IMG_9222.JPG

北京最有名的宵夜街是簋街,簋街位在東直門,東直門外有墳場,東直門內則聚集了許多棺材舖等跟殯葬業有關的行業

除此之外,由於位在城門要道,東直門也聚集了許多商販

這些商販有的賣果菜,有的做小吃、典當,在後半夜點起油燈營業,一眼望去像是點點鬼火,結合墳場、棺材舖等地緣,這裡就被稱為鬼市

最奇特的是,這裡只有賣吃的商家撐得下來,做其他買賣的,似乎都活不久,久而久之,這裡就全都賣吃的了

後來的人覺得鬼字不雅,便用與鬼同音的,裝盛食物的青銅器--簋字代替,成為簋街

寶島李不愛去簋街,那裡給寶島李的感覺........不舒服

不過不是那種”不舒服”,而是人多,路面跟店家又髒又亂的不舒服,有種早期西門町的感覺

因此,雖然簋街是著名的吃宵夜的地方,但是寶島李不愛去簋街吃宵夜

IMG_9223.JPG

要是夜裡想吃宵夜,寶島李都會來荷花市場對面的日昌港式茶餐廳

因為日昌是早些年北京少數營業到深夜的餐廳,肚子餓了,就來這邊叫一份臘味煲仔飯

日昌總店在北海北門,荷花市場的對面,這裡觀光客也多,也造成這裡經常大排長龍

寶島李從2010年到北京,便經常來此,每次來都必須排隊

IMG_9230.JPG

按照網上的資料所述,日昌餐館成立於1998年9月,第一家的日昌餐館在北京東單外交部街口內

當時主要的顧客,是為了營建長安街上的東方廣場而來的香港和廣東的施工人員

在當時,全北京,只有日昌能夠提供正宗的港式奶茶與鴛鴦,因此吸引許多香港人、廣東人,日昌是北京最正宗的港式茶餐廳的名聲也不脛而走

後來,東方廣場落成,港粵人員撤離,但日昌已經成為北京人的港式茶餐廳首選,即便後來搬到北海公園門口,依然門庭若市

IMG_20171205_214905.jpg

2010年的日昌餐館有點像大排檔,一個大棚子,所有人都在裡面吃

寶島李後來每次去,都發現日昌的店面不斷在改變,從原來的大排檔美食街樣貌,越來越有茶餐廳的味道

前陣子去日昌,發現座椅居然變成了沙發卡座!!

不過,令人滿意的是,即便是裝潢換來換去,他們家的味道也從來沒走樣過!!依舊美味!!

IMG_9233.JPG

記得寶島李第一次到日昌,除了被滿坑滿谷的人嚇到,另一個被嚇到的事情是~~~

這菜單竟然厚得跟雜誌一樣!!!

IMG_9235.JPG

你看!!!是不是像在看《TaipeiWalker》

 

椰漿水果西米撈

IMG_0846.JPG 

日昌必點排行第一名!!必定是這個椰漿水果西米撈!!

IMG_9239.JPG

這個份量!!

IMG_9245.JPG

清涼解渴!!還大碗滿意!!這根本就是來渡世的!!

 

紙包雞翅

IMG_9236.JPG

這也是日昌的招牌菜,來此的食客幾乎每桌都有一份

IMG_9243.JPG

打開錫紙,雞翅煨得皮緊肉嫩,然而雖是招牌菜,但是寶島李並不愛

相較起來,寶島李好像比較喜歡吃肥嫩多汁的白斬雞或是酥鬆可口的炸雞

這種類似奧爾良烤翅的作法,寶島李反而不喜歡

 

啫啫生腸

IMG_9622.JPG 

啫啫是狀聲詞,是將食材放在砂鍋中,經高溫焗烤時,發出的“嗞嗞”聲

而“嗞嗞”的粵語發音為“啫啫”,所以廣州人便將這類的砂鍋煲稱為啫啫煲

日昌的煲類的味道都不俗,其中,寶島李最愛的是啫啫生腸

如果常看愛碗亭的朋友,應該對生腸不陌生,生腸就是豬子宮,口感脆彈,特別好吃,是寶島李最愛的食材之一!!

挖一杓起來,又香又脆,還聽著砂鍋滋滋的聲響,真是過癮

 

煲仔飯

IMG_6816

日昌的煲仔飯自是精良,品質掛保證,不管點哪一款煲飯,基本上都不用擔心踩雷

IMG_7884 IMG_7885

服務生還會來一場桌邊秀

旋轉 跳躍 我閉著眼 塵囂看不見 你沉醉了沒

白雪 夏夜 我不停歇 模糊了年歲 時光的沙漏被我踩碎

IMG_7892

等等~~~~我頭有點暈~~~~

IMG_9257.JPG

雖然各種煲仔飯都好吃,不過寶島李還是喜歡鹹鹹甜甜的臘味飯!!而且怎麼吃都吃不膩啊!!

 

日昌小炒皇

IMG_7868

如果論排名,日昌小炒皇更是寶島李心目中招牌中的招牌!!

一口小炒皇,有脆有嫩,有鹹有香,有素有葷,各種巧妙滋味齊聚一堂

但這種眾星雲集的滋味卻不是大堆頭的香港賀歲大片,而是巨星們在昆汀大導演安排下的有序出場,每次的露臉都是驚喜重重

 

廣式脆皮燒肉

IMG_7874

肉嫩~~皮~~~超硬XD,牙差點崩掉XD

 

蓮藕豬豬煲

IMG_20171205_211447.jpg

蓮藕跟豬肚的組合,用腐乳醬調配,風味特殊

而蓮藕的鬆脆跟豬肚的彈脆,兩種不同程度的脆,盡在同一鍋中,搭配真是巧妙

 

例湯

IMG_20171205_210520.jpg

老廣的湯是品質保證,除非有特別喜好,其實例湯也就足矣

台灣也有例湯,不是蘿蔔排骨湯,就是紫菜蛋花湯,一直以來,台灣餐館的例湯,都是送的

結果有次去九記海鮮餐廳吃飯時,李爸爸看到人家的例湯就問,送個例湯吧,搞得老闆很尷尬XD

 

滑蛋牛肉

IMG_0877.JPG

日昌的滑蛋牛肉口感細嫩,口口絲滑(應該用了不少油XD)

口味絕佳,拿來下飯最為享受

 

清炒四角豆

IMG_9624.JPG

寶島李第一次吃四角豆(龍豆)就是在北京,當時真是驚為天人,那清脆爽口的口感,簡直前所未有

後來才知道這種蔬菜生吃會中毒XD,慢慢的,現在回台灣也看得到有餐廳賣這道菜了!!

IMG_7877

日昌除了茶餐廳的熱點外,也有許多飲茶點心

不過不知道為何,寶島李很少點這些點心,可能還是把日昌看做茶餐廳多一點

 

愛碗亭的最新文章

 

日昌餐館(北海總店)

人均:75 RMB

地址:北京市西城區地安門西大街14號(近北海北門)

訂位電話:+8610-64058205

營業時間:1000~2300

必殺技:椰漿水果西米撈、煲仔飯、啫啫生腸、日昌小炒皇


檢視較大的地圖 

    寶島李 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()