德式香腸番茄醬義大利麵 with 隔水加熱法

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寶島李對微波加熱跟爐火加熱兩種吃法,都覺得有改進的空間。

於是剩下的好煮藝冷凍調理包,寶島李決定發揮在大宅門外窺探的研究精神,要研究出簡單又好吃的冷凍調理包調理方式 

今天在寶島李家廚房上映的料理東西軍是

 

德式香腸番茄醬義大利麵 with 隔水加熱法    PK    蒜香白酒蛤蜊義大利麵 with 電鍋加熱法

 

由於李媽媽沒時間跟寶島李瘋,所以今天的東西軍總舖師都是寶島李

 

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德式香腸番茄醬義大利麵,水煮加熱義大利麵煮熟倒出袋子後,呈現硬梆梆的狀態

鹹香味的德式香腸跟酸甜味的番茄醬很搭稱,非常有食欲的味道。

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裝盤上桌 ,德式香腸番茄醬義大利麵,完成!!

 

蒜香白酒蛤蜊義大利麵 with 電鍋加熱法 

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蒸好的義大利麵,外表看起來有點硬,但是其實已經熟了

淋上白酒蛤利醬~~

果然!!好煮藝的醬汁讓人放心,才淋上,逼人的醬汁香氣已經忍不住跟寶島李的味蕾打招呼了

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調理包裡面有這麼多蛤蜊,還真是第一次見到!!

再放上薄荷葉裝盤,蒜香白酒蛤蜊義大利麵,完成!!

這幾次吃下來,醬汁很完美,但是老問題還是在,麵條怎麼吃都覺得彈性不足

再加上,冷凍調理包要這麼大費周章的去烹調,實在有違寶島李對這類冷凍調理包的基本要求。

簡單 跟 美味!

寶島李心想,既然金品的冷凍焗飯不經退冰,可以直接丟到微波爐8分鐘就上桌,好煮藝的冷凍義大利麵沒道理做不到。

 

香辣番茄嫩雞義大利麵 with 微波爐加熱法 

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寶島李心一橫,把未退冰的料理包跟義大利麵包剪開,直接丟到盆中

比照金品的冷凍焗飯,微波爐時間設定8分鐘

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香辣番茄嫩雞義大利麵,完成!!

如同亞歷山大.弗萊明Alexander Fleming的疏忽意外發明盤尼西林、3M的工程師史賓賽.席佛Spencer Silver意外發明 Post-it便條紙,牛頓Isaac Newton被掉下來的蘋果打出萬有引力。

寶島李誤打誤撞的發現..............

不用退冰,不用翻面,直接用微波爐微波8分鐘,是好煮藝義大利麵是最完美的烹調方式

完全符合寶島李對冷凍食品的要求 - 簡單 & 美味

麵條雖然還不是寶島李最愛的偏硬口感,但是麵條的嚼勁顯著的提升,甚至調理包中的花枝或雞塊都能保持口感的鮮嫩,

簡單的烹調方式搭配有著穩定水準的美味醬汁,讓好煮藝義大利麵變成最近晚上李太太的消夜首選。

建議好煮藝的老闆還是改一下說明書吧!!

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洗碗的時候意外發現,自來水一沖,醬汁就立刻被洗淨,盤子回到光亮的狀態,連手指頭在盤子上摩擦都會發出"滋滋"的聲響

似乎一點油都沒有!!真是太神奇了!!

今夜、ご注文はどっち?

 

好煮藝義大利麵 @ 料理東西軍,今夜、ご注文はどっち?(上)

 

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好煮藝義大利麵即食料理包

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