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回台灣跟學弟妹約會,本來想去寶島李最愛的山海,狂吃明太子跟高菜

但是寶島李也挺害怕開盤跳空 黃金交叉膽固醇上萬點

所以再三考量下,最後忍痛割愛

發現附近的台北101還有新加坡來的了凡油雞,最便宜的米其林一星啊!!那還等什麼!!趕快衝啊!!

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寶島李點了在招牌上的三道招牌料理:油雞、燒肉跟叉燒

而且按照招牌上的照片,油雞、叉燒配飯,燒肉配撈麵XD(學人精!)

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玻璃窗後的後廚人員把醬汁淋在飯上時,食慾一下子就竄起來了

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中午用餐時間,台北101的美食街的人潮超級洶湧!!

 

油雞套餐

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價錢倒是不貴,但是看到實物,分量並不大,當下就覺得,這價格也不能算便宜了!!

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油雞肥歸肥,帶點雞肉的微酸,也還不錯

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然而飯卻是相當不好吃,既不粒粒分明,也不油亮,更沒有Q彈咬勁

淋在飯上的醬汁味道鹹甜,只能說還算可以接受

對於一家在招牌上放著"油雞"為號召的店來說,台北101的了凡油雞顯然過於普通了些

加點的滷蛋也是平淡無味,可以說非常讓人失望,滷的味道跟外表的顏色完全聯想不起來

 

燒肉套餐

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前面的油雞可以說是大失敗,但是後面的燒肉跟叉燒就漸入佳境了

燒肉的皮很脆,而且肉的部分脆彈可口,比起油雞強得不只一百倍

 

叉燒套餐

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叉燒肥瘦得宜,口感豐腴而彈,而且醬汁甜美,搭配鹹甜滋味的飯,相得益彰

與其點油雞,還不如點燒肉跟叉燒

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如果說是以燒肉、叉燒來說的話,可以感覺到米其林一星的水準,至於油雞~~那就差得不只一點點了

米其林一星的甘牌在台灣同樣糟得離譜!但是香港的店卻好吃到寶島李願意再為了它去一次香港!

當然啦,甘牌燒鵝還沒有好吃到讓寶島李願意頂著槍林彈雨過去啦

米其林是給店的,不是給品牌的,同一品牌的不同店面,水準當然也不同,不知道台北的了凡跟新加坡存在多少差距?

然而以今天所吃到的品質來說,雖然也不是太理想,但是至少對台北了凡的印象要比台北甘牌好!而且是好得多!

從現在台北就開了3家店的速度來看!看起來消費者也很買單呢!

 

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了凡油雞

人均:200 NTD

地址:台北市信義區市府路45號台北101B1

訂位電話:+886-2-8101 8678

營業時間:Sun-Thu:11:00-21:30;Fri-Sat:11:00-22:00

網站:https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/

必殺技:燒肉、叉燒


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