如同被黥面的囚犯，臉上的記號時時提醒他那後悔一生的汙點
從寶島李手上透出的陣陣寒意，讓寶島李不由得背脊發涼，時時提醒那一天曾經發生的故事
一個關於江湖上失傳已久，被封印的絕學－－怎樣驚堂掌的故事
怎樣驚堂掌
原名驚堂掌，因經常與”不然你要怎樣”搭配，江湖人稱"怎樣驚堂掌！！"
被寶島李封印已久的怎樣驚堂掌，在人類有文字記錄的歷史長河中曾經使用過三次
那是好久好久以前的事情了
雖然事隔多年，每當寶島李提起那幾次慘絕人寰的記憶，卻如同昨天剛剛發生般的清晰
第一次是在2004年的上海
寶島李還記得那是一個星期五的下班時間
我剛剛結束熬夜兩天的比稿，提案一結束便急著去找翻譯公司算帳
是什麼原因讓兩天沒睡的寶島李，不去睡覺，而要去找人算帳呢？是命運作弄，還是偶然的巧合？（西屏你覺得呢？）
讓我們慢慢看下去～～
寶島李到了翻譯公司，裡面只有兩個女孩子，一副準備下班的樣子
寶島李耐著性子跟翻譯公司的Ａ女（下面稱小助理）說明來意，直接了當說：翻譯品質太差，犯了許多”低級錯誤”
小助理大概也是天平座的，好聲好氣的跟寶島李解釋翻譯的品質問題
半個小時之後............................
旁邊一個看起來是主管的Ｂ女站了出來，姑且叫她"砲灰姐"吧
砲灰姐：”先生～錯誤低級不低級不是你主觀判斷就行的”
砲灰姐不開口還好，一開口就惹事
寶島李兩腿一蹬，趁椅子後倒的瞬間借力起身，同時氣運丹田，引氣分走兩路
一路走任脈，行羶中、中府，經雲門、天府、夾白、尺澤、孔最、列缺至勞宮，聚氣化掌
一路走衝脈，經盲俞、商曲、陰都、幽門，直上咽部，真氣如萬馬奔騰奪面而出
不待砲灰姐反應，寶島李左手向桌面一拍，使出一記驚堂掌，右手劍指指向砲灰姐，大喝一聲：
”暗陰陽腦一歪！！”
我發誓，如果不是我當時的掌力驚人，整個房間天旋地轉，為之陣顫！！
就是當時兩天沒睡，有點低血壓頭暈
砲灰姐從趾高氣昂的小主管一秒變哭哭淚人兒，說：”你幹嘛罵我～哭哭～”
”不然怎樣！我講話你插什麼嘴？欠罵！”
砲灰姐一邊哭哭，一邊回頭問小助理：”到底什麼事啦～”（媽呀～還沒搞懂就跑出來當砲灰，寶島李佩服砲灰姐）
小助理：”就客人覺得金鋼砂翻成 Golden Steel Sand 不對啊”
.........................
.........................
.........................
