小吃的最後一站,來到福榮小吃店/阿瑞意麵餛飩
這一家店也是好多人推薦的名店,就位在國華街上的大菜市場內
不過一直到進入大菜市場內之前,李太太一直猶豫著要吃阿瑞意麵?還是吃”小卷”米粉?
不為別的,就因為招牌上有”小卷”二字!!
哇哈哈哈哈~~~李太太終於體會到寶島李的選擇困難症了吧!!
最終,我們還是進了市場,吃阿瑞意麵(按計劃走很重要的!!)
福榮小吃店1923年創立
第一代的葉蟳先生家裡開武館,後來經營”飯桌仔”(也就是自助餐),這樣自助餐剩下的食物就可以餵武館的兄弟
第二代加入經營後,改賣意麵
第三代的傳人是葉瑞榮先生,因為改良了麵條的Q度跟湯的口感,因此聲名遠播,於是阿瑞意麵這個名號也就傳開了
這就是為什麼又叫福榮小吃店,又叫阿瑞意麵了
現在已經是第四代接手,至今都已經90多年
意麵(乾)
最後不吃小卷米粉,改吃阿瑞意麵的原因,就是因為覺得在台南的最後一站,應該吃個著名的台南意麵完結
但是,事實證明,這個決定是大錯特錯
光是這個看起來又乾又柴的肉片
這甘會好呷??
來拌一拌這個特製肉燥吧~~
結果~~~~
意麵口感雖然脆,但是不彈
同時肉燥滷汁的味道也不好,慘敗台北意麵王!!
反倒是一開始看起來活像兩片又乾又柴的柴魚片的肉片,卻展現出出人意料之外的軟嫩與水感,出乎意料!!
餛飩魚丸湯
看到一旁的阿婆在包餛飩,寶島李覺得應該也是該店的重頭戲,也叫了一碗
但不過就是把失望拿出來再寫一遍
餛飩的皮過於厚,厚卻不活,湯與號稱加了中藥的餡兒也並無特別之處
最後讓寶島李對這家店失望透頂的是老闆
老闆一邊笑嘻嘻的招呼客人,笑容可掬,讓人想跟他做親家
但是老闆一回頭,在眾人面前喝斥員工的樣子,實在不敢領教
有甚麼問題可以拉到旁邊說吧,何必給人下不來台呢?
寶島李一邊吃著,一邊看著老闆斥責員工,一邊回想起剛剛老闆捧著的笑容,頓時想起賭神奶媽的那句話
”害死你爹爹的人,我見過他,他的樣子很奇怪,他永遠都好像對著你笑,笑到你心裡發寒”
台南的縟暑天裡,寶島李竟然嚇出冷汗來
”無人販賣所”!寶島李以為一旁的無人小賣部,是某種掃描QRCODE的高科技無人商店
寶島李欣喜若狂,趕緊跑去試一試
結果走近一看,原來是付費自取的無人誠實商店
這個好是好啦,不過又讓寶島李感嘆一下
記得寶島李還在唸書的時候,書上一直描述著科技對人類生活的改變,比如用手機就能付費,不需要再帶錢包
然而20年過去了,這樣的東西在台灣還是沒出現
反倒是在大陸的大城市,真的實現不需要帶錢的生活,只需要用手機付費
甚至在挪威將要全面廢除實體貨幣的時代,我們好像還停留在古早時代
哀~~感慨一下,感慨一下
一旁是江水號,也是賣冰的老店
要不是我們剛剛吃了修安扁擔豆花,不然看到這個民國20年至今的江水號,還真想衝進去來一碗
Chun純薏仁是椿之味薏仁湯的兒子出來開的,在台南也慢慢闖出名號
眼見店內人氣也不差,甚至比剛剛在阿瑞的人還多
從大菜市出來,一眼又看見邱家小卷米粉,裡面的食客人山人海,李太太又不免嘮叨幾句
”早知道就不吃阿瑞意麵了,吃這個邱家小卷米粉多好!!我的小卷啊!!”
”嘖嘖~~難道你沒聽過,千金難買早知道,萬般無奈想不到~~”寶島李說
(希望李太太不要去搜尋小卷米粉的圖片,不然她應該會殺掉我!)
福榮小吃店/阿瑞意麵餛飩
人均: 100 NTD
地址:台南市國華街三段16巷25號
訂位電話:+886-6-2212805
營業時間:0800-2100
必殺技:90年老店的......招牌
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