回家不是一件簡單的事

尤其對一個在下班時間,搭著北京地鐵二號線,還拖著行李,去趕飛機回台灣的人來說更是如此

這種難度,在這世界上大概只輸給下班時間,搭北京地鐵一號線(相信我,真的很可怕!!),拖著行李去趕飛機而已!!

不過還好這次回台灣吃的每一家餐廳,都讓寶島李覺得這麼辛苦是有代價的

今天就從李媽媽指定的加貝爾開始講起吧!!

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李媽媽自從看到寶島李在部落格裡大肆吹捧加貝爾的鹽焗雞有多好吃~多美味~,便把加貝爾鹽焗雞記牢牢的!!

打從寶島李還在北京的時候,李媽媽就已經注文要來加貝爾了!!

看到李媽媽這麼興致勃勃的注文

寶島李哪管吃飯那天還下著颱風大雨

帶著李太太,腳踩著拖鞋(因為鞋子都濕啦),提前一個小時就來視察現場了!

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天爵主廚還在忙~~~

果然是來太早了~~~

那我們就慢慢等吧~~~

順便等鞋乾................

 

特製麵包

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人到齊後的第一道,就是加貝爾的招牌美味麵包

好吃!!麵包就是好吃!!加貝爾的第一美食!!!

不過,李爸爸跟李妹妹認為還是輸給胖達人

............

............

"不要錢的~~可以了!!"

你們會不會要求太多啊!!

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嘖嘖~~

麵包+奶油=凡人無法擋!!

 

氣泡飲料

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天爵主廚超有誠意的,飲料喝到飽,還有咖啡~~

而除了寶島李這一桌外,其他預定桌菜的人,都自己帶紅酒來喝~~~

一口肉,一口酒~~

有沒有這麼 假掰 有情趣啊!!

 

生菜沙拉

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9人還是這麼一盆生菜,雖然說份量是剛剛好,雖然說是不用錢的

但是...........

怎麼說寶島李也是第六屆全球華文部落格2011年度最佳美食情報部落格推薦優格耶~~~~

好歹生菜上面也淋一點"優格"

給點面子嘛~~

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雖然有兩種醬~~~

但是個人覺得"優格"會是比較好的選擇XD 

 

每日燉湯

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簡單又好喝的紫菜湯

因為我們人多,所以直接上了一鍋給我們喝

..............

那生菜怎麼不給點優格呢??

 

加貝爾廚藝餐坊預約菜單

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寶島李這次點的三道菜,也可說是煞費苦心

除了寶島李用性命擔保,李媽媽指名要吃的鹽焗雞外

還有悅容學妹用寶島李的性命擔保"比羊腿更好吃"的烘烤小牛腿

其實菜點到這樣,已經有10人份了,分量絕對夠了

可是兩道菜總覺得有點不夠豐富

而且李媽媽盛情拳拳,總不好讓桌面上太難看,而這種難看是放優格也解決不了的

於是寶島李決定解開褲頭,拼第三道菜,吃不完就打包吧!!

但是第三道菜就麻煩了

首先,已經有"雞與牛"(那海綿寶寶呢?),第三道菜不應該重複

其次,"雞與牛"都是肉,吃起來會太膩,第三道菜應該要來海鮮類或蔬菜類,味道會比較不同(海綿寶寶算海鮮吧?)

還有,寶島李認為加貝爾預約菜色的魚跟海鮮料理都不好,尤其有愛吃魚的李爸爸在場,寶島李不想被唸到臭頭!!

最終寶島李劍走偏鋒,點了一道用蔬菜熬煮的燉羊肉

.................

.................

感覺在台灣的餐桌上,70%的機會有人不吃牛或不吃羊,還有10%吃素

牛加羊的組合感覺是有點冒險~~~

 

加貝爾燴鮮魚

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果不其然,70%的機會,一下就撞到了!!(70%的機率,不撞你撞誰??)

不過只點牛羊雞也是沒有辦法中的辦法!!

只好現場加點一道加貝爾燴鮮魚

雖然寶島李沒有吃到,但是從上次現場點的魚排義大利麵來看,或許會不錯吧~

 

鹽焗雞(4人份)

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加貝爾的鹽焗雞永遠是餐桌上的聖誕禮物

大家看到都會像個孩子一樣踏步跺腳,然後"哇"的一聲叫出來 

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接著迫不及待的開禮物~~~

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這份禮物連隔壁鄰居都受不了誘惑,一起圍過來看我們拆禮物!!

順便說一下,隔壁鄰居只點了一道貝昂蒜味砂鍋烤雞,然後帶了三瓶紅酒來喝

看到我們上了三道菜,全部擠過來,興奮程度不亞於看到大稻埕煙火啊!!

所以說,做人不能只是搖紅酒杯假掰嘛~~ 

為什麼我要點三道菜的原因就在這啊~~

因為我喜歡放煙火 

因為我喜歡拆禮物 

因為我喜歡彭派啊!!

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不過這次的鹽焗雞有點柴,沒有上次棒,但是味道還是挺好的

尤其打包回家後,隔天李媽媽把雞肉絲下來做沙拉

哇~~真是棒呆了

.................

