尾音最長的一聲＂好＂
再帶著一張＂你真是不可理喻＂的扭曲嘴臉，轉身離開
寶島李也回贈她一張＂你才是顏面神經失調＂的表情
有時想想主管也不好幹，底下的小朋友沒把狀況說清楚，就把主管搬出來，結果主管還沒熱身就上擂台，後果可想而知
寶島李05年在上海也曾經把一個半路跳出來插話的女經理，用6字真經罵到當場大哭........
不過那是另一個故事了，一般來說寶島李還是很溫馴的
四種餡料披薩 Quattro Formaggi Pizza
聲音調小了嗎？
可能有，可能沒有；就算有，音量的變化也不大，仍然是個聊得很吃力的晚餐
總之，這種水準的服務，請改進
否則就成為整個用餐環節中最脆弱的一環
不知為何，老是覺得華山藝文中心這地方似乎想搞創作，偏偏又弄得很銅臭；想銅臭一點，卻偏偏還端了個架子
開在華山藝文中心的Alley Cat's Stone-Oven-Baked Pizza
竟也就沾染了這樣的習氣，想弄輕鬆的Bistro，又想變成熱鬧的Bar
半調子，讓人討厭
Alleycat's Pizza
人均: 500元
地址：台北市八德路一段1號(華山藝文中心)
電話：02- 2395 6006
營業時間：週一~四 1100-0200；週五~週日1800-2400
網站：http://www.alleycatspizza.com/default2.aspx
必殺技：窯烤脆餅搭配自製羅勒醬、香蒜橄欖油烤麵包
用好買好 (1)
上海那段可以寫出來嗎？XD
甜不辣都開口了!這段寶島李大戰上海婆的陳年過往,當然要拿出來曬一下 不過，先讓我找個好梗置入一下 呵呵
我想知道是哪六字
那還用說啊~ 當然是"暗陰陽腦一歪"啊!! 再次申明,寶島李平常做人不機車,只是機車起來不是人
奧客還自以為是 不要以為自己花錢就是大爺 要不然你們可以到外邊去坐啊 我記得他們在戶外也是有座位的 你才是不可理喻吧
ＳＨＡＲＥ同一個空間，就需要照顧同一個空間裡的人的感受，這是店家的責任 如果沒有辦法做到兩全其美，那就是店家為了賺錢，而犧牲了其中一群人 看來你是那種不知道你有”人權”的人 如果都跟你一樣的想法，我們現在還活在室內可以抽煙的年代 反正不想吸菸可以去戶外坐，你的心態是這樣的吧 這種地方你喜歡去就去 反正我是不會再去的
說的真好，既有銅臭又要端架子。 之前一直來這裡欣賞美食文，結果第一篇留言是這個啊~~~~~~~
噗～～上鉤了！！
因為我也怕吵，看到這種只顧賺錢的店實在也討厭。 先講一下為何會找到這裡，好像一兩個月前在找咖啡店，結果連到版主有篇蔡瑞月舞蹈咖啡廳的文章。 由於網路上寫咖啡店和吃吃喝喝的大概都是女生居多，所以我當時先入為主以為作者是位女性，當時就覺得這作者和其他寫食物的不太一樣。 不過話雖如此，看完還是關掉了。 然後兩週後又找文章，點進某部落格，發現這歡樂的文章好像在哪看過，ㄟ原來上次那個作者自稱李先生，是男的啊~~~~~~~~ 於是就開始了點閱之旅。 其實我在其他部落格找完食記後就關掉，原因有很大一部份是食記作者想藉此成名、成為網路大大，先以免費招待為地基，最後成為部落格天后，靠吃賺錢。 那些人的文章就很難看。 對我來講就是功能性找過「那邊附近有什麼店」、「到深夜還有開的是哪種店」之類，因此得到資訊後就可以關閉。 不過版主介紹的文章就很有趣，就像是朋友跟你閒聊，說明哪些好吃，哪些不要碰。還有許多歡樂的小典故。 因此雖然李先生介紹的食物我大部分都不能吃（身體因素），但還是一篇一篇看，因為對我而言那不是單純找食物（得到資訊也不能前往飽食），而是看文章、看故事了。 結果第一篇回文的竟然是這篇啊~~~~~~
為了不讓你變成歷史上第一位因為訪客留言寫得比板主留言多而氣出心臟病的人 我決定發揮廣告公司的專長，小事化大，短話長說，以示公道 首先，關於誤認寶島李是女性一事...... 這事也不怪你，反正被人說娘也不是第一次了 http://echo978.pixnet.net/blog/post/32457848 話說，寶島李寫這部落格一開始也是為了打發時間，順便看看有沒有人想要請寶島李吃大餐 只是寫了這麼久，寶島李才發現吃屎還能稱讚”入口即化”的活，我真幹不了，於是就保留了有話老實說的習慣 加上李媽媽從小送寶島李去上國語日報練習作文（再次恭維李媽媽），又有個愛講古的李爸爸 興頭一來，不是想不想寫，是根本停不下來啊（有病還是要治啊） 總之呢～～非常謝謝你的捧場 有空常來喔
其實我個人覺得請店家把音量關小，這點並不是奧客的舉動阿～就像板主所說：大家都是來消費的，憑什麼要去忍受？！音量調小絕對是可以做的！他們總不會笨到把音量調小到大家都聽不到吧？！ 再者，那位主管出來面對顧客反應卻是那副嘴臉.....以服務業來說....這種EQ真是令人不敢恭維
是吧～我也覺得我不是奧客啊～誠然活脫脫的一個美男子啊！！（啥）