說到明月堂,很多人第一印象就是在金山南路的明月堂

不過很少人知道,三重台北橋附近的重新路小巷子也開著一家明月堂,還記載在三重市公所的三重美食介紹中

明月堂和菓子舖是目前台灣歷史最久的和菓子舖(民國24年),也是前日本駐華大使館喜慶、宴客唯一指定的和菓子專賣店

雖然後來越來越多的日本和果子舖在台灣開店

要不就是價格太貴氣,要不就是吃了太生氣

唯獨明月堂讓寶島李荷包跟心情都開心 

  

明月堂成立於日據時代,最初是由一位日本人岡部先生經營

岡部先生並不會製菓,聘請當時在有名的「一六庵」和菓子店當學徒的周金塗先生擔任明月堂菓子舖師傅

民國34年台灣光復後,返回日本的岡部先生將明月堂交給周金塗先生,一直經營至今

原本都是獨立店面經營,直到後來SOGO百貨的日本主管再三請託明月堂到SOGO設櫃,才有了更方便的購買管道  

   

明月堂和果子舖的品牌現在由第二代的周家兄弟共同經營

在三重的明月堂和果子舖的周老闆是長子,在父親周金塗先生扛下明月堂招牌的那一年出生

今年已經76歲了,至今仍然堅持每日親力親為的手工製菓

父親稱呼周老闆叫周大哥,寶島李見到周老闆則要喊一聲"阿伯"

周伯伯是父親的死黨兼換帖,有一年兩人還跟著寶島李的姑姑姑丈飛到上海吃大閘蟹,引發寶島李的絕叫

 

焦糖饅頭/櫻花饅頭/吹雪/柚子饅頭

P1300075.JPG 

寶島李經常跑到三重的明月堂買和果子,有時還能吃到剛做好,尚未包裝的果子

因為有周伯伯在,買甚麼也不用挑,交給周伯伯配就妥當了

P1300080.JPG 

菓子是日式傳統點心的統稱,種類包括糰子、麻糬、羊羹、饅頭、銅鑼燒、煎餅等等

依照水分含量多寡還可以分為生菓子、半生菓子、乾菓子等

和果子是因應日本茶道而衍生出來的甜點,所以都會比較甜,吃的時候記得準備能跟甜味調和的熱茶或熱咖啡

(除非你是星際戰警MIB中那個愛吃甜的蟑螂外星人,否則也可以試著拿和果子配可樂)

 

焦糖饅頭

P1300083.JPG  

焦糖饅頭內是紅豆餡,甜蜜的紅豆餡與香雅的饅頭,相得益彰

恰到好處的甜味,搭上一杯熱茶,還可以再接再勵的吃著下一個

 

柚子饅頭 

P1300092.JPG 

P1300094.JPG 

柚子饅頭的內餡也是紅豆餡,帶點柚子香氣,高雅極了

寶島李一直無法抵擋柚皮香味的甜點,就像心儀已久的林志玲從眼前走過,忍不住的想多聞一點她耳後所散發的香氣!

 

柚/抹茶/羽二重/桃

P1300072.JPG

最左邊的柚,包的是白豆餡,一樣是飄散著柚子的香味,甜蜜清香,真是太棒了!!

不同於愛吃紅豆餡的李媽媽,白豆沙餡帶著柚子香氣的柚,是寶島李的最愛

P1300097.JPG 

P1300126.JPG  

羽二重

  

李媽媽愛吃紅豆餡的"羽二重","羽二重"的命名來自其柔軟的外皮,有如珍貴的羽二重絲綢而得名

不過也因為"羽二重"的皮較薄,寶島李一直覺得比較膩,但是李媽媽可是愛得很

這樣也好,各有各的喜好,不會為了剩下一個"羽二重"推來推去的 

 

 

白鳳豆為原料的白豆沙餡兒,外型則是討喜的桃,是喜慶拜壽的佳品

李爸爸老說還有賀壽用的壽桃,異常美味,不過得預訂,下次我可得來訂訂看

 

吹雪

  

吹雪的命名來自在鬆軟的紅豆餡上,鋪上用蛋白和糖做成的外皮,像是風雪過後所留下的殘雪

外皮沒裹到的部分就是紅豆餡兒,餡兒比例高味重,吃起來比較膩,若非吃開了,寶島李比較少直接對她動手 

 

柏餅

DSC02293.JPG 

父親在五月份的時候帶了這個奇怪的東西回來,說是周伯伯叫他去拿的,這用葉子包住的麻糬叫柏餅

因為柏葉在長出新芽時老葉才會落下,有象徵香火不斷子孫繁榮的意義,才用柏葉包住麻糬製成和果子在兒童節食用

柏餅是明月堂在五月日本兒童節才會做的限定版和果子,因此每到這時候就會有許多日本人上門來買

 

銅鑼燒

 

明月堂的銅鑼燒也是寶島李很喜歡的一品和果子,夾著紅豆餡兒的餅皮能調和甜味,不論吃幾個都不嫌膩

 

牛皮

 

 

牛皮是口感Q嫩的麵皮包裹麻糬,據說全台灣只有明月堂做

  

明月堂和果子喜餅  

DSCN0542.JPG

DSCN0573.JPG

和果子不管何時看,怎麼看,都是個漂亮的小東西!!

也正因如此,寶島李的喜餅也是明月堂的

喜餅大家都吃過,拿到後打開放著一個月,還是會留下幾個不愛吃的口味,但是明月堂的喜餅就不一樣了,每個都漂亮,每個都好吃

貪吃的寶島李跟李太太還違反習俗,把自己的明月堂喜餅吃光光了.......

難怪現在都沒甚麼本,都被自己吃光光了,大概也只有明月堂的喜餅能有這麼大的吸引力

 

愛碗亭的最新文章

 

明月堂和菓子舖(三重)

人均: 300元

地址:台北縣三重市和平街5號(近台北橋頭,佑民醫院進去第一條巷子) 

營業時間: 1000 - 1600 (其實寶島李不太確定,但是都很早打烊) 

網址:http://www.moonhsuan.com.tw/

明月堂和菓子本舖

地址:臺北市金山南路二段143號/電話:02-23210135/營業時間: 10:00 -2200

必殺技:焦糖饅頭、柚子饅頭、櫻花饅頭、柚、銅鑼燒......飛花摘葉俱可傷人

明月堂


檢視較大的地圖

文章標籤

全站熱搜

寶島李 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()