Verona:"寶島李!我要吃台灣那種傳統牛排!推薦一下牛排館吧!"

寶島李:"說到台灣的傳統牛排,當然是孫東寶牛排那種啊! 燒得火燙的鐵板上貼著一塊牛排,打上一堆通心粉

澆上黑胡椒醬,還要加顆蛋,吃牛排時要抹一點蛋黃汁,再淋一"璞"可果美番茄醬,才有台灣牛排的"窟誰"!"

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Verona:"等一下!孫東寶?你說甚麼!我說的傳統牛排是服務生頭髮梳得像上海老克拉,領子上要打啾啾的那種!

寶島李:"你的傳統牛排是波麗露那種啊!我們等級差的不只一座杜拜塔啊!!等等............北京哪有上海老克拉啦!

Verona:"不然北京有哪間牛排不錯的?" 

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寶島李:"這間三里屯的 FLAMME The Ultimate Steak 牛排館,在大陸的大眾點評網中的整體評價很高"

"雖然沒有打啾啾的上海老克拉,不過女經理穿低胸爆乳裝,爽不到你,至少有爽到我,雖不中亦不遠矣啦~"

Verona:"........................"

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室內的位置通風不是很好,剛到門口,隱約聞到陣陣的煙燻牛排味

雖然外面比較熱,但仍然換了戶外的位置坐

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我們坐在一對法國情侶旁邊,一直聽到"夫裡夫""不鼓"的,只道是法語,說甚麼卻是聽不懂的!

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第二種語言是很重要的!

同理可證,台灣人在北京有多方便了!

台灣人只要說起台語,北京人就霧颯颯!可以在大庭廣眾下高喊中華民國萬歲還不引人側目!

除非遇到寶島李那好學台語的天津同事..................

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比利時啤酒 Duvel

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寶島李點了一杯Duvel啤酒

穿著低胸爆乳裝的女經理,搖曳生姿的拿著Duvel來到寶島李桌邊

匡噹的把瓶蓋打開,瓶口一斜,一個旱地拔蔥,嘩啦的一股腦全到進杯子中,變成這副泡沫頭重腳輕不協調的模樣

寶島李:"這叫我怎麼喝!!!!!!!!!!要不是看在妳穿低胸爆乳裝的份上............"

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喝了一口~~~恩~~~滿嘴的泡沫(瞪了一眼女經理,要不是看在妳穿低胸爆乳裝的份上............)

從泡沫缺口,再喝一口~~~ 喔~~~好啊!好啊!好啊!這個好啊~~

泡沫綿密!沒有氣泡在口中塌陷的苦澀感!

酒液香醇,順口甘甜!可惜小杯了點!

更可惜的是被女經理倒了個滿嘴泡,糟蹋了!(再瞪了一眼女經理,要不是看在妳穿低胸爆乳裝的份上......)

 

古巴調酒-墨西多 Mojito

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Verona點了一杯Mojito雞尾酒,一種傳統的古巴調酒,據說是世界上最早的雞尾酒之一

源自古巴的哈瓦那的Mojito,本是海盜、黑奴、工人等勞動階級喝的調酒飲料

但是真正讓Mojito流行全球,卻要歸功大文豪海明威(Ernest Hemingway)

因為她也是大文豪海明威在哈瓦那時最愛喝的雞尾酒,引起全球各階層的粉絲追捧

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拿起Mojito就有著薄荷的清涼香味

因為有著糖跟檸檬,入口酸甜,味道有點像在雪碧中加入酒精跟薄荷

夏天很適合來上一杯,讓人在昏熱的夏日中精神為之一振

網路上找到Mojito的做法並不難!

寶島李家的陽台上就種著薄荷

也能用雪碧代替蘇打水跟糖

 再買瓶BACARDI白蘭姆酒,晚上就可以"趴踢"了! 

 

餐前麵包

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這個餐包相當特別,外型有點像杯子蛋糕,聞起來~~~~~

嗯~~~~~~~好香啊!!!!!

是雞蛋糕的香味

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這個奶油也相當特別

原本以為是一般的奶油,了不起再多加點鹹味的調味奶油

正準備迎接著濃郁的奶脂味時,沒想到一入口是甘甜、爽口的甜味調味奶油,真是太意外!太好吃了!

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掰開較硬的麵包外皮,露出柔軟的內襯

寶島李把鼻子探進像是杯子的麵包內

如同品味一杯紅酒般的享受台北街頭雞蛋糕香味

哈~雞蛋糕還是故鄉濃啊!

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無花果鱷梨芝麻菜沙拉 Avocado,Fig,Pine nut and Rocket Salad

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芝麻菜 Rocket

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Verona:"哇~這是我最愛吃的芝麻菜!"

 芝麻菜跟芝麻沒關係,因為有著濃郁的芝麻味得名

 Verona:"哇~這是我最愛吃的芝麻菜!"

不過也有很多地方都叫他臭菜,這個芝麻味可能也因人而異

Verona:"哇~這是我最愛吃的芝麻菜!"

寶島李:"你真是夠了............有這麼好吃嗎?"