IF
金＝Golden
鋼＝Steel
砂＝Sand
THEN
金鋼砂＝Golden Steel Sand
你以為是國中生學代數喔
您爸生眼睛就沒看過有人這樣翻的
要是金鋼砂翻成”Golden Steel Sand”
嚴家淦先生豈不是要翻成”Mr.Fucking All The Way”
鄉親啊～評評理，這個錯誤有沒有很低級啊！！
川主國際飯店
第二次發生在2007年寶島李跟李太太到九寨溝跟黃龍蜜月旅行
包車師傅強力推薦我們去川主國際飯店，說這川主國際飯店如何新！如何好！
等我們下車，包車師傅也勤快的拉著行李跟著進來大廳
大廳的牌價是190RMB，門市價最低也只願意給180RMB
寶島李心想價差怎麼可能只有10RMB，一定是包車師傅要賺介紹費吧！算了，為了接下來的旅途順利，讓師傅有些甜頭吧！
寶島李在大廳前台付了押金便上樓去
結果房間充斥著油漆味、空調打不開、連馬桶都搖搖晃晃、自來水不時流出泥沙跟鐵屑、服務員在一旁嬉戲，愛理不理
火大了的寶島李下到大廳前台找大堂經理理論，結果經理不願意退錢，一連換了三間房間，都是同樣的品質
李太太在旁邊一直跟寶島李說：＂別這樣啦!只睡一晚，忍一忍就好了＂
寶島李左手拉著李太太，右手拖著行李衝到大堂說：＂我要退錢，我不住了!＂
大堂經理還搞不懂寶島李正在生氣，回說：＂不好意思，您的押金已經入財務部了，沒法退＂
寶島李一運氣，指著經理大罵：
＂你們頭頂生瘡，腳底流膿，從頭爛到尾＂
＂換了三間都一樣爛＂
＂怎麼著，訛了我的錢，不給退是不是～＂
驚堂掌往櫃檯用力一拍，再補一句＂按！現在是怎樣！＂
我發誓，如果不是我當時掌力驚人，整個大廳天搖地動，路震山搖！！
就是當時我有高原反應，有點頭暈
第三次則是在2012年的北京夏夜
寶島李跟國強爺在頂頂大名的“那家小館”餐廳拿了號排隊吃晚餐
但眼看那家小館大排長龍，我心想乾脆去三里屯吃南京大牌檔算了
我們等了許久，終於攔到一輛車
上車後，居然有一個醉漢也跟著搶進前座，說要一起走⋯⋯（這種事情在打不到車的時間點或地段其實常發生）
我看這地方的確不好打車，便跟司機商量
先送我們到三里屯結一次錢，再到醉漢去的地方結一次錢，賺兩趟車錢，豈不美哉！
結果這時候，司機突然起肖，跳下車說
“沒人這樣搭車的”
“我不幹了“
“我把車砸了“
“看你們要怎樣就怎樣“
寶島李：”！！！”
國強爺：”！！！”
醉漢：”！！！”
寶島李被這突然的舉動嚇傻了，計程車司機這麼歇斯底里幹嘛呢？？
然後便安撫司機，說：“你先上車，不載醉漢就不載唄”（其實他沒多醉）
同時也請醉漢下車，說：“哥兒們，師傅不載你，你走吧”
但是看醉漢沒有下車的意思，司機這時又說
“我把錢拿走，車子留給你們，你們誰愛開誰開“
“反正這是國家的”
“ 我報警打１１０”
司機一邊說，一邊開始打電話
我轉頭跟國強爺說：“看來老天爺不讓我們去三里屯吃飯，要我們留下來吃那家小館的樣子”
國強爺也被眼前的景象嚇呆，一臉僵硬的苦笑
寶島李繼續發揮天平座 NICE 的個性跟司機商量
然後司機繼續歇斯底里在車旁一直罵
而醉漢則繼續目光呆滯，拿出共產黨公務員退休證給我們看
就這樣，大家各說各話10分鐘之久
寶島李好聲好氣的說：“師傅～別這樣，沒人逼你，你先上車，我們就去三里屯，好嗎？”
師傅還沒來得及說話
說時遲，那時快
........................
