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王府中環是北京最新的、最高檔的百貨賣場,寶島李一行人今天就來這逛逛

Erika提議中午就在王府中環內的The Cheesecake Factory用餐,寶島李正好沒嘗過,欣然接受

The Cheesecake Factory是家美國連鎖名店,1940年代起源於底特律,原本只做起司蛋糕

1978年開設了第一家餐廳,現在也賣主餐,招牌當然是起司蛋糕,但是Erika說他們家的義大利麵也很有名

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原本以為The Cheesecake Factory 類似T.G.I. Fridays 星期五餐廳,就連裝潢也挺像的

不過實際入座卻發現,它是家套著T.G.I. Fridays的麥當勞親子餐廳

裡面不只爸爸媽媽多,小孩多,噪音多,加上環境特別擁擠,聲音在毫無阻礙的空間中撞來撞去

聊天時最常聽到的就是"蛤"、"什麼"、你說啥?" 

 

餐前麵包

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我們三人點了義大利麵跟飯,至於漢堡,最近接連好幾次都吃了漢堡,這次就算了

值得一提的是,上桌的盤子是熱的,雖然可能是因為剛從洗碗機中烘乾出來的餘溫,但若不考慮這個,溫熱的餐盤不會冷卻食物的溫度,倒是值得嘉獎

首先上桌的是餐前麵包,點主菜就有餐前麵包,這麵包非常出色,全麥麵包微甜,外表烤得酥脆,卻不至於過於乾柴

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法棍咬起來很有嚼勁,並且同樣烤得外酥裡嫩,搭配的奶油味道香濃,絕佳!

今天的所吃的餐點,寶島李覺得以這個餐前麵包最優!!

 

釀蘑菇

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整體來說,The Cheesecake Factory的味道還挺好,但是寶島李覺得這味道好全靠起司

天底下哪有什麼東西加了起司味道還會不好的呢?至於手藝好不好,那就分不出來了!

在這大前題下,接下來的菜色介紹就很簡單了

起司鑲在蘑菇裡,醬汁微甜,但是並不搭,主要還是靠起司與蘑菇

起司大概是水牛起司,口感柔嫩有勁,與脆嫩的蘑菇同吃,風味極佳

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不過若要我說,光是用蘑菇與鹽巴,寶島李就覺得非常好吃了

而把起司鑲到蘑菇中這麼折騰,淋上醬汁,寶島李卻沒覺得好吃多少,或甚至沒有更好吃

幸好The Cheesecake Factory的麵包好吃,跟今天餐點的醬汁都是百搭

 

四重奏斜管麵

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四重奏是紅醬,但是用了四種醬料?所以叫四重奏

四重奏的醬汁味道不明顯,斜管麵略硬,同樣是靠莫佐拉起司救場

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拌著醬汁的起司跟麵包也很搭,寶島李最後用麵包把醬汁都抹得一乾二淨,全吃進肚裡了

 

蝦雞肉飯

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雞肉很嫩,蝦很彈,可能是裡面的起司或奶比較多,加上帶點辣味,吃起來反而像南洋咖哩

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同樣地,寶島李最後用麵包把醬汁都抹得一乾二淨,全吃進肚裡

 

原味起司蛋糕

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號稱是Cheese Factory招牌,寶島李一吃,果然不同凡響,起司雖厚重,卻不至於膩

加上餅皮酥鬆,非常適口,如果點杯咖啡,那就是最佳的享受

唯一的缺點就是旁邊搭配的鮮奶油,寶島李覺得不盡理想,既沒辦法好吃到讓人想主動把它吃完,也沒有起到幫助起司蛋糕提味的效果

如果給分的話,大概是72分左右的水準,不算好,但還說得過去

Erika跟李太太就不同意了,覺得人家做得挺好的啊,鮮奶油很好吃啊云云

就在寶島李跟兩位女性辯論許久後,最終簽下以"好吃是主觀的,幹嘛要強加於人"的結論作為結尾

在把起司蛋糕吃完之餘,同時留下了一大坨她們所謂"好吃的鮮奶油"

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哼~這就是柏楊先生說的:

"不要看他說什麼,要看他做什麼"

或是AV界名言:

"嘴巴說不要,身體倒是挺老實"

嘖~~~兩個槓精!

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寶島李三人花了驚人的580 RMB,換來一份義大利麵、一份飯、一道小菜、三杯飲料跟餐前麵包,這筆帳怎麼算都不划算!

最後,我們三人在感嘆北京物價怎麼變這麼高的結論下,跑到隔壁北京飯店的作家酒吧喝咖啡去

一邊喝還一邊說,還是大飯店便宜啊!(你聽聽這還是人話嗎)

 

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The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳(王府中環店)

人均:195 RMB

地址:北京市王府井大街 269 號王府中環東座4層415號商鋪

訂位電話:+86-10-65251238

營業時間:Mon-Fri:11:00-22:00;Sat-Sun:10:00-22:00

網站:https://www.thecheesecakefactory.com/

必殺技:餐前麵包


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