IMG_20220806_113456.jpg

寶島李住的酒店附近有條太湖路,小吃餐廳雲集,頗有美食一條街的樣子。

其中有一家叫做這麵不錯的麵館,頗受歡迎,寶島李也按圖索驥,特意前往嘗嘗。

路上經過另一家麵館,常州銀絲麵館,招牌上又寫著"百年老店"

講真,常州的"百年老店"比例真的挺高的!

IMG_20220806_113642.jpg

話說,這幾天高溫天氣,熱得要命,命不只是冷氣給的,還是冰啤酒給的!

寶島李問了一下店家招牌是什麼?店家立刻挑明說藤椒牛蛙拌麵跟酸湯肥牛麵!寶島李還蠻訝異的,一般問老闆店裡招牌是啥?或是哪道菜比較多人點?大多會跟你說~

"都蠻多人點的"

"都好吃,看你喜歡吃什麼"

"都是招牌"

但是在常州的麵館,經常一問店裡招牌是啥?老闆馬上就會說是某某某,明確又自信!

嘖嘖嘖!看到沒有!這就是專業自信!!

 

藤椒牛蛙拌麵

IMG_20220806_114025.jpg 

寶島李點了藤椒牛蛙拌麵,同事幫忙端來,才端到一半,就燙得喊疼,趕緊放下,休息一會兒才又端來。

大概是麵碗放在炒鍋旁等麵,燒得麵碗都"發高燒"了XD

IMG_20220806_114236.jpg  

藤椒牛蛙拌麵一到面前,立刻就散發出一股鑊氣香!

麵用的是銀絲麵,一拌一吸,鑊氣與椒香一併入口,銀絲麵看似醬色濃,但味道乾淨俐落,毫不拖泥帶水,過重過膩。

與昨天的四海樓相比,此處的藤椒牛蛙拌麵像是年輕力壯的新派高手李小龍,出拳生猛,剛勁有力。

而四海樓的銀絲麵則像老成持重的太極大師,風林火山,餘韻悠長,強於術,勝於道,更見高招。

 

生煎大排

IMG_20220806_114150.jpg

大排也還可以,但跟銀絲麵相比,就普通得多 

 

愛碗亭的最新文章

 

這麵不錯(太湖路店)

人均: 30 RMB

地址:江蘇省常州市新北區太湖東路8號府琛花園2-3號

訂位電話: +86-18015079767

營業時間:08:00-14:00;16:30-20:30

必殺技:藤椒牛蛙拌麵


檢視較大的地圖 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 寶島李 的頭像
    寶島李

    寶島李的愛碗亭

    寶島李 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()