寶島李的愛碗亭

這裡是上海著名的雲南南路美食街，這裡也有我許多美好的回憶

寶島李第一次吃新疆菜，第一次喝新疆啤酒，第一次的手抓羊肉，就是在這條街上吃的

味道非常好！令人魂牽夢縈，只希望能在吃上一回（如果你不介意到處爬的蟑螂的話）

而且應該還是挺地道的新疆餐館，雖然地方不大，就七八張桌子，卻有新疆人在裡面結婚辦喜酒

（這在大陸非常正常，一張桌子，幾位親友，就當請客了）

不過現在這家店已經搬走，也不知道搬哪去

原址變成了小金陵鹽水雞

仍然開著的是這家原本跟新疆餐廳一起的羊肉串店，不過羊肉串老闆也不知道他們搬哪去

不過寶島李估計是懶得說，或是老闆欠人很多錢ＸＤ

喔！對了！這家烤羊肉串很好吃，而且烤到渾然忘我時，新疆小哥還會邊烤肉邊跳起舞來

食客把吃完的木串隨手插在一旁的垃圾桶，過不久就會變成一大木樁

寶島李印象很深刻，見過木樁最高的時候，大概有１５０～１６０公分高！！

小紹興是上海白斬雞的元祖老店，現在的白斬雞作法就是小紹興發明的

老上海人如果要吃白斬雞，都會指名小紹興

生意做得風風火火的振鼎雞，反而是他的小老弟

不過這幾年大概是受禽流感影響

或多或少也受到振鼎雞的影響

小紹興生意差了許多

連店面都縮水不少

但是不像振鼎雞，小紹興既沒有賣雞胗，也沒有雞血湯

只有賣白斬雞跟雞腳，還有一些小點心

小紹興白斬雞

像這樣的老店，都是先買單，櫃檯會給你票，你再去取貨

這種白斬雞，用的都是三黃雞，三黃雞上次在振鼎雞的時候就介紹過了，這次就不多說

小紹興的雞肉是論斤賣的，寶島李不知道三人應該點多少，於是問了店員

店員說三個人吃一斤半，那就是每人半斤（２５０克）

無可避免的，吃了小紹興，一定會拿來跟振鼎雞相比

小紹興與振鼎雞，雞肉一樣嫩

但是振鼎雞的白斬雞要更油得多，小紹興的白斬雞吃起來會更為舒服

以雞肉來說，小紹興略勝一籌

不過，寶島李還是愛振鼎雞

原因就在於這味辣醬油

振鼎雞的辣醬油比較夠味，不像小紹興的有點清淡

這也難怪為什麼上次寶島李去吃振鼎雞的時候，一堆人在打包振鼎雞的辣醬油

振鼎雞的辣醬油真有其獨特魅力啊！！

雞粥

雞粥很清淡，但又不是單純的白粥，感覺就是白粥加了點雞油，有點像是白粥版的豬油拌飯

整體來說，像是給老人家吃的東西

...........

難怪這邊這麼多老人家啊

雞肉辣醬麵

這真的好辣！！

這辣度再上海真是少見，上海居然有這麼辣的麵

麵條是寶島李很喜歡的細麵，硬而有嚼勁

不過想起無敵的振鼎雞乾拌麵，覺得與其到小紹興，還不如去振鼎雞吃好了

振鼎雞又有雞血湯，又有乾拌麵、還有雞胗

寶島李又夾起一塊辣醬麵的雞肉，真是乾澀無比！！再也吃不下了～～

要是眼前放的是振鼎雞的乾拌麵，我一定把它吃掉

但是這個辣醬麵，嘖～～～真的算了

這時隔壁桌兩個老頭端了一大盤大概有４０、５０隻雞腳，拿了兩瓶黃酒

穿著睡衣，抽著香煙，吃了起來

這裡果然還是老上海們來的地方啊！！

吃罷，出了門，看見大壺春

大壺春也是吃生煎包的名店，這裡果然是美食名店街啊

對面還有一家鮮得來，是吃排骨年糕的老店

不過寶島李覺得，排骨年糕～～～並不怎樣

哎呀～上海啊上海啊

許久不見你，你又變了好幾變啊

以往的美好，都只能是回憶了！！

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小紹興（雲南南路店）

人均: 40 RMB

地址：中國上海市雲南南路69-75号

訂位電話：+86-21-63260845

必殺技：上海元祖白斬雞

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