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中午來到檀島咖啡吃飯,這是寶島李一直想來朝聖的地方

因為檀島咖啡號稱是香港的茶餐廳始祖!!

然而這次的檀島咖啡用餐經驗卻能用"不可置信"來形容

寶島李真的未曾想,也沒想到,更真的想不到,檀島咖啡可以爛成這樣!!

怎麼個爛法呢?連Verona都說它難吃!你看有多爛(咦?)

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那天,寶島李點了檀島香港茶餐廳在大眾點評上的團購套餐

按理說,這種套餐通常是最經典的組合,也是最拿手的組合,如此一來可以方便廚房備料與出菜,同時也減少客戶考慮的時間

不過,這似乎大大地打了寶島李一巴掌,兩巴掌,三巴掌,四巴掌,五巴掌,然後登上衛冕者寶座!

吃得寶島李頻頻搖頭,一心只想著"慘了!點了這些鬼玩意要怎麼辦"

 

消暑港式棟檸

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率先上場的是檸檬紅茶,寶島李還特地把檸檬"戳一戳"讓檸檬味出來,結果.......

咦??怎麼是麥香紅茶

吃到這裡有點像是看迪士尼電影,片頭出來的不是城堡,而是一座鬼屋,開始有點不對的感覺.......

 

蒜香火腩豆腐煲

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但是,第二道上來的蒜香火腩豆腐煲味道比想像中的好

尤其豆腐帶汁入味,味道還挺不錯的

 

法式西多士

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西多士裏面夾的是花生醬,但是這花生醬非常沒有存在感,幾乎沒有味道

而搭配的糖漿.......那味道非常單薄,有種令人說不出的廉價感

或許平常我們吃的糖漿,還會包裝一下,這是用臺糖X號紅糖,經過一天一夜的熬制才做出來的糖漿,那味道似乎有點人文,有點厚度

而這糖漿..................

"糖漿來的,不吃就走啊~大佬~"(包租婆叼菸)

總之,這糖漿味道除了甜以外,還有令人不舒服的空洞與廉價!!還帶點噁心,非常非常不舒服的口感

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整個檀島咖啡,最讓寶島李喜歡的就是~~

一旁的奶油

帶點鹹味的香滑奶油,搭配西多士或是菠蘿油,都是絕配!!

如果換成一個人的話,這奶油可以說是史可法、文天祥那樣的民族救星

明知整個檀島大勢已去,卻依然堅持本分,絕不同流合污,圖民族之復興!!

真的,整間檀島咖啡,寶島李就覺得這奶油能吃!!而且是好吃!!願意單獨付費買的那種好吃!!

 

燒味雙拼

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雙拼當然要燒鴨囉,另外一個就點叉燒或油雞囉~~

寶島李一開始還猶豫要點叉燒還是點油雞,後來寶島李覺得真是想太多了,不管點甚麼,應該都一樣難吃吧!!

寶島李最後點了燒鴨配油雞,主要因為港式餐廳的雞跟鴨應該都是拿手菜,不至於會出錯吧

結果,"不至於會出錯",總是有個"錯"

首先,不管是油雞或燒鴨,都沒有味道!!奇怪了!!這還是寶島李第一次吃到沒味道的燒味!!

而且燒鴨的肉極柴!!油雞的肉雖嫩,但是散......

寶島李應該是第一次吃到燒味然後說"這家店應該把廚師開除掉的地步!!"

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而用來蘸燒臘的梅子醬~~噁啊~~這梅子醬竟然有種姚記炒肝那種過度勾芡的質感,好惡啊!!

總之,這醬救不了這燒臘,而且這質感真的讓人不悅!!裏面應該是摻了什麼現代科技結晶的感覺

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這裏面比較正常的應該是..........泡菜

我就是叫泡菜 泡菜

我就是叫泡菜 泡菜

我就是叫泡菜 泡菜

我就是叫泡菜 泡菜

人人都喜愛 啊你說奇怪不奇怪~~

 

原只鮮蝦餃皇

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吃了一口,依舊沒味道,寶島李當場就說"就連7-11賣的微波蝦餃都比它鮮美!!"

 

紅油蒸百葉

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這道蒸百葉稍微正常一點,讓寶島李稍微喘口氣

唉~吃得好累

 

豉汁鳳爪

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這豉汁鳳爪太可怕!!比廣州酒家的鳳爪還可怕!!這爛糊的鳳爪至少在通惠河裡泡了三天,浮腫發爛,一入口骨頭就掉下來

怎麼有辦法做得這麼噁心!!!這雞爪到底蒸了多久啊!!

 

檀島招牌炒飯

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炒飯味道還不差,但是也算是"八兩金打中鋒",矮子裏拔將軍

最重要的是,吃第一口的時候衝出一股蛋腥味,實在難以忍受

 

香港檀島菠蘿包

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寶島李覺得這家店很不"頂金"的一點是,連切個菠蘿包跟蛋塔都切得歪七扭八

既沒切斷,而且從切口還很明顯地看到是切了兩次,既然切了兩次,為什麼不把他切斷呢?

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唉~ 但是菠蘿包,由於有民族英雄奶油的加持,給一個贊!!

 

蒜炒芥藍

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這芥蘭我就不多說了,就看看這顏色吧..........

唉~吃得好累

 

檀島極品蛋韃

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寶島李原本對蛋塔也是非常期待,因為菜單上寫著192層酥皮的招牌技藝,心想一定是道令人舒適的享受吧

但是~~~

哪來的192層!?我看這192層就跟寶島李的肚皮一樣,都混在一塊啦!!

皮的口感極度濕潤,感覺都黏在一起!!

我不知道你們發生什麼事,但是你們應該把烘焙的師傅連同燒臘師傅一起開除

 

叉燒酥

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咬了一口,寶島李就把他放到一旁了

這哪是酥!這有酥嗎?這明明都快成蛋糕了!! 不可思議!!不可思議啊!!!

說完吃的部分,寶島李再來說服務

檀島在味道上是慘敗,服務上,則是延續慘敗的偉大光榮傳統!!可以說是雪上加霜

寶島李真的受不了的是服務生的散漫

除了很明顯的上菜順序非常隨興外,連買單這麼重要的事情都可以慢慢來!!

通常店家會趕緊幫客人買完單,便能趕緊翻桌

沒想到這時寶島李竟然被服務生回應"你等一下",然後跑到後面去,三個服務生窩在一起玩手機!

後來是店經理覺得哪裡不對跑來幫我們買單

臨走的時候,又遇到服務生把湯湯水水的餐盤疊了五六層收拾,然後把湯湯水水灑了一路

我的天啊!你是蛞蝓精嗎!

依照資深餐飲從業人員李太太的說法,收拾餐具時忌諱把餐具疊放,尤其在客人面前!

一來像是在趕客,二來就是怕現在這樣,把湯水灑到地板上,還撒一路!

唉~~不可置信,不可置信,寶島李沒這麼說過,但是你們應該把服務生、烘焙師傅連同燒臘師傅一起開除

 

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檀島香港茶餐廳(僑福芳草地購物中心店) 

人均:82 RMB

地址:北京市東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層

電話:+86-10-85631675

營業時間:07:30-22:00

必殺技:連Verona都說爛、燒臘烘焙服務三冠王


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