寶島李的愛碗亭

吃完包爾薩克，信步走往一旁的領館巷，路上經過許多廢棄的”碉堡"（警察崗哨），果然也＂被精實＂了。

一路上，每個店家都已經拆除了先前保證＂新疆很安全＂的金屬探測器，自然是因為領導保證＂新疆很安全＂的關係。

路上李媽媽又要去上廁所，寶島李一開始還挺擔心，但沒想到烏魯木齊馬路上的公廁都設置有殘障廁所，李媽媽比心點讚！

領館巷是條網紅美食街。

為何是網紅呢？寶島李猜測是因為這裡靠近新疆大學，學生多，網路聲量就多。好不好吃不一定，但是一定有性價比。

不過寶島李看網上很多人都沒注意到新疆大學附近這條小巷變成了網紅美食街。甚至都不知道這裡有一條“領館巷”。

領館巷的由來是光緒21年（1895年），清政府允許俄國在迪化（即烏魯木齊）設立商貿區

俄國於是在光緒23年（1897年）設立領事館，民國32年抗戰期間，英美又相繼建立領事館，旁邊的巷子便被稱為領館巷了。

領館巷內有許多維族店家，還有一家專賣維族食品的超市，名為阿爾曼。

店內各色各樣食品皆是漢地少見，看得李媽媽這個也想買，那個也想買，不過都被寶島李一一制止，等等還要逛吃逛吃呢！晚點再說吧！

路旁好幾個水果小販賣著一種奇特的水果，看起來像個小包子，呈青綠色、黃綠色

一問之下，原來是無花果，這種扁平的無花果，寶島李跟李媽媽都是第一次見

當地人說吃之前要拍一拍，至於為什麼？？當地人也都不知道～～哈哈哈哈哈。

此種無花果味道清爽，沒有紅色無花果那麼甜。

路邊還有賣卡瓦斯的小販，卡瓦斯是東北格瓦斯的新疆兄弟，都是俄國人傳入的

兩者差別只在格瓦斯是用麵包發酵的類似啤酒的飲料，而卡瓦斯則同樣以麵包發酵，但加了蜂蜜，故相對來說，更像汽水一些。

其實兩者都很像汽水啦，不過寶島李覺得格瓦斯有更濃的麵包香氣，而卡瓦斯味道則更有花香也偏甜些。

不過這路邊攤賣得有些貴，８元一杯，香味淡，盡是糖水的味道。

BTW，說到蜂蜜，這次來新疆，感覺蒼蠅好多～～

WHY，記得上次到處飛的都是蜜蜂啊？？

和田冰蕊酸奶粽子冰冰王

探店博主們推薦的酸奶粽子，我們也來吃

無花果粽子，李妹妹跟李媽媽吃了大驚，怎麼有這麼好吃的甜點！

刨冰，用酸奶和刨冰，吃起來有種汽水的感覺，味道絕佳！

白爾開特肉饢坑烤肉

同樣是探店博主們推薦的饢店這家的饢沒有寶島李上次來新疆吃到的好吃。

饢還算佳，軟脆兼顧，但牛奶饢，硬得過頭！

路上還有許多賣“一把抓”的店，是一種名叫“帕爾木丁”的維族傳統小吃。湊近一看，類似烤包子，只是個頭更小，呈長條狀，有點像咖哩餃。

內容跟烤包子一樣，都是烤肉餡兒包子，不過製作的時候捲成長條形，放在手掌中像攥拳頭一樣，用手一抓，包裹起來就完成了，“一把抓”之名或來自此。

由於是放在掌心抓握而成，故在包子上會留下手掌形狀的起伏，故又不似咖哩餃平整，留下一個宛如筆擱的馬鞍形。

迪麗拜爾麵肺羊蹄專賣店

中午吃麵肺子，寶島李上次在絲路有約吃到麵肺子覺得很是特色，這次看了當地人介紹的影片，便來到領館巷這家迪麗拜爾麵肺羊蹄專賣店吃麵肺子。

這裡店員都是維族人，不見得是維族，但總之寶島李不太懂她在說啥，CNN、BBC說中國不讓新疆人說維語，那都是瞎扯，來一遍就知道啥叫聽嘸大丈夫

連自認帶有天生翻譯功能的寶島李，也都只能勉強靠猜。但總之，總算是矇對了！最後寶島李買了半公斤的麵肺子米腸子。

羊蹄子口感絕佳，皮肥筋糯，再加點醋調味，風味絕佳！

米腸子的調味也不見奇，缺乏主調。令人無所適從。

反而米腸子上貌似點綴的麵筋是全場最佳！想不到啊真想不到！

麵肺子的調味清淡，略顯不足，不像上次讓人印象深刻！加點鹽會更好！

酸奶味道中和，不會過分的酸，也沒有加糖加蜜，只有淡淡的酸味，正好解膩

雖然李媽媽李妹妹已經很滿意了，但寶島李卻覺得大失所望，遠遠沒有上次自己做攻略來踢館的體驗好

果然網紅不能相信，網紅景點更不能信啊！

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迪麗拜爾麵肺羊蹄專賣店

人均：22 RMB

地址：新疆烏魯木齊市天山區新華南路764號華僑小區3棟1層商舖6A

電話：+86-17881105532

必殺技：羊蹄子、麵筋

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