寶島李的愛碗亭

不管你喜不喜歡他的味道，但是對於台北人來說，提到港式飲茶，第一個想到一定就是兄弟大飯店的梅花廳

如果他第一個想到的是別的餐廳，那他可能不是台北人

或是～～～～

他只是單純的年紀比較輕.............

好吧～～～～

糾正一下，不管你喜不喜歡他的味道，但是對於老台北人來說，提到港式飲茶，第一個想到一定是兄弟大飯店的梅花廳

民國69便創立的兄弟大飯店梅花廳，是寶島李生平第一家吃過的港式飲茶店

（如果李媽媽沒跳出來說，這哪裡是你吃過的第一家啊～～～你都不記得了～～～你以前哪弄哪弄）

我想光是將近40年的資歷，就頗足夠睥睨台灣的飲茶餐廳了

現在的梅花廳好像比較小，彷彿只有樓面的1/4，不知道寶島李有沒有記錯

印象中，過去的梅花廳好像佔了1/2，整個環狀樓面都是，寶島李對宛如海洋館的環狀玻璃窗很有印象，總喜歡挑靠窗的位置坐

另一個令寶島李印象深刻的，就是這個推著食物到處跑的推車

這種把食物推到你面前，讓你挑選的方式，據說是很正宗的港式茶餐廳的作法

不過寶島李沒去過香港，所以並不清楚，只知道打小上兄弟飯店吃飲茶，就一直是這樣做了

啥！你沒去過香港？？嘿啊～～～寶島李沒去過香港

不知道為什麼，每次說到寶島李沒去過香港，旁邊的人總是很驚訝的樣子

寶島李是沒去過香港，可是我去過東港、北港跟南港呀～～～～

好～回到推車上！！咳～（清喉嚨）

李爸爸說，過去李爸爸暢秋的時候，是台北少數擁有放影機的人之一！！

注意！！是放影機，不是錄放影機，早期的放影機只能播放，不能錄

用的帶子，也與後來看到的VHS帶不同，是小一點的，Sony推出的Beta帶

Beta帶比VHS帶的畫質更優，但是因為上下游整合的問題，劣幣驅逐良幣，畫質比較好的Sony Beta帶贏了產品，卻輸了市場，成為後來所有管理學院必學的經典案例

後來這種小一點的Beta帶完全消失，就跟曾經風光的 飯島愛一樣，現在只存在硬碟最深處 百視達一樣，只有在影視相關行業還留存一段時間，作為儲存母片

再跳回推車上！！咳～（清喉嚨）

小時候，寶島李都是上錄影帶店挑片子看，但是在李爸爸暢秋的年代，當時有放影機的人不多，所以市場是反過來的

挑片不用上錄影帶店，而是由人帶著偷錄的日本摔跤帶子（還有大家都知道那麼我們就心照不宣的帶子）上門給客人挑

那個年代雖然寶島李沒趕上～～

（停頓）

其實～～～有趕上

李爸爸說，有一次挑完片子後，跟一群”男性友人”一起看片

這時寶島李剛好睡得迷迷糊糊走出來，看到一群叔叔伯伯擠在我們家客廳

而且叔叔伯伯們看到寶島李都大驚失色，連忙翹起二郎腿（聽懂的就懂了，不懂的 不要假了 不要問了）

然後寶島李看到電視裡正在播放的畫面，轉頭驚訝地跟李爸爸說：

”爸比，那個阿姨在用叔叔刷牙”（聽懂的就懂了，不懂的 不要假了 不要問了）

再再跳回推車上！！咳～（清喉嚨）

總之，寶島李雖然沒趕上坐在家裡挑片，挑著熱騰騰剛出來的豬木對馬場，或是”挪威電影”

但是，那個我想那個景象，應該就跟眼前推來，任君挑選的餐車相同（喂～～我不是說”刷牙”啦！！）

（年代可能太久遠，上述記憶可能有些不準確，感謝”也不是很老”的猛沃營參一補充了寶島李對那個時代不足的記憶）

今天來的都是一起在北京上海廣告圈奮鬥過的老戰友

其實說戰友有點牽強，頂多就是在北京一起頂著伸手不見五指的霧霾，吃吃喝喝，相濡以沫的老伴（感覺更親密耶）

那今天配飯的話題當然是跟廣告有關

不好意思，想要進來看吃什麼飲茶的朋友們，今天要失望了

因為兄弟大飯店的梅花廳，現在也就那樣了，頂多就是來緬懷一下的，其他餐廳做得比兄弟飯店好的多的是

奶油烤白菜

雖然這麼說，但還是不免俗地，先從寶島李覺得挺好吃的奶油白菜說起

這道菜又是Verona要的，口口聲聲可以吃下５個奶油白菜的她，在第一份後就停下了

標準的心比天高，命比纸薄的代表

蜂巢荔芋角

芋頭角味道也不俗，原本以為炸過的芋頭角會很油，但不僅不油，就連味道也很清爽，好吃！

燒賣

小時候，特別愛吃燒賣，甚至有段時間，還喜歡去買７－１１的微波燒賣吃，真是喜歡得入魔了！！

醉雞

酒味濃，卻不搶味，肉質也細緻彈嫩，相當好吃

今天的主題應該是廣告吧～～

記得北京的劉老師來台灣玩的時候，對寶島李說

"我一直以來，都認為台灣是廣告的聖地，因為對我們這一代的人來說，看的都是台灣廣告名人如孫大偉、TB宋秩名、莊淑芬等廣告大師們”

