寶島李的愛碗亭

北京最有名的宵夜街是簋街，簋街位在東直門，東直門外有墳場，東直門內則聚集了許多棺材舖等跟殯葬業有關的行業

除此之外，由於位在城門要道，東直門也聚集了許多商販

這些商販有的賣果菜，有的做小吃、典當，在後半夜點起油燈營業，一眼望去像是點點鬼火，結合墳場、棺材舖等地緣，這裡就被稱為鬼市

最奇特的是，這裡只有賣吃的商家撐得下來，做其他買賣的，似乎都活不久，久而久之，這裡就全都賣吃的了

後來的人覺得鬼字不雅，便用與鬼同音的，裝盛食物的青銅器－－簋字代替，成為簋街

寶島李不愛去簋街，那裡給寶島李的感覺........不舒服

不過不是那種”不舒服”，而是人多，路面跟店家又髒又亂的不舒服，有種早期西門町的感覺

因此，雖然簋街是著名的吃宵夜的地方，但是寶島李不愛去簋街吃宵夜

要是夜裡想吃宵夜，寶島李都會來荷花市場對面的日昌港式茶餐廳

因為日昌是早些年北京少數營業到深夜的餐廳，肚子餓了，就來這邊叫一份臘味煲仔飯

日昌總店在北海北門，荷花市場的對面，這裡觀光客也多，也造成這裡經常大排長龍

寶島李從2010年到北京，便經常來此，每次來都必須排隊

按照網上的資料所述，日昌餐館成立於1998年9月，第一家的日昌餐館在北京東單外交部街口內

當時主要的顧客，是為了營建長安街上的東方廣場而來的香港和廣東的施工人員

在當時，全北京，只有日昌能夠提供正宗的港式奶茶與鴛鴦，因此吸引許多香港人、廣東人，日昌是北京最正宗的港式茶餐廳的名聲也不脛而走

後來，東方廣場落成，港粵人員撤離，但日昌已經成為北京人的港式茶餐廳首選，即便後來搬到北海公園門口，依然門庭若市

2010年的日昌餐館有點像大排檔，一個大棚子，所有人都在裡面吃

寶島李後來每次去，都發現日昌的店面不斷在改變，從原來的大排檔美食街樣貌，越來越有茶餐廳的味道

前陣子去日昌，發現座椅居然變成了沙發卡座！！

不過，令人滿意的是，即便是裝潢換來換去，他們家的味道也從來沒走樣過！！依舊美味！！

記得寶島李第一次到日昌，除了被滿坑滿谷的人嚇到，另一個被嚇到的事情是～～～

這菜單竟然厚得跟雜誌一樣！！！

你看！！！是不是像在看《TaipeiWalker》

椰漿水果西米撈

日昌必點排行第一名！！必定是這個椰漿水果西米撈！！

瞧瞧這個份量！！

清涼解渴！！還大碗滿意！！這根本就是來渡世的！！

紙包雞翅

這也是日昌的招牌菜，來此的食客幾乎每桌都有一份

打開錫紙，雞翅煨得皮緊肉嫩，然而雖是招牌菜，但是寶島李並不愛

相較起來，寶島李好像比較喜歡吃肥嫩多汁的白斬雞或是酥鬆可口的炸雞

這種類似奧爾良烤翅的作法，寶島李反而不喜歡

啫啫生腸

啫啫是狀聲詞，是將食材放在砂鍋中，經高溫焗烤時，發出的“嗞嗞”聲

而“嗞嗞”的粵語發音為“啫啫”，所以廣州人便將這類的砂鍋煲稱為啫啫煲

日昌的煲類的味道都不俗，其中，寶島李最愛的是啫啫生腸

如果常看愛碗亭的朋友，應該對生腸不陌生，生腸就是豬子宮，口感脆彈，特別好吃，是寶島李最愛的食材之一！！

挖一杓起來，又香又脆，還聽著砂鍋滋滋的聲響，真是過癮

煲仔飯

日昌的煲仔飯自是精良，品質掛保證，不管點哪一款煲飯，基本上都不用擔心踩雷

服務生還會來一場桌邊秀

旋轉　跳躍　我閉著眼　塵囂看不見　你沉醉了沒

白雪　夏夜　我不停歇　模糊了年歲　時光的沙漏被我踩碎

等等～～～～我頭有點暈～～～～

雖然各種煲仔飯都好吃，不過寶島李還是喜歡鹹鹹甜甜的臘味飯！！而且怎麼吃都吃不膩啊！！

日昌小炒皇

如果論排名，日昌小炒皇更是寶島李心目中招牌中的招牌！！

一口小炒皇，有脆有嫩，有鹹有香，有素有葷，各種巧妙滋味齊聚一堂

但這種眾星雲集的滋味卻不是大堆頭的香港賀歲大片，而是巨星們在昆汀大導演安排下的有序出場，每次的露臉都是驚喜重重

廣式脆皮燒肉

肉嫩～～皮～～～超硬XD，牙差點崩掉XD

蓮藕豬豬煲

蓮藕跟豬肚的組合，用腐乳醬調配，風味特殊

而蓮藕的鬆脆跟豬肚的彈脆，兩種不同程度的脆，盡在同一鍋中，搭配真是巧妙

例湯

老廣的湯是品質保證，除非有特別喜好，其實例湯也就足矣

台灣也有例湯，不是蘿蔔排骨湯，就是紫菜蛋花湯，一直以來，台灣餐館的例湯，都是送的

結果有次去九記海鮮餐廳吃飯時，李爸爸看到人家的例湯就問，送個例湯吧，搞得老闆很尷尬ＸＤ

滑蛋牛肉

日昌的滑蛋牛肉口感細嫩，口口絲滑（應該用了不少油ＸＤ）

口味絕佳，拿來下飯最為享受

清炒四角豆

寶島李第一次吃四角豆（龍豆）就是在北京，當時真是驚為天人，那清脆爽口的口感，簡直前所未有

後來才知道這種蔬菜生吃會中毒ＸＤ，慢慢的，現在回台灣也看得到有餐廳賣這道菜了！！

日昌除了茶餐廳的熱點外，也有許多飲茶點心

不過不知道為何，寶島李很少點這些點心，可能還是把日昌看做茶餐廳多一點

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日昌餐館(北海總店)

人均：75 RMB

地址：北京市西城區地安門西大街14號(近北海北門)

訂位電話：+8610-64058205

營業時間：1000~2300

必殺技：椰漿水果西米撈、煲仔飯、啫啫生腸、日昌小炒皇

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