寶島李的愛碗亭

週五到城裡（ＸＤ）開會，剛好看到路口有個顯眼的FATCOW招牌！

這不是巧了嗎！寶島李一直聽說、受人吹捧的FATCOW不就在眼前嗎？

擇期不如撞日，那就開完會後去FATCOW嘗嘗看大家都說棒的漢堡是什麼味道！

一進店裡，就有美式漢堡店那味了！！木桌、磚牆還有不斷放著體育轉播的電視！！

坐下來，翻開菜單，可以看到各種奇形怪狀的蔡明.........菜名，比如”誰在放牛”、"柴可夫斯牛"、”牛轉乾坤”等等，看了就令人滿臉問號

這種貌似有創意，但其實是最無趣又最無效的！

不只菜名不清不楚，延長下單、上菜、翻桌時間，客戶還要把服務生找來一個個問這是什麼，店員也要一個個回答

試想進來了10桌客人，不點菜，都在問同樣的問題，同樣的問題說10遍，服務生臉色會好看嗎！

更好笑的是，寶島李點了牛里斯凱薩、加利福牛亞、牛轉乾坤、鵝與牛堡

店員重複寶島李的訂單時，說的並不是牛里斯凱薩、加利福牛亞、牛轉乾坤、鵝與牛堡，而是一份加州，一份凱薩、一份經典、一份鵝肝漢堡

店員也用實際行動，抗議那些坐辦公室的人想出來的自以為是的創意！

那你說寶島李要不要較真地說：＂不對不對，我點的是牛里斯凱薩、加利福牛亞、牛轉乾坤、鵝與牛堡，不是加州，凱薩、經典、鵝肝漢堡＂

萬一送來的是加州，凱薩、經典、鵝肝漢堡，不是牛里斯凱薩、加利福牛亞、牛轉乾坤、鵝與牛堡，你說要不要退菜呢？ＸＤ

牛里斯凱薩（凱薩沙拉）

VERONA推薦寶島李一定要點FATCOW的沙拉，不過要點哪種沙拉，VERONA又說不出來了

於是寶島李點了一個百搭的凱薩沙拉跟一個聽起來很有意思的，但其實是烤水果的加利福牛亞沙拉。

牛里斯凱薩味道非常好，醬汁味道微鹹，味道清爽，與芝麻葉、菠菜、起司、培根、鵪鶉蛋等相得益彰。

尤其是菠菜，焯過水熟的菠菜，軟趴趴地躺在小碗中，入口柔嫩，別具風味。

本來寶島李是衝著芝麻葉點的凱薩，結果鋒頭全被菠菜搶光了!

加利福牛亞（加州沙拉）

烤蘋果、烤甜菜根、烤南瓜、南瓜子、青蘋果等佐黑醋汁，看上去是一個清爽的絕妙組合，但是吃起來..........

咦？怎麼有點像在吃蜜餞？

尤其甜菜根！你說是蜜橄欖我都相信啊！

紅薯條

寶島李還點了網友推薦的紅薯條！

本來寶島李以為紅薯條是用馬鈴薯做的薯條，再用卡薑或是辣粉裹成紅色～～

結果寶島李標點符號劃錯地方了，人家是紅薯的條，不是紅的薯條

紅薯條吃起來就跟台灣夜市隨處可見的，鹹酥雞攤上賣甘梅地瓜的味道一樣

不同的是，爽口甘甜又酥鬆的甘梅地瓜，無論味道或口感，都比這軟趴趴的紅薯條要強多了！

更不用說寶島李心目中的炸地瓜之王－格登炸雞的炸地瓜了！

牛轉乾坤（經典漢堡）

寶島李點了一份網友推薦的經典跟鵝肝牛肉堡

寶島李在菜單上找了半天找不到經典漢堡在哪，於是找來店員指認（白眼），就是這個牛轉乾坤ＸＤ

五分熟的漢堡，肉汁充沛，但即便如此，肉汁也屬於比較清爽輕盈的那種，跟寶島李心中那種油厚膏醇的口感截然不同

麵包烤得微酥，還不壞，但是跟發福相比，還是略遜一籌。

儘管如此，FATCOW依舊是比五條人要強得多啦ＸＤ

鵝與牛堡（鵝肝漢堡）

鵝肝與牛肉餅的組合有兩款漢堡，一款加上蔓越莓醬，一款加辣醬

寶島李擔心油脂＋甜果醬味道會很嚇人，遂點了辣醬的鵝與牛堡，不過寶島李是多慮了！

寶島李點的鵝與牛堡一樣是五分熟，又另外加了一塊煎鵝肝，一口咬下，咬到鵝肝，立刻就咬到大動脈，汁水立刻傾瀉而下，煞是奇妙

然而汁水並沒有想像中的油，讓寶島李為了擔心油膩而點了辣醬版，是多慮了。

另外，辣醬也並不很辣，不搶味，整體味道很協調，不過低情商的說法就是，沒什麼存在感。

好吃，但是寶島李想了想，其實也沒有很必要！

因為牛肉餅的油脂程度是可以調整的，用比較清淡的肉餅去搭配鵝肝，然後賣上兩倍的價錢，其實就純粹是噱頭了，嚐嚐鮮可以，吃過一想，也就這麼回事了

FATCOW不愧是大家口中稱讚的上海漢堡之王，按照FATCOW喜歡諧音梗的德性，那FATCOW算得上是上海漢堡的牛川楓吧！

不過，說FATCOW是漢堡王，但比起＂漢堡王＂，好像也強不到哪裡去

如果花上４、５倍的價錢，只換來２、３倍的好吃，那真的就血虧了。

寶島李後來評價，FATCOW的肉餅油脂不多，但其實也不只FACTCOW，大概是近年追求＂健康＂？現在吃到的漢堡店，都不興選太肥的肉做肉餅？

肉汁是水多油少，吃起來就有點意興闌珊，然而好的漢堡店就會用好醬汁來彌補這點

比如在加州吃到的SHAKESHACK，其醬汁濃郁不膩，鮮腴肥潤，引人入勝，欲罷不能。

FATCOW在這方面就差了些，但是據說另一款”請問牛說什麼”是用波本威士忌燒烤醬調味，非常好吃

如果醬汁優秀，應該可以彌補不少缺憾。聽說FATCOW周一有買一送一活動，下次再試試看吧！

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FATCOW(静安寺店) 

人均：130 RMB

地址：上海市靜安區延平路135號1樓103室(近武定路口)

電話：+86-13818952684

營業時間：Fri-Sat：11:00-01:00；Sun-Thu：11:00-00:30

必殺技：經典漢堡、凱薩沙拉

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