力力豆花莊的前身是兩家京城老店——力力餐廳跟豆花飯莊，2003年的時候被北京便宜坊烤鴨集團收購合併
力力餐廳前身是1954年創立於前門大街的＂勞動食堂＂，是當時北京城內僅有的三家川菜館中生意最好的
1964年，題字狂魔郭沫若來店吃飯，用＂勞＂跟＂動＂中的兩個＂力＂改名為＂力力餐廳＂
..................
等等，讓寶島李猜猜，當時該不是又在推簡體字運動吧？？
果然，1964年中共剛剛新發布《簡化字總表》！！
嘖嘖～～郭沫若這個＂我以前寫的東西沒有一點價值＂的御用筆棍真是太好預測了！
豆花飯莊則是1985年成立的北京四川豆花飯莊，是當時北京唯一以＂豆花＂命名並主打豆花菜肴的川菜館
現在北京、華北、東北有許多以＂豆花莊＂為名的餐廳，據說都是系出此豆花莊（或說搭便車）
2003 年，力力餐廳從前門遷至廣渠門外現址，與豆花飯莊合併成今天的＂力力豆花莊＂
力力豆花莊應該是近年來最令寶島李為之著迷的一家餐廳，有多著迷呢？
大概是幾乎每晚上都要點一份宮保雞丁跟一份麻婆豆腐套餐的著迷！幾乎每天！
著迷到李太太覺得這事情不單純，寶島李可能是股東！要不然怎麼會天天點！天天吃！起床就想吃！睡前還想吃！這裏面一定有鬼！
不過，這還真的讓李太太失望了，寶島李喜歡力力豆花莊，真的就是單純的好吃而已！
要是有錢當股東，誰還吃得滿臉全豆花
宮保雞丁
宮保雞丁的肉嫩且彈，花生肥碩且爽脆，味道酸甜鹹辣皆足！
雖說大家都說峨嵋酒家的宮保雞丁號稱京中第一，味道也真的相當好
但真把峨嵋酒家的宮保雞丁擺在力力豆花莊面前，也不過爾爾！
寶島李覺得，力力豆花莊的宮保雞丁才是京中一絕！
麻婆豆腐
有一天，李太太對寶島李說，她發現相較力力豆花莊的宮保雞丁，寶島李更愛麻婆豆腐！
甘安捏？
寶島李對李太太的觀察嗤之以鼻，相較鹹鮮味，寶島李理應更愛酸甜口才對
但是接連幾天刻意觀察，寶島李好像都是先對麻婆豆腐下手！
天啊！這就是傳說中的口嫌體正直嗎？
回想起來，麻婆豆腐的味道跟寶島李在成都吃到的賴阿婆麻婆豆腐還真的有點像，但是味道沒有賴阿婆那般死鹹，而調味又比臺灣的麻婆豆腐味重
寶島李不知自己為何被這種味道深深吸引，並且力力豆花莊的麻婆豆腐也不是寶島李特別偏好的麻香～～
奇怪啊！為什麼這麼喜歡這道菜呢！
是洋蔥，我加了洋蔥.......嗎？
魚香肉絲
魚香肉絲也非常好吃，味道酸甜酸甜的，非常下飯
但是魚香肉絲的油也不是一般地多，多到寶島李每次想點力力豆花莊的魚香肉絲，都會因為太油而打住
私房豆腐
私房豆腐口感敦實，鹵汁清爽而有滋味，也非常下飯，因為非常好吃，寶島李接連好幾天，都點了這道私房豆腐
哇~~~看這豆腐中的縫隙！！吸了多少湯汁啊！！爆漿～～～
蛋黃豆花
豆花味道很清爽，乍吃無味，但卻有股清香，有豌豆的豆香
芡汁中似乎有鹹蛋黃，帶有沙沙的口感，有著鹹蛋黃做底，難怪在無味中卻有滋味，清平中卻有豐富
此中有真意，欲辯已忘言啊
河水豆花
一大塊豆腐，隨你分切，蘸點醬油，把樸實的豆腐點綴點綴，如同在西門町街頭找到林青霞，稍事裝扮，就是一代巨星
這道菜不需要米飯來幫襯，因為她本身就是主角了
喔？對啊，這是豆花，北方豆花都吃鹹的，南方豆花吃甜的，大陸每年都會因為豆花該吃鹹的還是該吃甜的吵一架呢
乾鍋千頁豆腐
千頁豆腐又嫩又彈，口感神奇（應該是魚豆腐？）
用乾鍋的做法爆炒出鍋，那股鹹香辣的快感，真是讓人難以忘懷
手撕蓮白/乾鍋娃娃菜/乾鍋有機花菜
三個素菜中，寶島李比較愛吃手撕蓮白，裏面還有臘肉，味道鮮美，雖然油，但是還能接受
而乾鍋娃娃菜則太過油，乾鍋有機花菜則屬於不想吃太油時的選擇！
四川涼麵
四川涼麵口感彈而有嚼勁，醬汁味道重卻引人入勝，令人欲罷不能！
雞絲涼麵
芝麻醬一淋下去，什麼麵都一樣~~~好吃XD
口感微硬又帶點韌勁，真不知如何做到的，把麵做得這麼好吃！！
力力豆花莊還有其它的菜，如吆喝排骨、將軍魚等等，不過外賣沒賣ＸＤ
寶島李至今仍不知為何會對力力豆花如此死心踏地，朝思暮想的！只能說，它們家的菜，平常中有股神奇的魔力！
致命的缺點就是油！非常油！這也是李太太特別不喜歡寶島李點它們家菜的原因 但是沒辦法，真的好好吃啊！
力力豆花莊樓內還有間小小的上海老正興點心舖，以壽桃聞名，寶島李本想買幾顆試試，結果～～～
人家賣的是壽桃花藍，不單賣的
力力豆花莊（廣渠門店）
人均：76 RMB
地址：北京市廣渠門外大街27號（廣渠門橋東北角）
電話：+86-10-67718392
營業時間：11:00-14:00；16:30-21:30
必殺技：麻婆豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲、河水豆花、私房豆腐、蛋黃豆花、乾鍋千頁豆腐、四川涼麵、雞絲涼麵......飛花折葉具可傷人
留言列表
用好買好 (1)
{{ article.title }}