寶島李突然想起一件往事

李媽媽既然有這招,為什麼以前烤完聖誕節火雞後,總是讓我們連吃一個禮拜火雞三明治呢??

李妹妹你怎麼看??(叉手抖腳)

 

烘烤小牛腿(6人份)

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如果剛剛看到鹽焗雞,你只有叫一聲"哇"

看到這道比鹽焗雞大三倍的烘烤牛小腿

你一定會哇哇哇~~~

要是你剛剛看到鹽焗雞,你已經"哇哇哇"叫了三聲

那你現在一定會哇哇哇~~~哇哇哇~~~哇哇哇~~~(簡單的小學數學)

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用大量番茄熬煮的湯汁非常好吃,味道有點像羅宋湯,但是因為番茄的關係,又比羅宋湯清爽鮮甜

最妙的地方是用胡椒提味,在蔬菜的清甜中,又帶了些許剛剛好的辛辣味

即使只剩湯汁,都是一頓美味的湯料

尤其配上加貝爾的麵包!!

哇~~~怎麼辦!?麵包該配黃油還是牛肉湯汁呢??(可是黃油,麵包回不去了!)

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據說前陣子一顆牛番茄要200元,這時眼前滿滿的番茄讓寶島李很驚訝

番茄居然可以塞得像地毯一樣,這麼滿滿滿滿滿滿滿滿滿

哇~~~~~有種用燕窩漱口的FU耶!!!

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這張照片拍得不錯

能把寶島李拍得這麼瘦

大鈞拍得好,不愧是兄弟啊!!

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寶島李跟李媽媽同桌廝殺

個人覺得寶島李的刀工比較強~~

李太太你覺得呢??

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李太太你可以注意一下我的刀工嗎??我的刀工!!

唉呦~~~我這張很瘦耶~~~

李太太有沒有看到我很瘦??有沒有??有沒有??

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牛肉很鮮嫩,一片片切下,像是一片片的英式烤牛排

裡面還塞有蒜粒,天爵主廚很愛這招耶~~

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牛腿果然比烤羊腿好吃,大勝!! 

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我說了,我的刀工挺不錯的

大概是因為小時候,李媽媽一直跟恩主公拜託讓我當外科醫生吧~~ 

 

西班牙式蔬菜燉羊肉(4人份)

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燉羊肉鍋蓋一掀開,就可以看到滿滿的蔬菜!!

寶島李拼殺頭點的蔬菜燉羊肉,千萬別給我丟臉啊!!

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因為是用蔬菜熬煮的,湯汁非常鮮甜

但是又因為有羊肉與羊皮的脂肪與膠質的關係,湯體口感很厚實

味道清新鮮甜,連不吃羊肉的人喝湯都覺得好喝

可以說是一道極美的湯品!!!

超好吃!!!

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羊肉鮮嫩,纖維都煮化了

雖然用蔬菜熬煮,但是羊肉還保留一點點羊味,是愛吃羊肉的人的最愛

是~那個愛吃羊的就是我!!

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這次吃下來超滿意,寶島李認為,這三道預約菜應該是加貝爾無敵的AKD砲了!!!

果然沒點魚肉是對的啊!!!

AKD砲:日本西武鼎盛時期的三名重砲手,秋山 Akiyama,清源 Kyohara,迪斯多蘭Destrade的名字縮寫

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令人意外的是,一直認為老外用刀叉吃東西是因為還沒有進化出用筷子的大腦的李爸爸

居然會說加貝爾的歐式鄉村料理好吃耶!!這真是趣聞啊!!!

吃得很開心的李爸爸還晃到天爵主廚旁邊跟主廚問好,李爸爸大聲的說:"你的東西好吃!"

天爵主廚用他的招牌微笑回應:"謝謝!"

李爸爸又繼續說:"但是有個致命的缺點"

"!!!!"

天爵主廚嚇了一跳,心裡OS:"你兒子吃了我這麼多麵包!不然你還想要怎樣!致命的缺點就是麵包沒跟你收錢啦!"

李爸爸接著慢慢說:"阿~你們怎麼沒有甜點啦!?"

天爵主廚:"喔~~這個喔~~有啦~有預約的甜點啦!!"

喔??寶島李來這麼多次都不知道加貝爾還有賣甜點!?

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不知道天爵主廚是被李爸爸嚇到??還是甜點真的可以預約??

居然說菜單上沒有的東西其實可以ORDER??

下次有人去預約料理,記得幫寶島李問一下有沒有甜點?(沒有甜點就用致命的缺點嚇他)

 

前回:羊腿肉棒子與糰封燉肉鍋

還有:義大利麵好美味!但是又忘了亞力山大鮮蝦雞肉麵

 

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加貝爾廚藝餐坊

人均: 500 元

地址: 台北市北安路837號(美麗華百樂園對面)

電話: 02-8509 8552

營業時間: 午餐 11:30~14:30;晚餐 18:00~21:30(周一公休)

必殺技: 特製麵包、鹽焗雞、烘烤小牛腿、西班牙式蔬菜燉羊肉亞歷山大鮮蝦雞肉麵


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