傳說有個地方,地上流著奶跟蜜,出產著神奇的早午餐

吃的人不僅考試會考一百分,熱戀中的男女會恩恩愛愛,連小不點都能長成六尺四

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那個地方就是晶華酒店 Grand Formosa Regent Taipei

晶華酒店早午餐盛名如雷貫耳

一直名列早午餐榜單第一名

有種早午餐聖殿的印象留存在寶島李腦中

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上次來的時候中庭擺的是BRAVIA電視塔

當時用BRAVIA的Full HD螢幕播放中華對日本的棒球賽(2008年的奧運?預賽?)

還帶了日本客戶一請來看

記得是中華隊贏~~全場的人都在歡呼,日本客戶也只能人前歡笑,人後落淚 

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哇~~不愧是早午餐的聖殿

看起來真的很豐盛

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晶華早午餐只在周末提供,只要加200元就可以拿輕食吧的各樣甜點跟水果

樣式看起來很多,但是不知為何,沒幾樣想吃的

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但是看到馬卡龍,想起了15區,睹物思"馬",於是拿了些馬卡龍

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這..............怎麼這麼難吃啊!!!這就是大酒店的水準嗎??

這已經不是人稱少女酥胸的馬卡龍!!!!!!!!!!!!!!

這溝嗨"假奶"!!!!!!!!!!

 

15區馬卡

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 15區的馬卡龍,比晶華的好吃數萬倍啊!!!

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其他的甜點.............

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嘖..............也是中看不中用

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除了柳橙汁跟咖啡外

令我驚訝的是,居然有優酪乳~~

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美式早餐 American Breakfast

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蛋可以選炒蛋、太陽蛋、煎蛋、水波蛋、水煮蛋

肉也可以從培根、香腸與火腿中任選兩樣

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炒蛋的味道還不錯

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培根的味道很實在,嫩煎狀態,不是那種酥脆口感,也還不錯

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香腸的味道很有德國風味,還不錯~

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但是最令我印象深刻的是這烤蕃茄

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覆蓋蕃茄的應該是烤麵包屑

下方的番茄外表烤到略乾,但是內部卻仍然是很濕潤厚實

風味獨特,很棒!!

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整體吃下來,還不錯

但..................

這..................

就是早午餐聖殿的水準嗎!?

 

熱溶菠菜起司美國肋眼牛肉漢堡

U.S. Beef Rib Eye Cheese Hamburger with Spinach and Zucchini

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狠下心點了高貴的肋眼牛肉漢堡

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最近發現李太太很喜歡在早餐來一塊大牛肉.......

我記得李太太原本是草食動物啊~~

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肋眼牛肉安靜的躺在麵包內

半融的絲滑起士化做綢緞鋪在其上

對對對~~

早午餐聖殿就該這麼奢華

有FU,有FU 

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肋眼肉緩緩流瀉的肉汁跟寶島李分泌的口水神奇的同步了!!

他流多少,我也流多少

高貴的肋眼漢堡壓著的是寶島李最近超著迷的櫛瓜,嫩脆的口感真的很棒

台灣雖然比較少見櫛瓜,但是大陸卻可以經常在菜單上看到

只不過大陸不叫櫛瓜,而是叫他西葫蘆 

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切開了!!切開了!!

一口吃下!

好!

好!

好!

好!

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好無味!

咀嚼了很久,就是沒甚麼味道,怎麼會這樣呢!?

這也太清淡了吧!甚至一點肉的甜度都沒有.........

真是好樣的!

 

 

牛肉馬鈴薯餅佐太陽蛋 Corned Beef Hash with Sunnyside up

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喔~~牛肉馬鈴薯餅!!!

好像很特別,也點來試試

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ㄟ~~~

怎麼看著這牛肉馬鈴薯餅這麼眼熟呢!!??

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吃了一口!!!!!

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這不是我們家的罐頭嗎!!

當然味道沒這麼新鮮!!

可是這的確是我們家庫存的醃牛肉罐頭的味道

有次小阿姨回台灣還用醃牛肉罐頭做了這道牛肉馬鈴薯餅

難怪覺得這麼熟悉!

