寶島李的愛碗亭

回到北京一遊，在ERIKA家住了多天，白吃白喝，蹭住蹭睡多日，再厚的臉皮都會不好意思，就連老賴賈躍亭看了都會搖頭！

寶島李於是找一日約ERIKA去近年最愛的北京料理餐廳－聚德樓。

不過多年一別，招牌的朝鮮美女長腿高跟鞋竟然都沒了！差評ＸＤ

開玩笑，寶島李依舊穩如老狗，找了位子坐下，負責點菜的寶島李點了來聚德樓最有印象的三道菜，菊花爐肉鍋、麻醬腰片、爆醬肉丁。

另外又點了麻醬糖餅做甜點，跟一盤炒豌豆尖平衡營養。

不過真正讓寶島李不爽的事情來了，負責點菜的女服務員說﹕您三位點這些不夠，要不來份大蝦。

寶島李直接婉拒，說不需要。

然後女服務員的騷操作出現了！！

女服務員眼見寶島李油鹽不進，竟然直接跑去問ERIKA跟李太太，說：＂兩位女士，要不要來份大蝦＂

ERIKA跟李太太自顧自聊天，並不理會。

寶島李臉色一沉，冷冷地回＂不用，這樣就行！＂

餐飲店常會有這種推高價菜的銷售話術，無可厚非。也有客人點的菜量夠了，卻繼續推銷，提高客單價者。

此時就看客人所需，豐儉由人，想要就多點些，不想要，態度堅定也就退下了。

但是此次聚德樓的點菜服務員卻是在被負責點菜的客人拒絕後，還轉頭繼續詢問被邀請的客人，你們要不要再多點些菜！

寶島李是第一次遇到這種如此無禮的服務！當下跟李太太跟ERIKA說，這事情寶島李一定要投訴的！

首先，夠不夠，我們自己的食量，自己知道，已經說夠了，就算真不夠，再點就是了。

你非要硬推貴的菜，站在銷售立場，情由可原，寶島李也只是會心一笑。

但是，拒絕後，還非要向被邀請的客人推銷，這就相當於直接在被宴請的客人面前說點菜的主人招待不周，讓你們餓著了！

寶島李在工作中面對客戶都沒敢這麼無禮過！

這就好比方案在會議上被客戶窗口斃了，你還非要在會議上，當著斃你的窗口面前，跟窗口老闆再賣一遍。

會議上，大家都聽到你說了什麼，如果客戶真有需要，內部會自己討論，不需要你汲汲營營，自作主張。

真想繼續爭取，事後找機會單獨聊，做做客戶的工作。

這麼無禮，還這麼沒技巧，這麼沒情商的銷售，寶島李不僅沒見過！還有失專業！這是真的差評！

記得上次寶島李也遇到交代餐後上點心，卻仍然轉頭就把點心端上來的瑕疵服務，但遠遠沒有這次令人生氣！

玫瑰餅

玫瑰餅是店家贈送的點心。鬆軟的千層餅皮包裹著玫瑰醬內餡，清香爽口，甜口不膩，非常好吃！

玫瑰餅配茶，吃起來更香！

麻醬腰片

一如既往地優秀，ERIKA一吃，立刻了解為何寶島李找這家聚德樓吃飯了！

腰片清爽脆彈，沒有腥臊味，麻醬溫潤濃郁，兩者相得益彰！優秀！

醬爆肉丁

ERIKA一看赤紅色的醬爆肉丁上桌，食慾大開，立刻問寶島李，我們有點飯嗎XD

這肉丁一上桌，想吃魚了！想吃飯了！

醬爆肉丁用豬頸肉製成，外面裹著麵糊炸出的脆殼，微酸微甜的

ERIKA第一次來，當然覺得好吃。不過寶島李吃的時候卻覺得不如前次封城前吃的

這次炸得過頭，脆殼過硬，也不知是否是因為炸過頭，豬頸肉的嫩彈脆屬性反而消失了

後來服務生過來問今天吃得如何，寶島李還認真地跟服務生反映，這次的肉丁是豬頸肉嗎？

李太太：＂人家就問問，你還真回答啊！＂

菊花爐肉熱鍋

菊花爐肉鍋是店家的招牌菜，桌桌必備

菊花爐肉熱鍋中以酸菜粉絲墊底，上面鱗次櫛比地碼好爐肉，正中間還放上一朵菊花，不僅好看還好吃！

爐肉一如今日港式燒臘的燒肉，外酥裡嫩。

或把脆皮單獨取下復炸，則稱為響鈴。

唐老說：

爐肉也是盒子舖的製品，分掛爐跟叉子烤兩種。冬季吃火鍋，加幾斤爐肉在鍋子裡，肉皮雖然不酥脆了，可是鍋子湯就別有一番鮮味了。

把去了皮的烤小豬，切成大薄片來熬大白菜，加上豆腐粉條，倒也不錯。還有人特地到盒子舖點買爐肉熬大白菜呢！

附上的蒜泥醬、韭花醬，上次並沒有多做留意，但是這次卻是超常發揮。

其實，爐肉搭配蒜泥醬、韭花醬是DNA等級的絕配啊XD

芝麻醬糖餅

李太太指名要吃芝麻醬糖餅，寶島李不明白，但是大受震撼~

沒想到味道其實還不錯~

不過份量實在有點多，寶島李最後還把芝麻醬糖餅跟玫瑰餅打包回家

咦~

不是說寶島李點得太少嗎？怎麼還吃不了兜著走呢？

投訴後續：

後來，店東私下找人來跟寶島李搓圓子，希望把投訴撤了，被寶島李拒絕，這種不專業的行為就不能慣著他！

現在換誰吃不了兜著走！

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聚德樓飯莊 

人均：150 RMB

地址：北京市朝陽區東三環南路乙52號

訂位電話：+86-10-67770633

營業時間：10:00－22:00

必殺技：菊花爐肉熱鍋、醬爆肉丁、芙蓉雞片、麻醬腰片、雞湯老豆腐、玫瑰餅

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