光合箱子是從台南紅到台北的主打BRUNCH的西式餐廳，前陣子食尚玩家也有介紹
不過在台灣，寶島李還是對台北以外的西餐廳多存在疑慮
寫到這邊，應該又會有人要說”天龍人”、”井底之蛙”之類的
對！的確有少數的特例，比如台中也有又創新又美味的西餐廳
如剛剛獲得羅蘭夏朵年度女性的陳嵐舒主廚的樂沐法餐
但是特例並不形成現象！所以我還是會維持原來的看法
這家台南知名的光合箱子，也沒讓我看走眼，離台北大部分BRUNCH的水準，仍然有不小的差距！
不過呢~~~~~
他們家的沙拉好好吃！！
好好吃！！！好好吃！！
"紫爆"等級的好好吃！！（紫爆是bbs人氣爆棚時，顯示出紫色＂爆＂字，是目前等級最高的爆）
一個城市的發展跟定位，會形塑一個地方的食物，形成特色，比如～
台北相較更國際化，西餐的水準會更好
台南更傳統，傳統的味道會更正宗
而台中夾在兩者之間，則通過創意去差異化，於是台中的餐廳往往讓人眼前一亮！！
如果你說一家從台南來台北發展的中餐廳，並稱讚他的碗糕、虱目魚湯、擔仔麵很好吃
寶島李在還沒吃過的情況下，我會相信，問題只在多好吃？
但是你說一家台南來台北發展的西餐廳，有多好吃，我會先戴上懷疑的眼鏡
今天來吃的光合箱子，結果不出想像，果然不太行
但也有出人意外的亮點，也就是他們家的沙拉！！
棒得不得了！！！
光合箱子的麵包，乍看之下，似乎很厲害~~~~
但實際上嘛......
與現實的落差不是一點點
台灣的BRUNCH就是這麼有誠意，一定會附上茶或咖啡
雖然沒人跟台灣的BRUNCH餐廳說，一個BRUNCH應該要附茶或咖啡，但似乎就形成了共識
對啊～～～
BRUNCH就應該有杯咖啡開始一天，沒有咖啡的BRUNCH哪叫BRUNCH呢？
然而北京的BRUNCH就沒這麼好心腸了，茶或咖啡都是要另外點的
所以寶島李在北京時，連BRUNCH都懶得吃
縱使另外點了杯咖啡，卻有種為了免費的東西付錢的感覺
就像廣告公司被人強姦了還要說謝謝一樣怪怪的～～～
今天跟寶島李一起吃飯的有不老妖姬玉華
還有天狗日式串燒的朵姊跟小姐好肉肉品賣坊的小倩，然後還偶遇許久不見的約瑟芬～～
光合箱子
寶島李點的是光合箱子早午餐
如果到一家店，想試試看他們家的水準，用冠了招牌的餐點試，準沒錯！！
麵包鬆軟，此時光合箱子套餐的麵包厚度還在正常水準
微烤過麵包口感尚可，還不難吃（難吃的在後面！！！）
搭配法式吐司作法的吐司，甜而綿密，味道跟口感都很不錯
然而真的讓寶島李吃得不能自己
不斷的反覆說
好棒好棒的
卻是這個難以忽視的沙拉
一般的沙拉，食之無味，多半最後都是在吃沙拉醬
然而光合箱子的沙拉、水果本身，就是一道完美的天然的菜餚
各有鮮甜甘味，真的好棒！！
百香果，好香~~~
羅曼葉的口感也好爽脆！
好棒啊！！完全不用沾沙拉醬！！
”如果有無花果就更好了”
吃到這麼好吃的水果跟蔬菜，卻又得隴望蜀的貪婪起來！！
寶島李對光合箱子的紅蘿蔔特別喜愛
不知道是不適品種的關係，台灣的紅蘿蔔生吃時都沒甚麼甜味，通常都是熬湯以後甜味才會出現
然而寶島李在大陸吃到的紅蘿蔔，即便是生吃都很甜
但是光合箱子的紅蘿蔔也是生吃就甘甜可口！！好好吃啊！！
紅蘿蔔這麼好吃，為什麼會有人不愛吃紅蘿蔔呢！？
自製早安！優格
灑上堅果跟黑糖的自製優格，寶島李雖然沒吃到，但是可以猜想會好吃
因為大陸的新疆酸奶就是長這樣的
酸奶會淋上蜂蜜、葡萄乾跟堅果，有的還會灑上砂糖
酸酸甜甜又酥脆爽口，真的好好吃！
法式脆皮女士
一看到酥皮女士，寶島李馬上就想到上海Farine的香脆先生
上海Farine的香脆先生
上海Farine的香脆先生濃郁銷魂的起司香，跟繞樑不絕於耳的酥脆回響，讓人心心念念，無法忘懷！！
結果端上桌以後
......
......
這......
一點都沒有脆皮啊！！
這根本就不香脆啊！！
更慘的還在裡面
費勁的用力切開後，裡面是一層層疊起來，厚厚的吐司
而且吐司也沒處理好，就是白麵包夾火腿，吃起來就像是吃一整塊白吐司，既無味，口感還空洞軟趴趴
..................
..................
這哪裡是脆皮女士啊！！
這明明是”軟修修”女士啊！！
BTW,寶島李真的有位好朋友叫修修耶
奶油培根蘑菇蛋
還是好大的麵包，感覺就是美不死你也要撐死你的感覺
不過，有蛋包的陪伴下，我猜會比脆皮女士狀況好吧！？
叻沙海鮮
據吃了叻沙海鮮的朵姊說，比其他要好多了啦
至少味道有點變化～～～～
然後還是有兩塊超厚超軟超大的麵包！！
義式紅酒豬小排
麵包有點鳥，但是份量很大，絕對讓你吃飽，讓我想到那個老笑話
有個冒險家被非洲食人族抓到
非洲食人族說給他兩種選擇
一個是阿魯巴，另一個是死
冒險家想說，寧可死也不可沒尊嚴，於是選擇死
於是族長下令，讓冒險家阿魯巴到死！
光合箱子的麵包，就有讓我”阿魯巴到死”的感覺！！！！
記得好像食尚玩家介紹的時候，份量還挺大的，實際上～～～～
咳～～～～
豬肉有點老，口味上有變化，還能接受
蔬菜水果好好吃，與其去便利店買”青菜底家”的波蜜果菜汁，還不如來這裡吃頓又鮮又甘甜的生菜沙拉當午餐
只是啊～～～～
生菜沙拉美歸美
但是我真的再也受不了這個”軟修修”的麵包惹！！
Daylight 光合箱子 南京店
人均: 350 NTD
地址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號
訂位電話：+886-2-27198851
營業時間：0900-1800
網址：https://www.facebook.com/daylightbrunch
必殺技：新鮮青菜，甘甜水果
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