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今早一早要趕去機場坐飛機,不過X教授就不送我們去了

因為昨天星期天晚上喝了酒,星期一早上一路都是抓酒駕的員警XD

咦?按照內蒙人喝酒的習慣,警察不是應該天天早上都要抓酒駕才對嗎XD

總之,上路前,我們先去吃份包頭早餐--粉湯

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早上7點,有的客人往裡走,有的客人吃完正要出來,看得出來已經進進出出好幾輪

此外還有外賣小哥在店內等訂單,生意好得不得了!

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小菜一如之前在包頭吃飯的餐廳,都是不要錢的,隨你拿

但是茶葉蛋是要錢的,因為茶葉蛋很貴,大部分大陸人都吃不起XD

(嘖嘖~高志斌,你真行!現在茶葉蛋都成14億人的笑柄了)

 

粉湯

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粉湯酸酸辣辣稠稠的,裡面還加了海帶絲,喝起來像是西北隨處可見的胡辣湯加了粉條

胡辣湯的味道,寶島李一直覺得有點像是酸辣湯,就是不知道胡辣湯跟酸辣湯之間有沒有關係

據說酸辣湯是宋朝中原人士南渡後,將北方中原的胡辣湯帶到江南並改良後的食物

但又有一說,說胡辣湯是在酸辣湯和肉粥中加入宋朝人流行的辛香料而成的

所以關係看來是有的,只是誰是誰的爸爸搞不清楚而已XD

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加了兩杓辣子,提升了鹹味,辣椒也平衡了胡椒的味道,更加提鮮,味道更好喝了!

 

油餅

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油餅外形跟北京的油餅很像,但是味道口感完全不同

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北京的油餅是軟的,拿起來會自然垂墜,是把油條做成圓餅形狀,吃起來像是臺灣的雙胞胎

而包頭的油餅是硬的,拿起來就是一個硬幫幫的餅,吃起來像是炸過的饅頭,但是越嚼越香甜,雖然不太一樣,但是也很好吃

當地人會把油餅掰碎了,泡在粉湯中吃,寶島李以為是某種當地吃法,比如西安羊肉泡之類的

不過ERIKA說,這應該是人類的天性吧,喜歡把乾的硬的麵包,放到湯裡蘸著吃

嗯~~好像有道理耶XD

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來到包頭機場,結束三天的草原行程,要回北京了

感謝內蒙朋友的一條龍招待~~

寶島李回到北京以後,總算可以醒著睡著了XD

 

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韓氏粉湯肉餅總店

人均:20 RMB

地址:包頭市合成南道與民主路交叉口西北50公尺

必殺技:粉湯、油餅


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