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上次Verona來北京的時候,帶她去吃了翹腳牛肉

結果寶島李挑的盡膳口福翹腳牛肉,不僅沒讓人翹腳,反而讓人跺腳!!實在懊惱!!

那天陪著李太太去找會議用的咖啡廳,剛好經過這家全牛匠翹腳牛肉,心有不甘,於是又跑去試一試

跟寶島李吃過,但是已經收掉的那家翹腳牛肉相比

雖然沒有像《星際大戰五:帝國大反擊》那麼精采,但是也有《星際大戰七:原力覺醒》那樣的水準!!

結果相當美好~~~~

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跟上次的盡膳口福相比,全牛匠的裝潢平實得多,讓寶島李放心不少

這才是庶民美食該有的樣子啊!!

 

翹腳牛肉

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上來一份碗公大小的牛肉湯,湯的味道有點像小時候吃的清燉牛肉湯

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附上的辣椒粉,香香鹹鹹又微微的辣,氣味真是絕妙啊!!

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又滑又嫩的牛肉,蘸點鹹味的辣椒粉

嚄!!!又鮮又爽啊!!

寶島李跟李太太說,這才是翹腳牛肉的味道呀!!

李太太則一邊吃一邊說:”到底上次吃的盡膳口福翹腳牛肉是什麼鬼!!”

 

翹腳牛雜

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本來問店員,翹腳牛肉份量有多大

店員手比一個碗大小,就一人份,說:”小小的”

於是寶島李以為翹腳牛雜也是這麼個大小,又點一份翹腳牛雜

結果一上桌!!!傻眼!!!砂鍋那麼大啊!!!

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牛肚、牛筋等等,各種不同風味的口感紛呈,再蘸一點辣椒粉

wow~~爽!!!

 

翹脚牛混

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如果又想吃牛肉,又想吃牛雜,也可以點一份牛混,就能搞定

不過第一次來的時候,寶島李並沒有注意到,而是第二次才發現

份量一樣是”砂鍋一樣大”喔!!

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翹腳牛肉一定要配白飯!!!

配白飯!!配白飯!!配白飯!!

為什麼要說三次呢??因為可能要點三碗啊!!!

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還可以舀一點湯配飯,小時候最喜歡這樣吃了

那天.........

寶島李雖然沒吃三碗飯,但也吃了兩碗..........

算是近期最多的一次..........

 

川白粉皮

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看起來紅通通,貌似很辣的粉皮,其實一點都不辣

川菜給人辣的印象,其實就是這個紅油的原因

真的川菜其實一點都不辣~~~

呃~~~~重慶菜以外的川菜吧

 

白灼生菜

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看上去,牛肉跟牛雜很多(其實也確實很多),但主要是因為底下鋪著煮過的生菜

所以這個白灼生菜算是多點了!!

尤其生菜用牛肉湯煮過,除了甜味,還帶有牛肉湯的味道

因此在量上跟質上,其實都沒必要點青菜了!!

 

樂山缽缽雞

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一樣看上去辣,但吃起來不辣

就跟當兵擦槍一樣,槍管要看上去油,摸起來沒油

 

翹腳鴨血

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好奇點了翹腳鴨血,但怎麼吃都覺得怪~~~~

感覺原本很活潑的人,突然被丟到一個文鄒鄒的環境,像是叫成龍去唱歌一樣(啥?)

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一但把鴨血放到缽缽雞的麻辣湯之中

對嘛!!Jacky Chan!!(兩手一起甩+擠眉弄眼)

 

翹腳牛肉臊子擔擔麵

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相較寶島李,李太太比較喜歡吃麵,於是李太太點了擔擔麵

寶島李自從在九寨溝黃龍吃了擔擔麵後,也愛上四川擔擔麵

除了鹹香麻辣外,更令寶島李驚訝的是,這擔擔麵看起來雖然像台灣的油麵,但是口感更筋道

 

四川冰粉

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冰粉~~~算是稍弱

但是冰粉嘛~~~能難吃到哪去呢

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結果,各種多點,導致人均55RMB的一餐飯,寶島李點了140RMB!!(喂!是來到墾丁嗎??)

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結果,吃不完,還打包了一大袋回家,而且店員怕湯湯水水的在途中灑出來,還很貼心地用保鮮膜把打包盒包裹起來

看到沒有,這才是服務啊!!哪是假掰的盡膳口福做得到的啊!!

 

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全牛匠翹腳牛肉(雙井店)

人均:55 RMB

地址:北京市東三環中路55號富力城B區西區星光大道商業街7-6號

訂位電話:+8610-58623286

營業時間:1100~2200

必殺技:翹腳牛肉、翹腳牛雜、翹腳牛混


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