寶島李的愛碗亭

不知道大家有沒有察覺到，台灣人取英文名，似乎代表了一個人的個性，而且超準的！！

比如，寶島李就跟叫Monica與Iris的人，特別合得來，而且不管是台灣人或大陸人，屢試不爽！！

只要叫Monica或Iris，都能跟寶島李變成好朋友

在完全不認識對方的情況下，名字叫Monica或Iris，都能讓寶島李感覺很親近

其他還有像Joanna、Vickie、Anita、Viviane等等，都是屬於跟寶島李合拍的名字

當然啦～～～～

也有寶島李剋星的名字，比如Katherine，而且不管是K開頭或是C的凱薩琳，寶島李都會被吃得死死的

英文名真是好有趣！！

今天寶島李就跟兩位多年好友，Monica與Iris，相約在The Lock 洛克餐酒館

而且，Monica與Iris真是寶島李的好朋友，每次都是找好餐廳通知寶島李，寶島李都不用動腦筋！！！

是不是好朋友！！！

The Lock 洛克餐酒館在南京東路跟光復北路後面的小巷中，一派低調

店內標榜賣的是“破壞式創新料理”，也就是將東西料理打散、破壞，再融合，顛覆對食材的印象

不過寶島李是個守舊的人，對這種創新料理一向都採取未審先判的態度，以致於寶島李不會主動來這些餐廳吃飯

不過Monica與Iris會找到這家店，一定是這家店有其過人之處！！

比如上次去吃的鬍子餐酒，就是平常寶島李不會去，但是去了很讓人驚喜的地方

The Lock 洛克餐酒館的名字，據稱靈感源自巴黎的愛情鎖橋

於是，老闆就在店裡擺了一堆鎖ＸＤ

還在牆上擺了鐵網，讓人上鎖許願

不過，看過寶島李遊記的人，一定知道寶島李對這種愛情鎖特別的不屑ＸＤ

2014年，巴黎的愛情鎖橋便因為鎖頭過重，把兩百年歷史的鐵護欄扯下墜河

巴黎副市長還因此下令清理，更禁止未來出現這種鎖橋的行為，義大利、紐約也開始清理這種荒謬的產物

BBC中文網：法國巴黎開始清理塞納河橋上愛情鎖

先拋開愛情鎖這個主題好不好

台灣從過去幾年到現在，都很流行主題餐廳，即便不是完全的主題餐廳，也會以特定的元素為主體裝潢餐廳

不過，寶島李一直覺得，台灣的主題餐廳在裝潢上，通常都．．．．不是很主題

比如只放了幾隻模型，就說自己是個動漫主題餐廳

比如放了一堆重複的紅寶書跟五星徽章，就標榜是來自大陸的純正風味

這樣子不叫裝飾，頂多叫裝樣子

咳～～今天的The Lock，如果不仔細說，還真有點找不到鎖在哪裡！？

菜單上有許多中西融合的料理，

如松露麻油雞燉飯、馬告奶油清燉鍚包魚、飛魚卵奶油鮮蝦餛飩義大利麵、墨西哥麻辣燉牛、破麻辣子雞丁.....

等等～～～～～

抱歉

請問你剛剛說的是破麻嗎！？（偷笑）

炙燒七味鮪魚佐芥末美乃滋

其實說穿了就是鮪魚たたき（Tataki），不過是少了醋汁的版本

再淋上芥末美乃滋

味道還挺好的

只是最讓我無法理解的是～～～～

這居然是TAPAS！？

TAPAS沒有麵包

那～～～

要怎麼蓋在酒杯上呢！？

炸軟絲蜂蜜芥末籽

軟絲炸得有點老，軟絲軟嫩的口感盡失

另外寶島李覺得好奇的是～～～

軟絲有這麼小嗎？？

土豪海鮮蛋漿飯（義大利番茄蛋漿飯底）

洛克餐酒館還有一項招牌，就是蛋醬飯系列

據說蛋醬飯的靈感是來自南韓濟州島的火山爆發蛋炒飯

蛋醬飯有三種飯底可以選擇，飯底指的是燉飯的口味，有印度咖哩、韓式泡菜及義大利蕃茄三種可選

蛋醬飯用熱鑄鐵鍋裝盛上桌，蛋漿在熱鍋底，很快就會熟，大概是很多人在吃之前都會拍照，服務體貼的寶島李一行人說：

”想要拍照的話只有五秒鐘！！”

寶島李二話不說拿起相機就咖喳咖喳咖喳

的確啊～～～

不只是熱鍋上的螞蟻令人急啊

熱鍋上的蛋漿也挺令人著急的

服務生趁蛋漿還沒熟前，把起司灑在燉飯上，然後快速攪拌

攪拌後，雖然蛋跟起司把整個燉飯的味道變得很濃郁，但是番茄的酸味稍稍把燉飯拉了回來

調味相當不錯！！

然而海鮮煮得有點老，蝦好老，小章魚也好老，有點後悔點了海鮮

不過這種燉飯的海鮮火侯的確很難掌握啦～～

不過海鮮中的蛤蠣很嫩

嫩得有點出乎意料！！

飛魚卵奶油鮮蝦餛飩義大利麵

海鮮份量大，頗有誠意！！

味道濃郁，奶醬的味道表現非常令人喜愛，是相當討喜的一份義大利麵

只是炸過的餛飩有點多餘，它的存在並沒有加分，反而還有點像情人節的電燈泡

松露麻油雞燉飯

松露麻油雞燉飯也是店內的招牌，也是一道中西結合的創新料理

據說燉飯的高湯是用當歸、人參，佐以松露油及麻油所調製，香味非常濃郁！！

而且雞肉非常水嫩，口感非常好！！

麻油味道香濃，而松露的香味也重

兩者搭配出極為濃郁的味道與韻味，是一道極為值得讚賞的好燉飯

然而麻油味道過重，尤其調味過鹹，扣分不少

像是明明跑第一的Ｆ１賽車，卻因為偷跑而被加了不少技術分，有點得不償失！！

不過，還是一道好菜！！

綜合起司燻肉拼盤

雖是起司冷拼盤，但卻是最後才上的菜

起司看起來是布里起司，但其實不是，口感要來得更軟

薩拉米的鹹香跟起司的濃醇，超合的！！

整體來說，味道都還不錯，都對得起價錢

但是味道都偏重，吃完都忍不住要去買杯茶喝！！

另外，剛好看到帳單上２２６６這個奇妙的數字，順道聊一下北京人的買單

北京人挺講究”好兆頭”的，比如結帳的時候，金額２５０元

通常還會多給的１０元小費，給２６０元，把”二百五”這個罵人的數字給破了

又或者２４４元這個金額，北京人可能就會要求加到２６０元（或者再多買瓶飲料什麼的）

總之，北京的文化中，真的還挺在意是否”吉利”的，就連結帳也是！！

愛碗亭的最新文章

The Lock 洛克餐酒館

人均： 450 NTD 

地址：台北市南京東路五段23巷6弄8號1樓

營業時間：

Mon-Thu：1200-1430；1800-2300

Fri-Sat：1200-1430；1800-2400

Sun：1200-1430；1800-2300

訂位電話：+886-2-27666696

網址：https://www.facebook.com/thelocktaipei

必殺技：松露麻油雞燉飯、炙燒七味鮪魚佐芥末美乃滋、綜合起司燻肉拼盤

檢視較大的地圖