這次的行程，其實算是孝親之旅，因為去的地方全是寶島李跟李太太去過的，了無新意，主要是帶團，帶著李媽媽跟李妹妹走一趟。
熊貓基地、三星堆這種寶島李去過，但卻必去的大景點繞不過，寶島李唯一可以使小心眼的地方，就是在吃的地方。
在眾多四川吃食中，不可跨越的一類，就是各種串串、缽缽、冒菜、火鍋
雖然寶島李不知道怎麼分，但也知道是來四川必點！
其中，冒菜第一天就吃了，火鍋之前在成都就吃過了，缽缽雞上次吃過葉婆婆，那就剩下玉林串串香了.......
雖然至今，寶島李依舊不知道串串跟缽缽有何不同！
玉林串串香大概是上述各種成都食物中，寶島李最早聽聞的小吃
對！這些在台灣聽都沒聽過！甚至還早於火鍋，因為寶島李聽到火鍋，就會想起煮魚餃、燕餃一堆貢丸的台式火鍋！而四川火鍋在台灣則稱為麻辣鍋。
04年在上海時，當時寶島李就知道四川玉林街道有個玉林串串，而且結帳方式是大喊一聲數串串，服務員就跑來數串串，按串計費。
那時候寶島李連成都都還沒去過！
晚上來到玉林串串香，原本以為會大排長龍，但排隊時間遠比想像中的時間短！
店中空氣瀰漫著火鍋的紅油味道，嗆得刺鼻，地板也是油膩膩
寶島李緊緊抓著李媽媽的手，深怕她摔倒，李媽媽則很有自信地說，你媽還沒這麼老啦～～
嘖嘖嘖～這就是標準的”你不知道你自己會把你自己先搞丟”的自信！後來果然發生好幾次失聯，把我們嚇得半死！
上桌後，店員端來一鍋紅油火鍋，寶島李頓時納悶起來，到底啥是串串啥是缽缽？
寶島李永遠搞不明白，就像寶島李分不清透抽、軟絲、大小管。
不過既然寶島李搞不清楚，那就不搞了，這問題太過於複雜，哪怕問上帝，上帝都會搖搖頭說：＂你要我回答這個問題，那還不如三民主義統一中國比較容易！＂
玉林的鍋底的確好吃，雖然飄散在空氣中的辣味嗆得寶島李鼻涕直流，雖然寶島李選的是經典口味，但是吃起來卻只有鹹鮮香麻！味道絕美！真不愧是串串之祖！
李媽媽一直稱讚這豬血真好吃，然後一邊稱讚一邊嗑冰粉！
欸欸欸欸欸～～你這招叫聲東擊西吧！這冰粉才是李媽媽的真愛粉吧！（居然是諧音梗！）
李妹妹則一輪一輪地取串串回來煮，意猶未盡！寶島李跟李太太再度驚為天人！李妹妹又啥時這麼能吃了！？
寶島李見隔壁開了間兔頭店，心想擇日不如撞日，跑去買來隔壁的兔頭給李媽媽、李妹妹跟李太太初體驗。
寶島李也沒想到李太太沒吃過兔頭！應該是寶島李不愛吃兔頭，所以從來沒買過兔頭回來！
李妹妹說吃起來像火雞肉，好柴。大家都不愛！
是吧！不好吃吧！所以沒買回來過嘛ＸＤ
李妹妹問，四川人為什麼愛吃兔頭，好像沒聽說過別的省份吃兔子
這是因為四川在計劃經濟年代是養兔大省，兔皮可以製作皮草出口，兔肉則做成罐頭出口，剩下的兔頭就靠人們用吃解決。
大概有點像東北人吃雞架，一開始都是不得已而為之，沒想到不得已過後，竟然吃上癮了！
如同那句葷段子歌詞＂第一次會痛，第二次會爽，第三次像那火車過啊過山洞＂
雖然寶島李不愛兔子，但是兔子卻是成都人的摯愛，四川美食家車輻提到兔子便說：
＂謝添如數家珍地背了一長串：缽缽雞、缽缽兔子肉、半夜都還吃得到的梆梆糕、鍋魁夾兔肉絲等等，離開成都幾十年，仍然想吃＂
＂深夜，在那些走街過巷的“鬼飲食”中，使人難忘的還有：賣香油滷兔的、賣滷肉夾鍋魁的、賣紅油肺片和油酥麻雀的……哎！實在是妙不可言，好，不擺了！＂
＂在冷食涼拌攤子上，兔肉夾鍋魁最受人歡迎。兔肉用手撕成絲子，外切細蔥絲，調和有豆豉、熟油辣子、花椒、味精、香油，涼拌好夾入鍋魁內。兔肉本身帶有它的肉香味，加上均勻的調和，加工又較細緻，趕花會的人一手執五色紙做的風車，車在春風中蕩漾，一面吃著味道鮮美的兔肉夾鍋魁，看花看人品味，“此情可待成追憶”。＂
寶島李雖然不愛，但是話說回來
怎麼車老說的這幾種兔兔吃法，好像都比單吃兔頭來得好吃耶。
原來吃兔兔要夾鍋魁啦ＸＤ
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玉林串串香．成都老字號（玉林街總店）
人均：82 RMB
地址：四川省成都市武侯區玉林街26號附23號
電話：+86-28-85580723
營業時間：10:00-04:30
必殺技：串串
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