”是他們告訴我們，什麼是廣告，廣告該是怎麼做的，我們每個人桌上都有一本他們的書”

”但是今天到了台灣，看到台灣的廣告，嗯～～～～（停頓），有一種心碎的感覺”

的確，台灣最近的廣告真是每況愈下，不過這也不是現在開始的，從寶島李十多年前入廣告業開始，就已經慢慢走下坡（咳～這跟寶島李沒關係），主要原因就是經濟不景氣

越來越多的跨國客戶，廣告也不拍了，直接用國外現成的，即便拍攝廣告，規模大多也就在一百萬新台幣左右

那時候電視廣告製作主要方式就是空背景加大字幕，外加自製的變調世界名曲（用琅琅上口的世界名曲變調重做，如此便合法地不用付巨額版權費，用得好便罷，但是有些聽起來就是很彆扭，比如連放了好幾年的某淡水房地產廣告，寶島李一見該廣告就轉台）

過去動輒五百萬、上千萬的廣告拍攝基本已經看不到了，有也都是汽車廣告了（現在說不定都很少了）

然後事情越來越多，還不加薪，平日幹廣告，假日盯活動，寶島李也就是在那時候決定去大陸工作

大陸人多，工作分工很細，每個細部工作都有人做，也沒那麼多”這個東西讓廣告公司幫忙一下”的功德項目，其實在大陸工作累歸累，但是要比在台灣”省心”得多

去年，寶島李回台灣時候（也就是劉老師說很心碎的時候），感覺情況最嚴重，電視上看到的廣告全是大字報的功能介紹，品質低落，堪比第四台蓋台廣告

今年回來的時候，其中兩支廣告，深得我心

一個是腦袋有鉛，一個是Ｂ＆Ｑ的換燈泡廣告，兩個都是寶島李這次回台灣看到的好廣告，就連說很心碎的劉老師也大為讚賞

聽說還有一個任達華的”把１拿掉”，從廣告到通路玩的都是”把１拿掉”，雖然寶島李沒看到，但聽起來就很熱血

不過也有一個Ｘ得讓寶島李印象深刻，尤其一句”沒想到你的思考這麼有深度”，真是讓寶島李噴出一口七彩寶血，在寶島李跟電視之間畫出一道亮麗的彩虹 

另外還有一個廣告很搞笑，堪比今年國慶大典般的搞笑

某知名品牌飲料，而且是廣為人知的品牌飲料，打了廣告（雖然是５秒的提醒投放），卻沒打品牌跟產品名

一副貢獻國民生產毛額，做好事卻不留名的樣子，要不是寶島李幹的是這行，誰注意到他是什麼鬼

這是不是跟今年國慶大典一樣，明明沒寫品牌名（其實有啦，但是很小），也沒放ＬＯＧＯ，卻還有傻子傻呼呼的說：”大家都知道，所以不用放”

呵呵～～那是因為不是你出錢，要是你出的錢，你就不會這樣說話了！

不信你去問可爾必斯（咦？是不是說漏了什麼）

兄弟飯店旁邊的JOLLY還開著，看到真是開心

開車不喝酒　喝酒不開車

不遠處的王朝大飯店的轉角處，放了老中青三部不同年代的公共電話，有投幣的，還有用電話卡，還有用信用卡的

以前的投幣式公共電話，不能退零錢，許多人會把還有餘額的電話架著，讓下一個人使用（不能白白讓政府賺了！！）

這時，我們幾個無聊學生，就會拿零錢投入，補回整數，比如投1元，補足10元，然後把電話掛上，這樣10元就會退出來了ＸＤ

退出來的10元可以幹嘛呢？？傻瓜，可以去投一道快打旋風啊！！

這是現在人手一支手機，而且電信公司在後台跟你斤斤計較，讓你佔不了小便宜的時代下，無法享受的樂趣吧

而且，我猜現在的小孩子看到可能會問，”爸爸，那是什麼東西？”吧

孩子，那曾是你爸缺錢時的提款機啊！！

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兄弟大飯店梅花廳粵菜飲茶

人均: 400元

地址：台北市松山區南京東路三段255號2樓

訂位電話：+886-2-2712 3456

營業時間：09：00-21：30

網址：http://www.brotherhotel.com.tw/gourmet3.php

必殺技：老台北的飲茶記憶

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