寶島李變浩克
"上車！！！！！！！！！！"
"你他媽的給我上車"
"跟你呀傻Ｂ說先到三里屯結一次錢！！"
"去醉漢那兒再結一次錢！！"
"兩份錢，你呀他媽的傻Ｂ聽不懂啊！"
"現在是怎樣！！你呀白癡是不是！！"
"上車！！！！！！！！！！"
"你呀他媽的給我上車車車車車車"
寶島李前一秒還慈眉善目，下一秒變身破口大罵，自己都懷疑自己有病
此時也顧不得”你呀”（北京罵人的話）等於”你他媽”的意思，聽起來就像你她媽你她媽，罵人還結巴的蠢蛋
我一邊說，怎樣驚堂掌一邊就落在車窗上，匡匡匡敲著，頗有聲勢，連自己聽了都害怕
大概司機看這人變臉比他還快，簡直有病，趕緊上車
醉漢也看，這人不喝酒居然比他還瘋，簡直有病，把共產黨公務員退休證收一收說：“好！我走！”
醉漢下車後，遠遠得還聽到醉漢語帶敬意的說：“哥兒們，慢走啊～～”（兄弟喝得不少啊！！）
事情結束了嗎？（友驊你認為呢？）
當然沒有！！故事還長的呢！！
大概有２０分鐘這麼長～～
接下來，司機送我們去三里屯，一邊開車一邊唸叨
司機不敢唸寶島李，而是唸已經下車的醉漢
“我樂意你（寶島李）罵我，我就是不願意載醉漢”
“昨天載了一個醉漢，今天又一個醉漢，我怎麼這麼倒楣”
“家人都不要我開出租車”
“拿什麼公務員證，共產黨員不是該服務人民嗎？”
“要是我有把槍，我就斃了他”
“我斃了他”
寶島李把怎樣經堂掌一直按在口袋裡，忍著”我才想斃了你”的想法，靜靜的聽他念完最後的２０分鐘
P.S.裡面窸窸酥酥的聲音是寶島李跟國強爺的憋出內傷的笑聲～
寶島李到南京大牌檔的時候，已經接近打烊，所以沒什麼人排隊
平常就不是這樣了，排個３０分鐘根本就是小意思
這是平常的樣子...............
還好現在沒什麼人
要不然寶島李又要把怎樣驚堂掌拿出來了！
國強爺：”...................................”
小二！！！！！
先來啤酒消消火！！！
寶島李：”不先降火氣，還真沒法開口說話”
國強爺：”...................................”
國強爺：”我來幫你倒倒酒～～消消火啊～李爺～”
寶島李：”其實我比較想聽你說這頓你請”
國強爺：”...................................”
喝酒不開車 開車不喝酒
客席周圍的小吃攤可不是裝裝樣子
每個其實都是準備小吃的廚房
這上面的火腿也不是裝飾，真的有股臘肉的臭味
現場還有蘇州評彈，江南氣氛很足～
而且重點是，味道非常非常的江南風味！！！
你知道要在北京吃到一個正宗的江南味道有多難嗎！！
就因為燈光美、氣氛佳、味道好
更重要的是他便宜
寶島李經常與朋友來這邊吃吃喝喝
怎麼有女的！？
報告李太太，那是小丁帶來的！
（他已經在反省了！）
金陵鹽水鴨
寶島李來南京大牌檔大約有五次.........在一個月內
莫怪寶島李來這麼勤
南京大牌檔的味道真是純正的南方味道
讓我這南方嘴，吃得相當的舒服啊！
尤其是這個鹹水鴨
小時候在戲院門口，總是可以看到賣鹹水雞的小販，用力的將切好的雞肉跟滷水一起攪拌
但寶島李總提不起興趣買
上次在小丁哥哥的帶領下，來到南京大牌檔
吃了一口，就天雷鉤動地火
南方！南方！這是南方的味道！！
不大大咧咧或是紅紅火火的張揚著
入口清淡卻是餘味悠長，看似普通實則曖曖內斂
就像林志玲回眸一笑那樣的美好
只帶一點點恰到好處的鹹味，跟增一分太多，減一分太少的油脂
香嫩好吃，每次來都必點
媽呀～味道怎能如此柔柔淡淡，卻令人回味再三啊！！！
王府泡椒雞
味道就是台灣常吃到的椒麻雞
真的一模一樣
好好吃！
古法糖芋苗
吃起來像芋艿
帶一點點的甜味，但是味道非常清淡
很容易被別的菜的味道給掩蓋掉～
不過也算特色菜，不妨一試
酒釀赤豆元宵
不知道為什麼，在大陸吃到的元宵全部都沒有一點咬勁，入口像一灘死肉，沒有咬感，更慘的有如一灘爛泥
基本上，南京大牌檔的元宵已經算是能入口了
天王烤鴨包
這個天王烤鴨包千萬別錯過了
寶島李除了鹽水鴨外，最喜歡的就是這個烤鴨包
烤鴨包中裝著烤鴨湯汁
味道很棒，有點湯包意思
雖然沒有鼎泰豐或是揚州湯包那樣脹得是塔城街袋裝果汁一樣
但是味道已經非常好了
湯汁很鮮美，好吃！
金牌煎餃
號稱也是招牌～～
但吃起來
普通耶～
雞汁江白魚
嗯～長久以來
拍魚這件事頗困擾我～
感覺不管怎麼拍.............
