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火車站前的小魏川菜,是許多人口中的川菜名店

就連李媽媽也慕名而來

寶島李也好幾次差點就來成了

後來想想

還好當時沒中招啊

..................

..................

寶島李做人就是這麼老實啊~~

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寶島李知道小魏川菜在台北車站好一段時間了

正琢磨著開在哪呢!?原來就開在添好運對面啊!!

沒想到歪嘴雞李爸爸說,小魏川菜本來開在羅斯福路的南門市場對面,李爸爸還去過老店

找來了服務的大姊求證,原來還真有此事

(是說~~這有什麼好求證的呢?)

 

王軼猛字

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寶島李進門時見此字寫得極美,便多留意了一下

後來上網查,才發現是台灣的大書法家王軼猛先生的字

據說國外許多中菜館,都有王大師的作品

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果然是眾人口中的川菜名店

人好多啊!!

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招牌油雞

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雞肉鮮嫩,皮也Q,好好吃

掛上招牌二字,絕對當之無愧!!

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可惜的是,今天全場的高潮就在這來(come)了

接下來就是一連串的空虛寂寞冷了

 

蝦仁炒蛋

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蛋雖滑,蝦雖嫩

但是調味偏清淡,味道稍嫌不足

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韭黃鱔糊

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剛剛吃完沒味道的炒蛋

來了一個夠味的鱔糊

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味道夠了,又不會太油膩,乍吃之下,也是極具水準

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但是鱔糊一夾就碎............

看不出大廚也是內功深厚的練家子啊!!!

 

銀絲卷

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這顏色............

似乎有點炸得過老

...............

應該是非洲銀絲卷吧

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味道...........

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寶島李又試了一下用銀絲卷搭配鱔糊吃

................

然後味道嘛.........

李太太:”看你又在玩食物,你又覺得不好吃了吧!!”

寶島李:”嘖嘖嘖嘖~~就這麼明顯嗎!?”

 

高麗菜

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這個..........

注意飲食均衡!!

 

豆瓣鯉魚(加豆腐)

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這豆瓣魚..............

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奇怪怎麼沒有豆瓣味呢!?

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雖然說太陽餅裡沒有太陽

老婆餅裡沒有老婆

香豬油裡沒有豬

豆瓣鯉魚沒有豆瓣味

好像也不是這麼不可原諒啦

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阿姆溝...........

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魚卵好像也太少了點!!

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要真的為了吃豆瓣魚,寶島李寧願去建國北路黃河蜀魚館吃大~鯉~魚

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如果真的要吃川菜,寶島李也建議去黔園輝煌,反正都在附近!

來小魏............

看看書法大師之作就好了唄~~

 

後記

據美食家逯耀東先生所說,近代湘菜流行的重要推手是陳履安先生的外祖父,前行政院長譚延闓先生

譚延闓先生字祖庵,是湖南人,對吃極講究,也是個美食家,祖庵先生所偏好、改良的菜式,人稱祖庵菜

祖庵先生過世後,其家廚在長沙坡子橫街開設”健樂園”,專營以祖庵菜為主的湘菜

政府播遷來台後,在台灣開立的湘菜館自然也多以長沙著名菜館命名,其中自然也有”健樂園”

而小魏川菜的老闆小魏

便是出身台北”健樂園湘菜餐廳”

...............

嗯~~~

到底是來這吃川菜,還是來吃湘菜好呢!?

 

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小魏川菜餐廳 

人均: 450 NTD 

地址:台北市中正區公園路13號3樓

營業時間:1100–1400;1700–2100

訂位電話:+886-2-23718427

必殺技:招牌油雞


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