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大年初二去吃一郎海鮮料理

本來對過年的年菜不抱信心,但是沒想到這家位在北農辦公室旁的一郎海鮮料理出乎意料地好

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完全不像一旁的北農辦公室,最近兩個總鋪師很出名,但是不知道北農是在幹嘛?(咦)

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本來以為大年初二生意會很好,要翻好幾桌

結果服務的大姊說他們只做一輪就已經手忙腳亂了,翻桌要累死

還好我們早到,晚一點進來的真的都等到靠夭了XD,寶島李吃完走的時候,有些桌的菜還在上涼菜呢!

 

極品刺身

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生魚片鋪在冰塊上,本來看到還有點擔心,尤其春節年菜+生魚片+冰塊=冰碴凍肉片

不過吃起來還挺不錯的,溫度不會過低,入口溫度適口,魚也新鮮,超出預期!

真不愧是位在台北魚市旁的海鮮料理店

 

小船龍蝦如意拼

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龍蝦片、蜜核桃、臘肉的拼盤,龍蝦也很新鮮,不像是年菜中經常出現的切好後放到"涼透了"的龍蝦片

真不愧是位在台北魚市旁的海鮮料理店

臘肉的叉燒口感軟嫩且甜美,也相當好吃

加上寶島李特別喜愛的核桃

這盤拼盤真是深得我意

寶島李吃到這裡,不禁大大讚賞一番,比了一個讚

 

原味活九孔鮑

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第三個上來的是生九孔,裝在鐵盤上,底下是瓦斯爐

一旁服務的大姊把高湯倒入鐵盤,蓋上蓋,打起火

高湯倒入鐵盤的瞬間,九孔被高湯淋到,大概是跟洗澡一樣突然被冷水嚇到,抽動了一下~原來是活的啊!

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加熱大約3分多鐘,即可出鍋,跟泡麵一樣快!!

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九孔新鮮,滿滿的鮮味!!

真不愧是位在台北魚市旁的海鮮料理店

服務的大姊說,可以喝喝湯,很鮮喔

果然,湯雖然有醬油色,但卻沒有過多的柴魚味或調味,味道很清淡,喝得出淡淡的九孔鮮味

 

錦繡乾燒肋排

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海裡的海鮮已經認證棒棒的,不知道路上的豬肋排如何

本來擔心春節年菜+豬肋排=過年去看牙

結果發現肋排入口軟嫩,味道甜美,口感有點像是無錫排骨,但是味道卻不膩,反而像美式豬肋排,相當好吃

 

陶盤鹽燒大蝦

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剛剛撤下的九孔鐵盤不久又被端了上來,只是這次鐵盤中不放高湯,而是鋪了滿滿的鹽,鹽盤上放大蝦

服務的大姊打起火,烤到蝦子才全紅,就關火,火侯正好

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烤出來的蝦子嫩彈,不過口感彈歸彈,味道卻不甜,看來是草蝦無誤

不過,感官體驗滿滿的,寶島李已經很滿意了

 

百福卡菲旭蟹

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旭蟹剁塊後用咖哩炒,不過這道菜大概是裡面比較差的一道,設計上就出了問題

咖哩的味道不濃郁,不甜不鹹也不辣,有咖哩的色,卻沒有咖哩的味

在這樣清淡的咖哩醬汁中,卻恰恰還能吃出旭蟹的味道,雖然吃不出鮮美,但是卻能吃出蟹的味

然而問題來了,如果要吃出旭蟹的鮮美,又何必用這咖哩去掩蓋呢?

所以這道菜問題在設計上,然而這不影響旭蟹的鮮美,只是可惜了旭蟹

真不愧是位在台北魚市旁的海鮮料理店啊

 

新春臘味米糕

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又來了寶島李在春節年菜中最害怕的一道菜--油飯

春節年菜+油飯=你打包啦!我們家沒人吃啦!你拿走啦的太極推手,推得比結帳還兇(咦)

結果~~

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這道臘味米糕再度超出寶島李的預期

油飯味道清爽適口,臘腸與芋頭不時適時地給予鮮甜的滋味,非常好吃

寶島李一連吃了好幾碗

這要是其他家的油飯,寶島李可能吃了一口就不動了

 

肉絲炒飯

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加點的肉絲炒飯也吃得到鑊氣,吃一口,香氣迎面而來,真棒!

 

樹子魚卷蒸

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上來的這道魚卷蒸又讓寶島李驚艷了!

看魚頭像是烏魚,但是吃起來肉質極為細緻,打聽之下,原來是鯰魚,廚師細心地把鯰魚鬚剪掉了,所以魚頭看不出來

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寶島李覺得口感極為熟悉,應該是近年來很流行的,便宜又好吃的越南鯰魚-巴沙魚

由於便宜又美味,曾有不肖餐廳(而且還是知名王X集團)以次充好,謊稱是較貴的魴魚(多利魚)

這種巴沙魚體型大,極易做成魚排,自然也好處理成魚卷

魚卷上淋上樹子醬汁,有著樹子的鹹甜味道,又有巴沙魚細嫩的口感,味道絕佳!!

 

麻香菌菇土雞湯

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雞湯中的酒味明顯,應該是上桌前才加的XD

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雞肉鮮嫩又Q彈,相當好吃,湯也好喝,實在是美味!

不只海鮮好,陸上跑的也不錯

說的也是,旁邊是北農啊

 

精緻美味甜品

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所謂的美味甜品就是這奶皇包,不過味道就相當一般了

 

寶島四季鮮果盤

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吃完飯,寶島李還在等最後的餐後水果

後來左等右等等不到,猛然一看剛入座時桌上擺著的一盤橘子

本以為是迎賓果盤,但後來看了菜單,原來是餐後水果XD

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嗯~~這橘子嘛~~送的嘛,別太挑剔了XD

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唉呦~~還是北農的員工福利餐廳呀!!

連官網都特別介紹韓國瑜是主客戶呢

 

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一郎宴會館/台日式海鮮料理(濱江旗艦店)

人均:600 NTD

地址:台北市中山區民族東路336號5樓(台北農產公司)

電話:+886-2-2502-7542

營業時間:11:30–14:00;17:00–21:00

網站:http://www.ichilong.com.tw

必殺技:便宜實惠


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