寶島李的愛碗亭

５８５老王是寶島李在總統府當兵時的學長

回想起那段忠黨愛國的日子，學長著實給了寶島李不少鼓勵！

＂唉呦～大清早哪來的菜味？原來是你們這群菜兵喔！＂

＂看到學長不會叫是不是！？蛤！？ㄚˋ兵（二兵）！！＂

＂放假回來啦！？觀念帶了沒？（阿兵哥收假時，要帶一些＂孝敬＂學長的小吃，比如雞排跟奶茶）＂

＂龜梯ㄟ！菜逼八！（你是幾梯啊！菜兵！）＂

..............

５８５老王、寶島李還有大頭，都是當時負責相同業務的大頭兵

得知５８５老王要來，寶島李是相當開心的

趕緊訂了劉宅食府，帶老王在四合院中嚐嚐老北京的滋味

先來幾道打頭的小菜～～

５８５老王看著滿桌小菜，不知怎麼突然感傷了起來

５８５老王：＂昔日我們都在同一個天子腳下相遇，現在我們又到另一個天子腳下重逢了！！＂

寶島李心頭一驚，接道：＂是！是！這句話說得太好了！！請問這次黨國有甚麼指示嗎？＂

５８５老王：＂.................＂

麻醬茄泥

寶島李強力推薦的涼菜，麻醬茄泥！！！

號稱連＂後面有個媽媽追，打死也不吃茄子的小孩＂都會愛上她！！！

芥末墩

寶島李壞心的問了５８５老王：＂想試試老北京傳統小吃嗎？＂

然後叫了這個寶島李曾說味道像爬中國長城的＂芥末墩＂

再吃一次是笨蛋！！！

 這芥末墩我真的一口都沒動！！

５８５老王一邊留著眼淚一邊說：＂寶島李是對的！再吃一次是笨蛋！＂

麻豆腐(羊油)

麻豆腐在明代就已出現，是一道傳統的北京小吃

 是以綠豆發酵後，先濾去另一道惡名昭彰的北京傳統小吃＂豆汁＂

 殘留的絮狀綠豆渣，再加入羊肉、羊尾油、青豆、雪菜等配料，不斷拌炒直到羊油入味，麻豆腐才算大功告成

 又因為羊油用的是味道極重的羊尾油（就是讓寶島李在聚寶源吃完後讚不絕口，尿尿時驚覺有羊騷味的羊尾油）

所以菜單上通常都會標明＂素油＂跟＂羊油＂，讓客人選擇

既然要體驗傳統小吃，那當然要來個用羊尾油炒的麻豆腐啊！

５８５老王一邊皺著眉頭一邊說：＂嗯～很特別啊！！＂

醬豆腐燒肉 

饊麻羊肉筋

服務生推薦的炸羊肉！

酥酥的口感！香味十足的羊肉！

味道有點像炸得焦脆的，帶著肉的雞軟骨！

意外的好吃！！！ 可以放到我的最愛裡面，下次來還可以再點！

紅燒蝦

這個也是服務生推薦的

但是實在不怎麼樣！！！

而且上桌時，寶島李也傻眼..............

先不說味道了，菜單上的照片是一顆顆鴿子蛋大小的蝦球，怎麼上來的是.......

唉!!!!!!!

原本的愛田由怎麼變成孫燕姿了.......

開包小豆腐

烤鴨

來北京的人似乎一定要去吃全聚德，不管怎麼勸阻，都得去吃一回，然後毅然決然的加入＂幹醮＂全聚德俱樂部

５８５老王也是這樣的.........

５８５老王：＂這比全聚德好吃多了！！＂

這時，寶島李再次露出詭異而不懷好意的微笑

寶島李：＂想不想再來點北京傳統小吃！？＂

５８５老王：＂！！！！！！＂

豆汁

這個在＂北京人口中的寶貝，外地人口中的雜碎！＂，寶島李說它是＂老奶奶忘了洗的裹腳布＂的豆汁

就在２００４年寶島李遊完天壇後初次相見後，事隔７年，今天終於又重新出現在眼前

寶島李雖然不像李太太一樣對豆汁這麼排斥，但是平常也不會自尋死路的點來嘗試

今天也算是捨身取義，是一種正正當當的行為！

焦圈+榨菜

焦圈有點像老油條！與榨菜都是北京人喝豆汁時必備的小菜

上次光只點了豆汁來喝，口感有點沉重難受，像是喝著壞掉的........豆漿

這次配上一旁附的榨菜，味道稍微能協調一些

雖然稱不上美味，但也不可怕就是了

學弟喝豆汁

與老王一同來出差，差了很多梯的學弟，看來不太適應豆汁啊！！！

５８５老王：＂欠操！過太爽！＂

學長喝豆汁

寶島李：＂淡定～～～～純爺們啊！！！＂

５８５老王：＂龜梯ㄟ！菜逼巴！！＂

愛碗亭的最新文章  

劉宅食府

人均：70 RMB

 地址：北京市東城區美術館東街蔣家大院胡同8號(三聯書局正對面)

電話：+8610-6400 5912

營業時間：0930 - 2200

必殺技：老北京四合院、麻醬茄泥、醬豆腐燒肉、板栗扒娃娃菜

 網址：http://www.bjliuzhaishifu.com/

檢視較大的地圖