本來李爸爸為了遵循新南向政策，一直想去吃沐越，而且說了好幾次
本來寶島李也說好，但是後來一聽到是王品的，寶島李連忙改地點
嗯啊～～寶島李就不喜歡無良企業呀
山本漢堡排是日本東京來的，跟剛剛從名古屋來的komeida不同，山本漢堡排2015年9月就在台北開設了其海外第一家分店，並曾經創下單日300客漢堡排的熱銷紀錄
不過現在盛況不再，中午用餐時間，店內大概也就五六成滿
漢堡排口味眾多，有柑橘口味的，有主廚推薦的，還有經典招牌
現在店家做生意真是不容易，字典上能用的詞都用上了
招牌二字不夠用，還要加上經典，推薦不夠用，還要變成主廚推薦，店長推薦，自慢推薦
嘖嘖～～年輕人，要讀書啊，不然連寫菜單都要輸人啊！！
蔬果汁
開胃的蔬果汁，味道有點像波蜜果菜汁
經典山本漢堡
每個漢堡排都會配上飯跟味噌湯，寶島李不禁感嘆，日本人真是吃米飯的民族啊
早餐一碗白米飯，配烤魚吃
中午一碗白米飯，配生魚片吃
晚上再來一碗白米飯，配咖哩吃
甚至是西方來的牛排、漢堡，都可以配上一碗米飯，這一點連中國人都比不上
以前小時候，政府鼓勵大家吃米，結果弄了一個稻米創意大賽，弄了一堆用米做漢堡，用米做麵包之類的亂七八糟的東西
不如日本，米飯還是米飯，但是人家把創意花在怎麼把配菜做好吃，米的銷量自然就上去了！！
米的需求多了，自然就有市場區隔，有不同的品牌，市場就越加活絡了
可惜這一點，我們一直就沒搞明白
而且不只是米，任何事情都沒搞明白，於是我們政府無論發生什麼大小事，就先搞個徵文比賽ＸＤ
漢堡排以牛肉為主，山本的漢堡排也有賣純豬肉的漢堡排，如果有不吃牛肉的人，要特別注意
經典山本漢堡排用的是豬絞肉混和牛絞肉，包著藍乳酪綜合菇奶油餡，煎製後，再淋上日本八丁味噌特調醬汁
菜單上介紹，經典山本漢堡口味別具風格，為其”創業12年招牌”，是日本最受歡迎的漢堡排
搭配的是來自北海道旭川市鷹棲町的七星米，因稻穗如北斗七星般耀眼而命名，非常好吃，可免費續一次
味噌湯也是附的，同樣可續一次
經典漢堡排味道太重，裡面是起司，上面是味噌醬汁，切開後會牽絲，畫面感很強，但是對味道來說，就有點Too Much
這時寶島李拿起水杯，喝一口水壓一壓，突然覺得人生在世，榮辱得失都清淡如水，背時遭劫亦無甚大礙
心中只有一句話反覆出現，縈繞心頭，那就是
我想趕快離開這家店！！
寶島李此時已經軍心渙散，無心戀戰了，一心只想趕快結束
為什麼呢？？讓我們繼續看下去～～～
迷你雙飽堡
迷你雙飽堡是午間套餐，可以任選主廚漢堡排跟其他口味的漢堡排拼在一起
寶島李選了淡麗”難波灣”的柑橘醋蘿蔔泥漢堡排，搭配主廚漢堡排
主廚漢堡排味道有點無趣........
既沒有前面經典山本的視覺衝擊，味道上又不突出，像是班上功課不好不壞，體育不好不壞，凡事都留不下印象的”那個誰”
反倒是漢堡排蘸點柑橘醋與蘿蔔泥，清爽脫俗，是寶島李覺得今日在山本漢堡排中味道最優的！！
溫泉玉子白菜沙拉
蘿蔓葉看起來非常粗，寶島李心想糟糕了，纖維一定很粗吧
結果並沒有，又脆又甜，而且調味鹹酸爽口，又有一顆半熟蛋，沙拉爽脆之餘，又增添了軟軟滑滑的口感，真是好吃
一家賣漢堡排的店，最好吃，而且最無可挑剔的，竟然是生菜沙拉！！
嘖嘖～～～山本啊！！該怎麼說你才好呢！！
山本漢堡排的口味雖然有高有低，但是漢堡排這東西，你說跟胡椒廚房、樂雅樂相比，其實好不到哪去，也差不到哪去
可是，山本漢堡排的飯，真是好吃，粒粒飽滿，口口Ｑ彈，也別淋一堆亂七八糟口味的了，把簡單的漢堡排飯做好，就能贏得很多客戶了
不過這家店讓人很不舒服的地方，是他們的服務！
首先，一拿起水杯，全是噁心的抹布味！而且是非常重的抹布味！！一聞，什麼食慾都沒了！！
為什麼寶島李前面什麼都不想吃，一心想離開這裡，就是因為喝了一口噁心至極的抹布水！！讓人噁心想吐！！藍瘦香菇！！
其次，服務生整理桌面時，居然是用手拿著刀刃，而不是拿刀柄，放入餐具盒
嘖嘖～～誰教你拿著刀刃放餐具的啊！！過幾年你是不是就會用胳肢窩夾刀刃放啊！！你太天才了！！
再來，日本餐廳有許多套餐組合可以選擇，山本也是，一般都會多問一句，要不要加點什麼，有優惠喔～～
推薦一下，加價購，提高客單價，這是所有餐廳的標準作法
然而，出乎意料的是，他們家好安靜，點完就去下單了，這倒不是不對，而是不夠好
同時，這也引出最後一個問題，而且是後來寶島李細思極恐的一個問題
服務生完全沒問我們吃不吃牛肉耶...........
雖然漢堡排以牛肉為主，但是台灣人不吃牛肉的比例極高，而且店內也有賣純豬肉的漢堡排，這個不問一下，恐怕還挺容易引起抱怨的吧
要是在大陸北方，因為穆斯林很多，店內的服務生最後下單前，一定會問一句”有沒有忌口的？”，就是怕不吃豬的穆斯林，點到菜裡有放豬肉或豬油的菜
對了，除此之外，應該沒幾個人注意到第一張店門口的海報，已經掉了一半吧？？
這是一家還在營業的店家？還是已經跑路的店家？
總之，種種不”頂真”，吃完之後，讓人很難想像，這是一家來自日本的餐廳，可能日本人都撤了吧？？
俺の漢堡排山本
人均：300元
地址：台北市大安區光復南路260巷1號
訂位電話：+886-2-27113816
營業時間：Mon-Fri：11:30–14:30；17:30–22:00；Sat-Sun：11:00–22:00
必殺技：米飯、柑橘醋蘿蔔泥漢堡排
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