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知味觀是杭州的知名餐廳,由孫翼齋與義阿於民國2年成立於湖濱仁和路,至今已是百年老店

”知味觀”原叫”知味館”,據說知味館開張後生意不好,於是孫翼齋在店前寫上欲知我味,觀料便知”八個大字,引人注意,從此生意日好

知味觀三字便是取自創始人孫翼齋所書八字中(嗯~~還好不是”我欲便”,不然就只能賣衛生紙了)

知味觀一開始賣些點心小吃,現在已經發展成點心小吃、酒席桌菜樣樣具備的大餐廳

不過寶島李每次來,仍然都是吃他們家的麵,沒有吃他們家的桌菜

眼前的知味觀門面已是2016年的樣貌

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然而早在2008年,當時的知味觀還是一副學校美食街的樣子

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今日的內裝,雖然還是不脫百貨公司美食街格局

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不過比起2008年,那改變真不是只有一點點!!

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過去讓人眼花撩亂的菜單

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現在也精簡成比較好賣的幾樣,過去好多菜現在都不賣了

 

知味小籠

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知味小籠是知味觀的招牌菜之一,來了千萬別錯過

不過在南京吃的湯包太多,知味小籠~~~~~也就那樣

上海南翔要好吃得多

 

百葉卷

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八寶炸醬麵

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紅燒黃魚麵

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這碗紅燒黃魚麵湯汁鮮美味道濃!!!也是寶島李的愛~~~~

 

蝦爆鱔麵

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湯汁鹹香夠味,雖然麵有點爛了,但仍然是好吃,果然知味觀還是吃麵的好

 

知味餛飩

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皮有點厚,但是湯很清爽,也不錯

 

牛肉粉絲

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牛肉粉口感有點糜爛,但是湯好喝,喝起來像台灣的清湯牛肉麵的湯

 

辣味田螺

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田螺是李媽媽小時候的回憶,不過知味觀的田螺味道並不好,湯汁無味,更別說味道都沒吃進去

 

虎皮鳳爪

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略帶點辣,連骨頭都熬透,李太太的最愛

 

乾炸黃魚

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像是麵拖黃魚,看起來失望,但是吃起來香,魚肉細嫩,肉多汁,不過要注意吃的時候小心魚刺

 

蜜汁酥藕

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一點都不酥........

李媽媽自然把南京的南京第一冰糖蜜汁藕拿出來比較

哎呀~~~李媽媽,你何必拿Air喬登比矮仔喬登呢!!

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吃飯的時候,旁邊有對夫妻吵架,吵著吵著,老婆把老公的手機拿走了

老公急得把手機搶回來,老婆一定要看老公手機,於是開始動手動腳

人家閑事,我們也沒什麼好插手的,連他們的大兒子也在一旁冷眼旁觀,那~~~~我們也就繼續看下去吧

這時外面開始下起雨,真是應了”下雨天留客天,天留我不留”啊!!

戲還沒看完,就得趕緊往回走,不然雨下大了就不好回去了

不過,重要的事情還是得做,臨走,先去買些點心

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一旁有外賣窗口,可以買醬鴨、糖藕,或是其他麵點帶走

寶島李買了一些點心明天當早餐吃

 

條頭糕

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其實就是烏飯,微甜,略帶糯米口感,好吃

 

方糕

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味道微甜,但是皮不好吃

 

雙釀團

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皮不好吃,但是豆沙跟芝麻的甜度調適得非常好

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果不其然,雨開始下大了,暫借星巴克躲雨

星巴克一旁的外婆家,生意真是好得不得了,從6點一直排隊排到晚上9點!!下雨了還在排隊!!

這樣的景觀,從北京到杭州都是這樣!!甘那排演唱會嘞!!

回程,西湖邊一片漆黑,寶島李一邊走一邊回頭,深怕天雨路滑,李媽媽摔西湖裡

 

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杭州知味觀(湖濱總店)

人均: 45 RMB

地址:杭州市仁和路83號(近東坡路)

訂位電話: +86-571-87018638

營業時間:1030~2130

必殺技:蝦爆鱔麵、紅燒黃魚麵、知味小籠、乾炸黃魚、虎皮鳳爪


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