 

番茄

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都很愛吃無花果的寶島李跟Verona,遍尋不到無花果

雖然知道太陽餅不見得裡面有太陽,但是無花果沙拉裡面就算沒有無花,也要有無花果吧!

把服務生叫來問:"這不是無花果沙拉嗎?無花果呢?

服務生左看右看,最後指著番茄乾:"這就是啊!"

寶島李:"如果這就是番茄乾,李太太就是林志玲了!"

服務生:"??"

寶島李:"............你快去把無花果拿上來就是了!"

 

無花果 Fig

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無花果原產於地中海到阿拉伯一帶,人類栽種的歷史已經超過五千年,並且在聖經印度教經典中都有記載

無花果真的沒有花嗎?當然不是

維基百科是這麼說的:無花果是一種隸屬於桑科榕屬的植物,隱頭花序是本屬植物最重要的特徵,因花是生長於果內,稱之為隱頭果,是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花,底部的是雌花,及生有不育花(癭花),故花和果單看外表是分不出來,由黃蜂傳播花粉授精

.......

不明白嗎?

簡單的說就是無花果其實有雞雞,只是比較小,小到讓你以為是太監李蓮英,但其實他真的有,只是藏起來不給你看!

所以這世界上一般都是"開花結果"

比較倒楣就是"開花卻沒結果"

沒有"沒開花就結果的"

..................除非是隔壁老王幹的好事

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台灣能吃到無花果的機會不多,經常與Colia繞著地球跑的Verona很驚訝美洲不出,歐洲不邁的寶島李居然也吃過無花果

寶島李:"這算甚麼~神秘肉我都吃過了~

Verona:"!!??那是甚麼??"

寶島李:"沒事!吃你的吧!"

無花果味道甘甜,脂味濃郁,吃起來像成熟的酪梨,但是口感比酪梨要來得咬勁!

含有豐富的抗癌物質,不過寶島李從來也不會因為抗癌就特別愛吃(除非有顧膝蓋的水果)

好吃還是最重要的!!

 

雙人份精選安格斯帶骨牛眼排 750g 

Angus Bone-in Rib Eye

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肋眼是靠近胸部的肋肌部,肉質很嫩而油脂多且分佈均勻,是喜歡吃肥肉的老饕之最愛

那不就是我嗎!?哈哈!!

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寶島李在菜單上看到這個兩人份750克的安格斯帶骨牛眼排

不禁想起邊界驛站的24盎司的加厚沙朗牛排

750克跟24盎司到底哪個大呢?

1盎司 = 28.3495公克;750克 = 26.5盎司

所以今天吃的750克安格斯帶骨牛眼排比之前吃的24盎司的加厚沙朗牛排還要大一些!

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兩人份的安格斯帶骨牛眼排一客要398RMB,相當台幣1800元

但參照有著750克分量的安格斯牛肋眼部位,398RMB稱得上是超值啊!

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不過看起來似乎比邊界驛站的24盎司小一點,估計這根大骨頭占去不少分量 

 

牛骨燒汁醬 Demi Glace

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醬汁有辣味荷蘭汁、鮮綠胡椒汁、野生蘑菇汁、咖啡火腿汁跟牛骨燒汁可以選擇

當下點了味道應該跟牛排比較合的牛骨燒汁

應該比較清淡一點

也應該比較正常一點(咖啡火腿汁是啥?)

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寶島李特別喜歡同一種食材,不同型態的複合烹調方式

好比打了蛋花,起鍋前還要淋上蛋汁的親子丼

或在淋上一些烤炙時逼出的雞油的烤火雞

或加上同一種糖水熬煮甜料的甜湯

味道協調而濃郁,這種烹調方式幾乎無一例外的美味

...............

...............

喔~~披著肉片晃呀晃的Lady GaGa除外

...............

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點的是五分熟,柔柔嫩嫩剛剛好!

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還帶點咬勁!

鹹香的肉汁在咀嚼時適當的溢出,甘美的令人滿意

 水耶~

 

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原本只希望來點海鹽提鮮,發現其實牛骨燒汁也很對味

一不小心就把沾醬用完了,又再續了一盤 

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畢竟是愛肥肉的老饕不可錯過的肋眼,肥肉果然比較多!

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肥歸肥!還真好吃啊!

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晚餐相當滿意,肉大塊,汁甜美!

至於啤酒泡沫太多的意外

............................

看在妳穿低胸爆乳裝的份上,就不跟你計較了

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在刀工一向不錯的寶島李操刀下,750g的大牛排被吃得只剩下骨頭

剩下沒啥肉的骨頭還忍不住的被拿起來啃!不過啃骨頭的人不是我!

猜猜看啃骨頭的是誰!? 

 
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FLAMME The Ultimate Steak 

人均: 250 RMB

地址:北京市朝陽區三里屯路19號院三里屯VILLAGE南區4號樓3S4-33

電話: +8610-64178608

 營業時間:1000 ~ 2300

網站:http://weibo.com/flamme

 必殺技:牛排、雞尾酒


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