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寶島李的愛碗亭

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吃好, 喝好, 一生命好

部落格全站分類:美食情報

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  • 6月 06 週二 201700:00
  • 京都。春上洛(3) @ 平家的三十三間堂與千年活化石唐菓子

DSC07412.JPG
西元794年,學習了唐代先進文化、技術、宗教的日本人,把長安、洛陽Ctrl+C搬回日本,先後建立平京城跟平安京
平安京也就是今天的京都,以朱雀大道(今千本通)為界,東邊的左京區仿洛陽,西邊的右京區仿長安
然而右京沼澤多,不利土木,最後仿洛陽的左京發展起來,故日本人稱京都為"洛"
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  • 個人分類:京都吃好喝好
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  • 6月 04 週日 201700:00
  • 京都。春上洛(2) @ 伏見稻荷大社果然是看千本鳥居的地方

IMG_20170404_053349.jpg
西元794年,學習了唐代先進文化、技術、宗教的日本人,把長安、洛陽Ctrl+C搬回日本,先後建立平京城跟平安京
平安京也就是今天的京都,以朱雀大道(今千本通)為界,東邊的左京區仿洛陽,西邊的右京區仿長安
然而右京沼澤多,不利土木,最後仿洛陽的左京發展起來,故日本人稱京都為"洛"
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  • 個人分類:京都吃好喝好
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  • 6月 01 週四 201700:00
  • 京都。春上洛(1) @ 阿本仔,金厲害!

IMG_20170403_075852.jpg
寶島李最喜歡的中國歷史朝代是唐朝,愛其開放與自信。目前在中國的旅程當中,一共去了西安三次,洛陽一次,這兩座城市都曾是唐代的首都,甚至可說是當時世界的首都,各國來使、商人、留學生,甚至外國客卿絡繹不絕,哪怕你是高麗來的高仙芝,日本來的阿倍仲麻呂,只要有能力,都能在唐為官為將,不論種族膚色,都能在此圓夢,即便現在的美國,也做不到這麼開放。
日本的遣唐(隋)使也在此時入唐,學習先進的文化、技術、宗教,甚至把當時的長安、洛陽Ctrl+C搬回了日本,先後建立平京城跟平安京。
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  • 個人分類:京都吃好喝好
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  • 5月 30 週二 201709:00
  • 旺順閣魚頭泡餅 @ 其實我是來吃餅的

IMG_20170317_205541.jpg
北京最有名,不,應該說全中國最有名的魚頭泡餅,當屬這家旺順閣魚頭泡餅
根據旺順閣的說法,魚頭泡餅是她們家創始人張雅青發明的,是道京菜
不過寶島李問了周遭的北京小伙伴,魚頭泡餅似乎真是近十多年才有的
但你說是京菜,似乎又不太像,因為其味道明明就是魯菜啊,而且東北人也經常吃這道菜,究竟魚頭泡餅哪來的呢?
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 28 週日 201709:00
  • OPERA BOMBANA @ 白松露之王的北京首部曲

IMG_20161119_135107.jpg

前一陣子,答應出版社幫忙修北京旅遊書
本來只想更新一下內容,報了一個更新的範圍跟價格
結果開始真的動手之後,發現這個不喜歡,那個不是北京人會去的地方
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 25 週四 201709:00
  • 黑窑廠糖油餅 @ 平民百姓的品味早餐

IMG_20161202_231645.jpg
寶島李第一次吃到油餅是寶島李剛剛到北京,跟公司同事TEAMBUILDING吃的
同事開了100多公里,來到北京郊區的延慶吃豆腐宴,席上就放了這到北京家常小吃--油餅
寶島李一口咬下,滿滿的幸福感油然而生
雖然有點油,但是油餅軟嫩Q彈的口感,讓人像小孩子地一次吃到棉花軟糖一樣,驚訝其口感,愛不釋手
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 23 週二 201709:00
  • 瀟湘甲魚村 @ 原來吃鱉那麼爽

IMG_20161202_191624.jpg

記得很久以前,有一部電影,片名叫做《要蘇俄吃癟 Spies Like Us》
不過寶島李早就不記得電影內容是什麼了,就記得吃鱉了(是癟吧!)
對呀~~今天寶島李就要去吃鱉了
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 21 週日 201709:00
  • 牛排家 @ 離完美多了幾位服務生的45天乾式熟成小排皇牛排

DSC07165.JPG

三里屯南邊最近新落成的通盈中心,裡面除了時尚名品外,還有各種餐廳跟咖啡廳,是北京最近頗受矚目的美食新地標
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 18 週四 201709:00
  • 兔爺餐廳 @ 大吃一京

DSC_0078_1.JPG
嚴格上來說,北京沒有所謂的北京菜,不管是皇上吃的宮廷菜或平民吃的家常菜,主要都是源於山東的魯菜
反而是北京的小吃才是北京最地道的當地特色
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  • 個人分類:北京吃好喝好
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  • 5月 16 週二 201709:00
  • 大董鴨 @ 烤鴨名店出漢堡,到底想要逼死誰?

DSC07115.JPG

北京的秀水市場是一個幾乎大家都知道的地方
熟悉到台灣的旅遊書,幾乎都把這個地方給下架了
不過,寶島李覺得這裡還是有值得一來的必要
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