寶島李的愛碗亭

李太太趁著回台灣剪頭髮，寶島李帶著電腦在一旁的咖啡廳等著，順便整理這陣子消化不良的照片

路邊經過這家PATISSIER PINEDE

不過我是不太願意冒險的人，加上裡面空蕩蕩的，好像生意不是很好的樣子，猶豫了一會兒要不要試試

再三思考後，我跑去隔壁的丹堤坐著

主要是因在PATISSIER PINEDE這樣的甜點店，好像也不合適霸佔著桌子一角，架起電腦，插著電，坐一下午

然而為什麼我又來了呢？？

因為丹堤～～～

沒網路！！！

沒網路！！！

沒網路！！！

再次回到PATISSIER PINEDE的我，注意端詳了門口的招牌

招牌上用日文寫著起士蛋糕跟鮮奶油，於是寶島李便抱著要試試看這兩個甜點的決心，推門進去！ 

PINEDE是1994年在日本名古屋創立的法式蛋糕老店，至今在日本有10家，而台灣是第一家海外店

1994年至今也有21年了，對一家公司來說，的確是間老店

就連前陣子熱鬧慶祝2015年10月21日成功回到未來的《 回到未來２》，都已經是距今３０年的電影了！！

唉~~時間過得還真快啊！！

雖然說是在台灣的第一家店

阿姆溝啊~~~~

真的沒有人耶~~~~

這家店雖然是1994年創立，但是店內的招牌是1974烤起司蛋糕

該蛋糕得名自1974年，PINEDE 創辦人松林先生的父親就開始製作的蛋糕

這兩個就是外面看板上的兩款明星商品

1974烤起司蛋糕跟鮮奶油（餅乾）泡芙！

1974烤起司蛋糕

官網說，松林先生延續父親的傳統配方與步驟，造就出奶香、蛋香與起司味都很濃郁的1974烤起司蛋糕

1974烤起司蛋糕最妙的地方在於，可以分為冷熱兩種吃法

加熱後的起士蛋糕,口感Q彈,像是軟糖,堪稱絕妙！！

而且風味強烈,很招人喜愛

但是一定要搭配苦味的咖啡或茶,不然一定令人招架不住

冷的起司蛋糕則是口感綿密細緻,起司風味濃厚

相較熱起司蛋糕,則顯得細水長流

一開始我更愛熱過的起司蛋糕

但吃了一半後,卻覺得冷著吃更迷人

如果跟另一家寶島李也很喜歡的三槐堂相比，三槐堂的起司蛋糕略顯文靜，而PINEDE則要風趣得多！！

白桃烏龍

我搭配的茶是白桃烏龍，桃的香味明顯，喝的是茶，但是氣味香甜 

李太太剪完頭髮，也來到PINEDE

但是坐下來的李太太第一件事卻是問寶島李

李太太問：＂看出來我有哪裡不一樣嗎？＂

寶島李：＂！！！！＂

我的天啊！！！！

寶島李就是個大臉盲，到現在連陳意涵跟陳妍希，林依晨跟楊丞琳都傻傻分不清

＂我哪裡會知道你頭髮多一塊還是少一塊啊？？＂

我要是這樣說～～～

就

屎

定

了

於是臉盲的寶島李

是這樣回答的～～～

寶島李：＂不管你變甚麼樣，我還是會一樣愛你＂

（再度散射出已婚男子的智慧之光）

餅乾泡芙

李太太來了之後，點了另一個必點的餅乾泡芙(鮮奶油泡芙) 

泡芙皮有點潤，口感並不是太完美

不過鮮奶油香甜濃郁，風味飽滿

但是卻像過甜的水果，雖然好吃，但是吃完又覺得渴得沒完沒了！！

加了些許香草籽，但是氣味其實不明顯

鮮奶油雖然好吃，卻有種似曾相似的感覺，並不獨特

四季翠玉

李太太搭配的是四季翠玉,味道.......

苦得要命！！！！眼淚都快出來了！！！

話雖如此，這麼苦的茶，搭配熱起司蛋糕倒是很合！！！

只不過，李太太覺得他們的茶杯該好好洗一洗了！！！

甜點區的師傅正在做著甜點，不過，廚房一直有打鬧的聲音，聽起來還挺熱鬧的

店內也經常舉辦親子活動的樣子，跟傳統印象中日本人的廚房很不一樣

1974烤起司蛋糕真的好吃，臨走前，寶島李又買了兩顆蛋糕走

一顆帶去永林料理，等跟ＳＫＹ哥、大鈞吃完牛肉鍋後，當甜點

一顆帶回家，自己吃，正當準備加熱的時候，才想起一個重要的問題～～～

這蛋糕到底該加熱多久啊！

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PATISSIER PINEDE 彼內朵法式蛋糕店

人均: 150 NTD

地址：台北市大安區忠孝東路三段244號1樓

訂位電話：+886-800-889-868

營業時間：1100-2100

網站：www.pinede.com.tw

必殺技：1974起司蛋糕

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