寶島李的愛碗亭

VICKIE來上海出差，當時就聊到要買夢菲斯的鮮肉月餅來試試看，於是寶島李就跑一趟瑞金賓館買了這個號稱上海鮮肉月餅天花板的夢菲斯鮮肉月餅。

話說，這年頭，人都得低著走路，因為天花板實在太多了，而且普遍都不高~~

寶島李來到瑞金賓館旁，原本以為所謂的瑞金賓館鮮肉月餅是在瑞金賓館裡面的酒店的餅店，沒想到就在外牆邊。

等等～～

鳩頭馬貼～～

猴盪猴盪～～

你新尬林杯凍欸～～

月餅還有鮮肉的嗎？？

是的，月餅有鮮肉的！還是鹹的！過去還曾經在台灣流行過一陣，只是已經退流行了，台灣現在鮮有人知道！

李媽媽有次到上海，經過老大房，就對鮮肉月餅念念不忘，說台北現在好像看不到了

唐老就曾經說到一種鹹月餅

北平月餅只有餑餑舖賣，分自來紅、自來白、酥皮、翻毛四種，若干年來一成不變，還是獨家生意。

廣東月餅馳譽南北，椰絲、蓮蓉、蛋黃、百果，比起北方月餅花樣就多了。其實廣東月餅甜膩味重，實非月餅上選

倒是蘇常一帶茶食店所製甜月餅，有玫瑰、桂花蜜漬鮮澄，甜醹九投。

鹹月餅有鮮肉、三鮮、火腿膏潤芳鮮，堪誇細色異味，比起自來紅、自來白實在高明多矣。

這裡就有說到蘇常（蘇州、常州）一帶有鹹月餅，包的是鮮肉、三鮮、火腿餡兒

其實月餅包肉也不奇怪，雲南的火腿月餅就包火腿，而且味道甜鹹鮮美

問題是，火腿月餅還是甜味的啊！鮮肉月餅的味道卻是鹹的啊！

唐老同時也記載他在稻香村買了一盒蘇式酥皮火腿三鮮月餅送人，對方的反應：

＂老太太嘗了嘗可就說啦，好吃倒是好吃，怎麼還有肉餡的月餅呀。＂

可見鹹月餅不只震驚了寶島李，同樣震驚北京老太太！（李媽媽表示這有啥大驚小怪）

寶島李買了６個，一共60元。

好吃嗎？

VERONA說不如四如春，但是寶島李覺得很棒，味道香，似乎是胡椒的香味，但並不搶味，恰到好處

同時肉餡兒飽滿Q彈，皮酥且不被肉餡沁潤，技法高超，還真值那上海鮮肉月餅天花板之說！

另外，聽說他們家的核桃酥也很好吃！

寶島李這次走進瑞金賓館，走著走著，居然被鎖在大草坪裡了

後來一問，這些地方都變酒店住房，不對外開放！

瑞金賓館，寶島李以前（2004年）還很常來，有時候拿個電腦過來，在大草坪邊喝個咖啡寫PPT，看著一旁草坪上的婚禮熱鬧。

不過這次回上海，發現上海這些有趣的地方都被大公司包了，不是變成公司行號，就是變成貴鬆鬆的高消費場所，一般人難以親近。

唉～可惜了

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夢菲斯餅屋

人均：55 RMB 

地址：上海市瑞金二路118號瑞金賓館1樓（近復興中路）

電話：+86-21-64725222

營業時間：08:00-20:00

必殺技：鮮肉月餅

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