寶島李的愛碗亭

王府中環是北京最新的、最高檔的百貨賣場，寶島李一行人今天就來這逛逛

Erika提議中午就在王府中環內的The Cheesecake Factory用餐，寶島李正好沒嘗過，欣然接受

The Cheesecake Factory是家美國連鎖名店，1940年代起源於底特律，原本只做起司蛋糕

1978年開設了第一家餐廳，現在也賣主餐，招牌當然是起司蛋糕，但是Erika說他們家的義大利麵也很有名

原本以為The Cheesecake Factory 類似T.G.I. Fridays 星期五餐廳，就連裝潢也挺像的

不過實際入座卻發現，它是家套著T.G.I. Fridays的麥當勞親子餐廳

裡面不只爸爸媽媽多，小孩多，噪音多，加上環境特別擁擠，聲音在毫無阻礙的空間中撞來撞去

聊天時最常聽到的就是＂蛤＂、＂什麼＂、＂你說啥？＂ 

餐前麵包

我們三人點了義大利麵跟飯，至於漢堡，最近接連好幾次都吃了漢堡，這次就算了

值得一提的是，上桌的盤子是熱的，雖然可能是因為剛從洗碗機中烘乾出來的餘溫，但若不考慮這個，溫熱的餐盤不會冷卻食物的溫度，倒是值得嘉獎

首先上桌的是餐前麵包，點主菜就有餐前麵包，這麵包非常出色，全麥麵包微甜，外表烤得酥脆，卻不至於過於乾柴

法棍咬起來很有嚼勁，並且同樣烤得外酥裡嫩，搭配的奶油味道香濃，絕佳！

今天的所吃的餐點，寶島李覺得以這個餐前麵包最優！！

釀蘑菇

整體來說，The Cheesecake Factory的味道還挺好，但是寶島李覺得這味道好全靠起司

天底下哪有什麼東西加了起司味道還會不好的呢？至於手藝好不好，那就分不出來了！

在這大前題下，接下來的菜色介紹就很簡單了

起司鑲在蘑菇裡，醬汁微甜，但是並不搭，主要還是靠起司與蘑菇

起司大概是水牛起司，口感柔嫩有勁，與脆嫩的蘑菇同吃，風味極佳

不過若要我說，光是用蘑菇與鹽巴，寶島李就覺得非常好吃了

而把起司鑲到蘑菇中這麼折騰，淋上醬汁，寶島李卻沒覺得好吃多少，或甚至沒有更好吃

幸好The Cheesecake Factory的麵包好吃，跟今天餐點的醬汁都是百搭

四重奏斜管麵

四重奏是紅醬，但是用了四種醬料？所以叫四重奏

四重奏的醬汁味道不明顯，斜管麵略硬，同樣是靠莫佐拉起司救場

拌著醬汁的起司跟麵包也很搭，寶島李最後用麵包把醬汁都抹得一乾二淨，全吃進肚裡了

蝦雞肉飯

雞肉很嫩，蝦很彈，可能是裡面的起司或奶比較多，加上帶點辣味，吃起來反而像南洋咖哩

同樣地，寶島李最後用麵包把醬汁都抹得一乾二淨，全吃進肚裡

原味起司蛋糕

號稱是Cheese Factory招牌，寶島李一吃，果然不同凡響，起司雖厚重，卻不至於膩

加上餅皮酥鬆，非常適口，如果點杯咖啡，那就是最佳的享受

唯一的缺點就是旁邊搭配的鮮奶油，寶島李覺得不盡理想，既沒辦法好吃到讓人想主動把它吃完，也沒有起到幫助起司蛋糕提味的效果

如果給分的話，大概是72分左右的水準，不算好，但還說得過去

Erika跟李太太就不同意了，覺得人家做得挺好的啊，鮮奶油很好吃啊云云

就在寶島李跟兩位女性辯論許久後，最終簽下以＂好吃是主觀的，幹嘛要強加於人＂的結論作為結尾

在把起司蛋糕吃完之餘，同時留下了一大坨她們所謂＂好吃的鮮奶油＂

哼～這就是柏楊先生說的：

＂不要看他說什麼，要看他做什麼＂

或是AV界名言：

＂嘴巴說不要，身體倒是挺老實＂

嘖～～～兩個槓精！

寶島李三人花了驚人的580 RMB，換來一份義大利麵、一份飯、一道小菜、三杯飲料跟餐前麵包，這筆帳怎麼算都不划算！

最後，我們三人在感嘆北京物價怎麼變這麼高的結論下，跑到隔壁北京飯店的作家酒吧喝咖啡去

一邊喝還一邊說，還是大飯店便宜啊！（你聽聽這還是人話嗎）

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The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳（王府中環店）

人均：195 RMB

地址：北京市王府井大街 269 號王府中環東座4層415號商鋪

訂位電話：+86-10-65251238

營業時間：Mon-Fri：11:00－22:00；Sat-Sun：10:00-22:00

網站：https://www.thecheesecakefactory.com/

必殺技：餐前麵包

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