寶島李的愛碗亭

本來要去吃清水脂，沒想到因為國慶日而休假

這家店連颱風天都不休的，居然因為國慶日休假了！！真是家愛國企業啊！！

據SKY哥說，寶島李真是撞大運了！！不只清水脂，作為備案的４家餐廳，今天也都休了

SKY哥不愧是機長先生，起飛前就準備好備降機場，找餐廳也準備４家備選餐廳

思慮雖全，但是遇到梅姬颱風，還不是＂不行！通通拿去作雞精！！＂

＂吼～講到這喔！天就黑一邊＂

這時候大家一起想想這附近還有哪家餐廳

大鈞首先說：＂陶板屋＂

寶島李：＂............＂

SKY哥：＂............＂

李太太：＂揍他！＂

大鈞：”我不過是拋磚引玉，你們有好主意你們講啊！”

寶島李：＂養心茶樓＂

大鈞一聽寶島李說養心茶樓，馬上附和說：＂養心茶樓很棒！！＂

寶島李、SKY哥、李太太：＂那你前面喊什麼陶板屋！！＂

唉～有時候無心比無知更可怕

不過期盼中午12點的養心茶樓有位子，你還不如期盼三民主義統一中國比較實際

打了電話給養心茶樓，果然，客滿

李太太這時說：＂MY 灶＂

SKY哥：＂那是什麼？＂

大鈞：＂那是什麼？＂

寶島李：＂我就喜歡帶你們去＂那是什麼？＂的店～＂

白切雞

上次點過的白切雞，這次吃依舊好吃

白切雞帶點微微的鹹味，又有雞肉的甘甜，口感非常的彈，像是土雞

蘸點醬油膏，堪稱完美！！

必點！！

阿嬤滷肉

上次吃過的阿嬤滷肉，這次也在必選名單裡 

鹹甜的醬汁，味道很平衡，不偏甜也不偏鹹，味道層次厚實

五花肉的膠質也都被熬出，所以肥肉的部份並不肥，而有著膠質的滋潤黏牙

就算來此必點滷肉飯，我還是會再點一份阿嬤滷肉

而且來一次點一次！！

滷肉飯

SKY哥說這是很道地的南部滷肉飯

寶島李問：＂有什麼差＂

SKY哥：＂北部都是瘦肉，是肉燥飯；南部是肥肉，是滷肉飯＂

寶島李：＂是嘛！？我從小到大都是吃肥肉呀＂

SKY哥：＂嗯嗯～看得出來＂

寶島李：＂．．．．．．．＂（感覺被暗算了）

本來大鈞跟Emmy還猶豫要不要點滷肉飯～～～

寶島李：”這是好東西，有什麼好猶豫的！！”，然後寶島李很霸道地直接幫他們二人各點了一碗

然後，正如所有來MY 灶的人會做的事情一樣

SKY哥跟SKY嫂又再續了兩碗，而大鈞跟Emmy又再分了半碗

滷肉飯真的是MY灶的一絕啊！！

韭菜豬肝

上次看到美食家胡天蘭來My灶的時候，點了這道韭菜豬肝，照片上看豬肝成色誘人

加上胡天蘭大力推薦，稱其有＂小時候的台菜味道＂，寶島李心生向往，這次來My灶，也要點一份！！

果然韭菜豬肝沒有一般料理常有的沉重氣息，用酒去腥，反而有種清爽的感覺

豬肝的氣味並沒有因為酒而消散，仍有豬肝的香味

非常好吃！！

這肯定會是未來寶島李來MY灶必點的一道料理！！

雲蛋軟絲

上次吃過覺得還不錯的雲蛋軟絲

但是大概就像現在電視上一掃而過，露胸的妹子一樣，寶島李轉台看到了，頂多問＂新來的啊？叫什麼名字啊？＂

但下次轉台看到她，又再問＂新來的啊？叫什麼名字啊？＂，終究沒有留下印象

這次來My灶，點完白切雞、阿嬤滷肉、滷肉飯，寶島李又思考了好一陣子，第四道菜要點什麼呢？？後來才點了雲蛋軟絲

不過 SKY哥到是很捧場，直問寶島李＂這道菜不錯喔！叫什麼名字啊？＂

嗯～她叫雲蛋軟絲，希望SKY哥下次會記得XD

招牌菜脯肉

本來以為會是菜脯跟肉一起炒，上來以後有點驚到

因為這根本就是排骨燉蘿蔔嘛！！

蘿蔔味道清淡，還帶點脆度，並沒有入口即化，但是口感還算不錯

蒜片A菜

好吃～～～

蒜片炸得香，不過蒜片吃起來沒什麼特殊的味道

金銀川七

小時候突然有陣子很流行的川七，也好一陣子沒吃了

最近好像比較流行吃水蓮

其實外行人不了解，餐飲業真的是時尚行業啊！！

四神湯

中藥中的淮山、芡實、蓮子、茯苓四味藥，合稱四臣，所謂的四神湯，應是四臣湯的口誤

前陣子有個客人喝四神湯的時候，怪人家四神湯裡沒加當歸，怒砸四神攤

結果，事實證明，四神湯有沒有加當歸，加當歸的是四物湯啦，不過我蠻喜歡喝有加當歸酒的四神湯耶～

新聞：四神湯裡沒「當歸」 客人怒砸攤

而且一般的四神湯為了更接近食物的味道，會用薏仁取代茯苓，減少中藥味

My灶的四神湯味道很清爽，吃完這麼多重口味的料理，乍入口，感覺淡而無味

但是喝了第二碗，突然就覺得滋味出現了，而且有倒吃甘蔗，越喝越有感覺

實在是太好喝了！！

剉冰

本來想點個芋圓紅豆湯當作HAPPY ENDING（色～～）

但是老闆說，芋圓紅豆湯是冬天才有的甜點

啊～～好可惜啊

芋圓紅豆湯好好吃的說

那夏天有什麼呢？有漂亮妹妹夏天當然是吃剉冰啊！！！

雖然是黑糖水，但是～～咦～～味道也很好耶

外面還掛起挫冰店的招牌，看來以後MY灶的甜點也可以單買了呦

出了門，居然有台火紅拉風跑車！！看起來挺復古的！！

寶島李突然感慨起來，過去好多老東西，如果當時沒丟，現在也都值不少錢！！

一個人沒錢，還真怨不得人啊～～

對了！！台南的迷客夏在台北也喝得到了呦

My灶的第一次：My灶 ＠ 名不虛傳魯肉飯

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My灶

人均：600 NTD

地址：台北市松江路100巷9之1號（松江南京捷運站3號出口，右轉小巷步行3分鐘）

營業時間：Tue-Sun：1130 - 1430；1730 - 2130（週一公休）

訂位電話：+886-2-25222697

網址：https://www.facebook.com/myzhao91

必殺技：魯肉飯、阿嬤魯肉、白切雞、韭菜豬肝、雲蛋軟絲、四神湯、紅豆湯（芋圓）、剉冰

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