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還好還有個烤蕃茄~~

 

法式薄餅捲佐蘋果沙巴壅

French Pancake Filled with Apple Crumble and Sabayon

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法式薄餅,仍然是軟爛;反而蘋果倒是意外的堅強

總之薄餅跟蘋果又是處在一種不搭調的狀態 

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酸酸甜甜的蘋果內餡,加上干果

感覺起來很像某一年看了大廚基斯·佛洛伊德(Keith Floyd)遊土耳其還是非洲做了當地風味的甜點後

寶島李也按圖索驥嘗試做出的一道失敗點心 

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基斯·佛洛伊德是寶島李最喜歡的電視名廚,我會的料理幾乎都是看著他的電視節目學的

大廚佛洛伊德自1984年便開始主持大廚遊世界的系列節目《Floyd on Fish》,是80年代英國非常有名的大廚師

他每次在節目上做菜時,標準配備一定是一個倒滿酒的酒杯,還有象徵英國人的領結跟滿嘴牢騷

跟一般外國廚師不一樣的地方是,他特別不注重衛生!!!(其實是隨意啦

比如他常用食指嚐鍋裡的鹹淡,然後他會接到一堆投訴電話

接著他會在電視上抱怨那些投訴的人

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Travel && Living頻道的大廚系列總是可以看到他在世界各國瀏覽風光的同時,一邊喝酒,一邊做菜

然後喝得醉醺醺,亂講話,亂調味

不像其他大廚的料理做得美美的,像是做給電視台看的

就在他的亂炊跟亂吹之下,總覺得他做出來的料理都特別的有人味,特別的讓人有食慾

 這幾年沒看到大廚的新作品出來,我一直想找大廚遊世界的影片收藏

直到剛剛找資料的時候才發現他老人家2009年已經病逝了

唉~要是早點知道,這篇文章我會用黑白照片撰寫.................

對這位大廚有興趣的人可以參考網友所寫的大廚基斯·佛洛伊德(Keith Floyd)

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寶島李一邊用早餐,卻還一邊注意後面的服務生

這位服務生感覺長得很像寶島李很喜愛的一個好萊塢男星,就連天然痞的歪嘴笑都一模一樣

他就是《美國派》中飾演史提夫勒大帝的西恩.威廉.史考特Seann William Scott

不過寶島李真正喜歡他的作品是一部跟艾希頓庫奇合演的搞笑片《豬頭,我的車呢? Dude, Where's My Car》

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每次跟Monica見面,Monica總是會帶來一些小禮物

這次帶來的是???的牛

忘了是哪邊的牛軋糖,但反正是有來頭的~

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大家分享了一下吃完早午餐的感覺

..................

加油!!好嗎!!

 

跳舞咖啡館(蔡瑞月舞蹈研究社)

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跳舞咖啡館(玫瑰古蹟/蔡瑞月舞蹈研究社)

 人均:100元

時間:10:00AM~23:00PM

地點:台北市中山北路二段48巷10號

電話:02-2523-3645

網站:http://www.dance.org.tw/modules/sitepages/page.php?sid=1

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離開晶華酒店的一行人,繼續來到跳舞咖啡廳喝咖啡

!!!!!!!!!

甚麼!!!!!!!!

早午餐的續杯咖啡沒喝夠嗎!!!!

其實是因為早午餐有用餐時間限制,14:00就必須走,所以我們再換個地方坐坐

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跳舞咖啡廳是台北市的市定古蹟,有著濃濃的日本建築風味,就坐落在晶華酒店的斜對面

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今天下午的天氣很好,在這邊喝咖啡聊聊天

比起早上花大錢的BRUNCH要值得多

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跳舞咖啡真是台北市難得的心靈綠洲

在這喝的不是咖啡,是舒服

 

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晶華酒店上庭酒廊  The Gallery

人均: 700元

地址:台北市中山北路2段41號

電話:02-2523-8000

營業時間:1000~2330 (早午餐僅周六日供應)

網站:http://www.grandformosa.com.tw/CH/

必殺技:名氣  


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