周記肉粥是家位在萬華的著名台式小吃老店，創立於民國45年，至今有60多年歷史，現在已經傳到第二代
大陸的同事對於台灣的這些餐廳特別喜愛，原因就是不像大陸的現代企業，一出名了就想連鎖上市
大部分的台灣小吃店都是獨此一家，別無分號，而且一做就是幾十年、上百年
大陸這幾年在吹”匠心”風，而台灣的這種手藝人的專注精神，正是他們最讚賞的
萬華人跟三重人一樣都很有個性，寶島李前面點餐的客人大概是點菜後，小哥沒有反應，於是又說了一次
結果小哥馬上說：
”知道啦，你說一次就夠，說兩次幹嘛”
噗哧～雖然不是對我說話，但寶島李聽了也覺得刺耳，這店家態度夠跩的啊！！
三重就不會這樣啦～～～
三重人都很謙卑，走在路上一定互相問好，做揖答禮，深怕冒犯了對方
要是不小心惹到哪個角頭，後果很嚴重捏～～～
招牌紅燒肉（瘦）
李妹妹來吃過，特別注文要點的招牌是紅燒肉，而且要點兩份，否則一定不夠
紅燒肉的說法其實很奇怪，它又不是東坡肉，為什麼是紅燒的呢？
其實紅燒肉正名為紅糟肉，得將五花肉用紅糟先醃過再炸，炸出來的肉會紅紅的，是一道搭配米飯或麵條的良菜
為什麼從紅糟變成了紅燒，追根究柢，是因為台灣人以訛傳訛，把紅糟肉說／寫成紅燒肉
其背景或許是因為多種鄉音在台灣匯流，客家人跟河洛人說，老芋頭跟老蕃薯講，你也別太講究，我也別太要求，大家胡說八道，講得通就好，結果”郢書燕說”下，把紅糟肉說／寫成了紅燒肉，把滷肉寫成了魯肉
招牌紅燒肉（肥）
不過，周記的紅燒肉並沒有紅糟應有的紅，不知道是不是做了改良，省略了紅糟的醃漬？
不管如何，周記的紅燒肉非常好吃，外表酥脆，內則嫩而有咬勁，是招牌中的招牌
一份一百，但是我們６人點了兩份，事實證明，點兩份還有點意猶未盡！！
點紅燒肉時要註明瘦或肥，肥的就是三層肉，不過，紅燒肉不就是應該吃肥的嗎？？
肉粥
肉粥應該是低消，因為寶島李不斷地問人肉粥要找誰點，得到的答案都是
”不用點”..........
好吧～～～
肉粥味道清爽，湯多粥少，非常的稀
一直聽到有食客在旁要求”咖苦欸”（濃一點），要打粥的人，粥多一點！！
味道雖然不錯，但絕對不是成名代表作，我想周記有名，還是因為紅燒肉的關係吧
鯊魚煙
鯊魚煙口感特別嫩，又嫩又有彈性，”譜零譜零”地晃動著，相當好吃
鯊魚因為有股臭味，所以價格低廉，一般這種不好吃的魚肉，通常都是搗成泥做魚丸
但是鯊魚煙真是一種奇妙的創作，竟然是用煙燻的方式去除異味，並燻熟魚肉，成為又軟又美味的海中佳餚
筊白筍
本來要點筍子，但季節不對，所以沒有，於是點了筊白筍
神奇的是，筊白筍吃起來一點都不像筊白筍那樣的軟嫩，反而像竹筍一樣脆嫩，相當好吃
美中不足的是，我們要的是醬油，結果上來了沙拉．．．．
呵呵～～如果不想讓人說第二遍，那第一次就得做好呀（奇怪，寶島李到底在不爽什麼？）
豬心
這豬心看起來像豬肝，吃起來也有點像豬肝，很有彈性的豬肝，口感非常特別
店内還有賣豬心頭，原來是豬心管來著
嘴邊肉
口感彈嫩，好吃，但是味道寡淡，味道主要得靠甜辣醬
剝皮寮
剝皮寮這塊地方，寶島李也很少來，事實上，萬華艋舺一帶，寶島李都很少來
不過萬華艋舺一帶卻是李爸爸經常走跳的地方，所以對他來說，萬華哪裡有好吃的，發生過什麼事，那真是如數家珍
而且小時候，每當寶島李犯錯的時候，李爸爸經常會冒出”要叫艋舺豬哥慶教訓寶島李”之類的話
各位要知道，如果有個人說：”我要叫人揍你”，跟他說”我要叫艋舺豬哥慶揍你”，這是完全兩個不同的概念
前者是話唬爛，後者是有一個叫豬哥慶的人，他就住在艋舺！！而且我叫他來揍你，他就來揍你！！
而且，”豬哥”這兩字真是用恰到好處！！要是李爸爸說找”青龍慶”或”白虎慶”來揍寶島李，寶島李大概會覺得，唬爛吧！人家那麼忙，你算哪顆蔥！！
但是豬哥慶這三字就會讓人覺得，人家閒閒沒事做，真的可以隨叫隨到那種！！聽到這句話，我只能說”兄弟！！你要小心啊！！”
話說，是哪種爸爸才會從小恐嚇兒子，要找艋舺豬哥慶來揍他啊！？
剝皮寮裡有條老街，裡面多是復古形式的建築
李媽媽跟阿姨說，過去家裡的門栓就是這個樣子的
寶島李一看，哇～～這種門栓寶島李一撞就會撞飛耶
剝皮寮的屋中還有艋舺觀光地圖，許多萬華一帶的老店都在上面，比如剛剛吃的周記跟寶島李很愛的龍都冰果室！！
走著走著，看到剛剛地圖上標註的榖鳥軒
榖鳥軒建於日據時代，是當時最時尚的西式巴洛克建築，至今有百年歷史，曾是艋舺當地著名的藝旦間
現在則由８５度Ｃ租下經營，可惜店招牌把榖鳥軒三字給遮擋了
寶島李雖然覺得有點可惜，倒是不反感，因為有商業的結合，這些老建築才會有新生命
周記肉粥
人均：150元
地址：台北市萬華區廣州街104號
訂位電話：+886-2-23025588
營業時間：06:00–16:30
必殺技：紅燒肉、鯊魚煙、筊白筍、豬心、嘴邊肉......飛花折葉具可傷人
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