都會像異形！
撇開寶島李把它拍得像異形這件事
這條魚味道是哇哇叫的好啊
鹹香鹹香，好好吃的魚，有點像寶島李小時候，李媽媽用破布子蒸魚的滋味
不用說，也是南方的好滋味～～
江米扣肉
江米其實就是糯米，因為北方不產糯米，需從南方以河運運來，故稱江米
哈哈～～甜甜鹹鹹的
好吃！！！
是桶仔米糕的味道喔！！
清燉獅子頭
獅子頭的肥瘦肉比例影響完成時的口感
但是似乎也沒有一定的比例配方
不過，這個獅子頭絕對不是寶島李愛的那種
肥肉比例過高，看起來討喜，入口之初煞是可愛
但是第二口就會被小胖老師說
”太油!!”
淮揚煮干絲
這個淮揚煮乾絲實在太好吃了
濃湯汁配上豆干絲
哇~好個胭脂客配大閨女...........
...............................
我的意思是說很速配啦
也可以配上獅子頭的清湯
但是不及濃湯與豆干絲這麼合適
烤糍粑
原以為烤糍粑是像日式烤麻糬一樣
但其實就是炸米糕
外面有夠硬
裡面.........
很難吃下去
招牌蝦黃豆腐
江南的蟹黃豆腐永遠是不敗的選擇啊！
不過這不是蟹黃豆腐，這是用小龍蝦的蝦黃
順帶一提，這邊的小龍蝦似乎很有名
好多人來這邊都點一鍋吃
不過寶島李不愛小龍蝦就是了～
麻辣鴨血
寶島李沒吃到，不予置評
但是其他人吃得很過癮就是了
醬汁蹄
這個很棒，滷汁香，燉得很入味！！
也是南京大牌檔的招牌菜之一
金陵炸臭干
味道相當的不怎樣，命中一顆土製標準地雷
雲斗干絲
喔耶～～烤鴨配干絲，越吃越好吃
干絲吃起來真是舒服，真是舒服啊！
總之，來南京大牌檔，看到干絲給他點下去就對了
雖然還不至於到＂榮辱得失都清淡如水，背時遭劫亦無甚大礙＂的地步
但總是能讓人放下總總的不愉快，開心好一陣子
”這些老外有病啊！坐著三輪車到處跑，走哪堵哪，北京政府怎麼管的，讓這些人像耗子一樣滿街跑”
門口進來一個大叔，半露著肚腩，一進屋就旁若無人的這樣說
國強爺：”...................................”
國強爺：”...................................”
國強爺：”喔偶～～”
寶島李：
＂你呀有病是不是！＂
＂你呀他媽的傻Ｂ才像耗子勒！＂
（我一定是練怎樣驚堂掌走火入魔了～有病啊！！）
南京大牌檔(北京世茂百貨店)
人均: 60 RMB
地址：北京市朝陽區工體北路13號世茂百貨4樓（近三里屯）
訂位電話: +8610-8405-9777
營業時間：Mon-Fri：1100~1400/1700~2130；Sat-Sun:1100~2200
網站：http://www.njdapaidang.com/main.html
必殺技：金陵鹽水鴨、天王烤鴨包、王府泡椒雞、江米扣肉、醬汁蹄、干絲、蝦黃豆腐
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