寶島李的愛碗亭

曾經跟前同事歡哥聊到，在北京吃到令我口噴金光的湘菜－－吉祥鳥湘菜館

也是湖南人的歡哥馬上推薦另一家他很愛去，而且只要想家就會去的正宗地道的湖南菜館－－嶽麓山屋湘菜館

還定了位，請寶島李吃飯！（怎麼這麼好～灑花～）

嶽麓山是湖南長沙的風景名勝，是南嶽衡山的一脈

中國四大書院--嶽麓書院，四大名亭之一的＂愛晚亭＂，也是＂愛碗亭＂名字的原型，都在嶽麓山上

據說嶽麓山屋湘菜館本來叫嶽麓書院湘菜館，後來因為怕被人誤認為書店，所以改叫＂山屋＂

嶽麓山屋－－嶽麓山上的山屋野店，這麼質樸、這麼野趣的名字

想必店內的裝潢～～～

一定很現代..........

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還有一閃一閃亮晶晶耶～～（這是哪招？）

嶽麓山屋在北京有好幾家分店

歡哥說：＂後海店的氣氛很好，可以在湖邊用餐，不過這家位在工人體育館旁邊的工體分店離我們比較近些＂

名字叫嶽麓山屋，感覺應該很古色古香，很質樸

但是看到這麼現代的裝潢，不禁讓我又想起《這一夜，誰來說相聲》

白壇：只見的碼頭上人潮這麼擠過來～擠過去～

嚴歸：是

白壇：就見那船哪一會兒越來越大越來越大～

嚴歸：近在眼前了

白壇：一會兒又越來越小越來越小～

嚴歸：遠到天邊去了

白壇：我父親突然發現這隊伍失去控制了

嚴歸：喔

白壇：這個人潮怎麼前邊的人往右、右邊往後、後邊往左、左邊往前

嚴歸：怎麼了

白壇：原來所有的人不由自主的成了漩渦在原地打轉兒呀！

嚴歸：喔～成了個大人海了

白壇：我父親低頭一看

白壇：唷！這個腳怎麼離地了

嚴歸：啊 ！？

白壇：他趕緊跟前邊兒的人說：＂喂喂喂喂喂我的腳騰空咧！＂

白壇：那前邊兒的人說：＂我的也騰空了＂

嚴歸：嗨～

白壇：旁邊兒有位先生說：＂我們這一帶的都騰空了！！＂

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寶島李會想起這個段子

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是因為

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寶島李

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也騰空了！！！

透明地板！！！

這家嶽麓山屋的裝潢也..........

太前衛了吧！！！

提醒一下，如果穿裙子，又愛腳開開的.........

就別坐二樓靠窗的位子了~~

不是怕妳走光，是怕對風景不好！！

歡哥是國軍之後，也是共軍之後，跟寶島李特別能聊～～

今天既然有湖南老鄉在這，點菜這件事情就全權由歡哥決定了！！

而且哪有被請的人指指點點的～～～         

歡哥說：＂今天人來得少，還有一堆特色菜，下次再點！！！＂（抄筆記）

跟所有男孩兒硬碟裡面叫做＂大英百科全書＂或是＂中央圖書館＂的資料夾，裡面都不是那麼＂純潔＂同一樣道理

這瓶農夫山泉顏色看起來黃黃的..........

裝的也不是礦泉水～～～

是歡哥從湖南老家帶回來的自釀白酒

味道相當不錯，不是很烈口，但是口感醇厚，濃度絕對有４５％！！

鳳凰擂茄子

＂鳳凰＂是湖南的一個古鎮，酷愛自由行的人一定不會錯過這個好地方

不過據黑暗甜不辣說，近年已經變成一個大夜店了ＸＤ

當地菜色以酸辣著稱，擂辣椒就是當地的一道經典

擂茄子是另一種版本，味道較為溫潤，帶點微酸，據說是女性必點！！

看起來糊糊的，但是味道還蠻好吃的～～

小缽子扣肉

湖南經典菜實在太多，歡哥一時見獵心喜，又點了幾道經典的湖南蒸菜！

蒸菜是湘菜中傳統的作法，最有名的就是湖南瀏陽的蒸菜

相傳元末明初，戰事頻仍，瀏陽人為躲避官府抓壯丁，躲進了深山

又為了避免在深山中，大量煮飯的炊煙洩漏行蹤，瀏陽人將菜與飯一起蒸，減少炊煙的產生，從此瀏陽蒸菜就這樣誕生了　　

傳統蒸菜就有 蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸雞蛋、蒸茄子、蒸乾豆角、蒸芋頭，蒸豆腐、蒸青辣椒等

大到一盤剁椒魚頭，小到一碟剁辣椒，沒有不能蒸的！

完全實踐了＂菜無分東西南北，肉無分男女老幼＂的最高做菜指導原則！！

這缽扣肉也是傳統蒸菜中常見的～～

說到湘菜中的五花肉，除了一般常見的紅燒肉（就是毛澤東愛吃的那種）

令寶島李印象深刻的還有＂湘西土匪肉＂

據說因為湘西地區在＂解放前＂是土匪盤據的大本營，因此出了許多粗曠又美味的土匪料理，如土匪豬肝、土匪鴨等等

不過據歡哥說，＂解放前＂講得太客氣了，直到他小時候，湘西還是很多土匪啊！！

嘖嘖嘖～～

講著土匪肉，吃著小扣肉～～

天公伯啊！！！飯不夠了！！！

豆辣蒸臘排

臘味的香味恰到好處，越嚼越有味道，再喝點歡哥家鄉的＂農夫山泉＂～～

爽啊！！

青椒蒸小魚

我如果說這一點都不辣，一定說我騙人（其實是有點辣啦～），但是小魚下酒剛剛好啊！！

真正騙人的，應該是那個叫青椒，卻來一堆紅椒的名字吧！！

小炒黃牛肉

小炒也是湘菜中標誌性烹調方式，傳統有小炒黃牛肉、小炒雞雜等等

味道香辣爽口，不管炒甚麼都超級下飯，肚子餓的時候一定要點一道小炒，保證要配上兩三碗飯！！

牛肉的香氣很足～～好好吃！！！

辣椒看起來多，但是並不特別辣，下飯！！

再來一碗飯啊！！

芙蓉鎮米豆腐

原本以為米豆腐跟米布丁一樣，是甜點系

但是看菜單顯然不是啊～～

口感跟碗糕類似，調味鹹中帶些微的辣！！

這個好吃！！

欲罷不能的好吃！！

津市牛肉寬粉

歡哥特別點的家鄉小吃，湯頭的味道很不錯～

寬粉口感比較軟爛，並不特別

醬椒蒸魚頭

招牌菜之一，看起來真不賴～～ 

歡哥比較喜歡這種醬（泡）椒口味的

味道較鹹，味道也比剁椒辣

但是寶島李提醒，非辣中好手請勿輕易嘗試～～

寶島李吃了一口，泡椒的調味雖然不錯，但是卻抵擋不過來自魚本身強烈的土味

想起有一次在北京吃飯，寶島李吃到魚中難以忍受的土味就停箸打住，到北京人的同事卻吃得很開心的說

＂有土味才新鮮啊！！＂

寶島李：＂........................＂

住海邊的寶島李，跟住河邊的歡哥又再度想起老家的海味河鮮了！！

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嶽麓山屋湘菜館(工體店)

人均：80 RMB

地址：北京市朝陽區工人體育場西路吉市口八條吉慶里1號樓

訂位電話: +8610-65510806

營業時間：1100 ~ 2230

必殺技：芙蓉鎮米豆腐、小炒黃牛肉、鳳凰擂茄子

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