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上次吃到不那麼令人滿意的濟南知名魯菜館

李太太脫口而出:"我以為魯菜很厲害耶"

寶島李猜想應該是誤踩地雷,決定趁著回去北京前,再去找家當地知名的魯菜館嘗嘗

 

青瓜拌鳥貝

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原本以為會是很清爽的開頭的青瓜拌鳥貝

結果隨著李太太的蹙眉開始,接下來就~~~

青瓜拌鳥貝集合了兩種寶島李最愛的食物--黃瓜跟鳥貝

黃瓜清爽,而且香氣宜人

鳥貝則是香甜可口,加上脆嫩彈牙

原本以為會是很安全,很令人滿意的第一道菜,卻沒想到大爆冷門!!簡直就像2008年北京奧運中華隊在棒球場上輸大陸一樣

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青瓜拌鳥貝一點都不清爽,反而有種強烈的芥末嗆味

如果這個芥末的嗆味少一點,吃起來可能像是芥末鴨掌

偏偏這芥末下得之狠,之毒辣,世上罕見!!

應該是老闆欠了半年工資,員工存心報復的那種很!!

而且這種嗆味躲都躲不掉,簡直就像卡在林志玲牙縫中的菜葉,讓人無法忽視

原本想好好欣賞一下美人,卻無法自拔地嫌棄起志玲牙縫中的菜葉!!

人再美你也受不了,你現在眼中就只有門牙上的那點蒼蠅綠!!

吃得寶島李,兩眼淚汪汪!!

李太太:"我也想哭"

 

醋烹鯧魚

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鯧魚吃起來像帶魚,微炸過,表皮酥,但是肉質鮮嫩,淋上甜醬汁均勻拌過,非常好吃

味道有點像昨天所吃的老董家風味茄子的鯧魚版是今天吃到的東西中,最正常,也最好吃的!!

而且他的好吃,並不是相對的,而是絕對的,如果有機會來(我想是沒有了),醋烹鯧魚不可錯過

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在經歷前面一連串的打擊後,吃到這麼好吃的東西

寶島李真有久旱逢甘霖之感!!

吃了都想哭啊!!

 

膠東蒸蝦醬

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光是聽到蒸蝦醬,寶島李就興致勃勃,再聽到膠東二字,簡直就像青少年聽到三上悠亞一樣勃勃(啥)

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本來寶島李還對蒸蝦醬有點小擔心,怕下手太重,味道太臭,太鹹!

結果吃了一口,這些擔心都一掃而空

味道有點像粵菜中的鹹魚蒸肉餅

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加上蒸蝦醬,是用蛋一起蒸的,蝦醬跟蒸蛋融合,口感很綿密順滑

很好吃~~

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寶島李試著用一旁附上的窩窩頭來搭配(其實是饅頭)

咦??怎麼這麼不搭!!??

蝦醬的味道馬上就沒了,變得一點味道都沒有!!消失在茫茫窩窩頭中

比一片歌手消失得還快!!

 

膠東蘿蔔盒子

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原本寶島李以為會是像蘿蔔絲餅那樣,外脆內絲滑

那怕像是韭菜盒子也行啊,外面的麵皮煎得焦脆,裡面的蘿蔔餡兒鮮嫩多汁

結果一上桌,寶島李突然明白了

這蘿蔔盒子,是類似藕盒的作法,把蘿蔔切成連刀片,用蘿蔔夾著內餡,是用蘿蔔當盒子

不過,有了這樣的理解以後,寶島李反而開始擔心,這會是種什麼樣的滋味呢??

帶著忐忑的心情,寶島李吃了一口,便把筷子放下來了

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李太太見狀,彷彿看見寶島李的猶豫,問了一聲:

"我跟你吃一個,還是我自己拿一個吃?"

寶島李絲毫不考慮的回答:"吃我那個吧!!"

李太太不用吃也知道結果,但是不吃,怎麼會知道有一種慘叫慘不忍睹呢!!

李太太吃了一口,眉頭深鎖,兩眼緊閉,不明白的人還以為李太太是心臟病發了

李太太一回過神,兩眼一睜開,就發現寶島李已經站在李太太面前,雙手緊緊地環抱自己胸前,深深的鞠躬

(道歉的時候,露乳溝是基本的禮貌)

是我的錯

是我不好

我不該帶你來的!!!!

李太太:"平身,我不怪你,怪就怪這大眾點評票選的濟南魯菜口味第一的餐廳吧~"

是!!它真的是第一名的餐廳!!

蘿蔔很生,但是又不夠脆,帶了些半生不熟的韌性,口感實在令人不舒服

而真的不舒服的,還是那過多的油,感覺整個蘿蔔盒子,是在油溫不夠的情況下炸出來的!!

 

墨魚餃子

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這家金春禧以餃子著稱,想必餃子味道"不凡"

萬萬想不到啊~~~

這"不凡"裡面還有個"不"啊!

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墨魚餃子是鲅魚餡兒,但是不若天津華特美用豬肉混鲅魚做餡

金春禧,不,可能是濟南的鲅魚餃子純粹只以鲅魚泥做餡,口感糊而不實,像極了極其難吃的西安賈三羊肉罐湯包

還好有醋,還有點味道!!

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店內的服務生不僅缺乏專業,而且態度輕佻、隨便,服務特別差,惹來李太太好幾次白眼

寶島李在一旁看了都擔心,一會兒李太太的眼睛是不是還翻得回去!?

最後打包的時候,寶島李喊來服務生打包,把剩下的蘿蔔盒子、蒸蝦醬、墨魚餃子給打包回去

結果,服務生居然拿來好幾個塑膠袋,一伸手就準備把"油泡過的蘿蔔盒子"打包起來

嚇得寶島李趕緊制止,請服務生去拿要收費的盒子

天兒啊,要是袋子破了,油漏出來,我還怕我走在路上被點著了呢

這次在濟南,吃飯的時候發現一個很有趣的事情

就是啊~~~

看菜名,完全不知道上桌的菜長什麼樣子

我說的不是喜宴上什麼青龍踏雪,結果上來的是黃瓜跟鹽巴的美化過頭

而是,往往說的菜名是一個,你想像是這樣子的,但是上來的時候,吃起來卻以為是另一個,還以為上錯菜了!!

比如,醋烹鯧魚,結果一吃~~

這是糖烹吧!?哪裡有什麼醋的酸味啊!!

比如,青瓜拌鳥貝,結果一吃~~

你菜名裡也沒標個芥末什麼的啊!!怎麼味道就這麼嗆呢!!

爆炒腰花是酸的

黃瓜拌油條是麻醬味的

這次來,真的讓我對魯菜的印象徹底顛覆,我真的不知道以前吃到的魯菜是什麼了

我已經不知道真正的魯菜長什麼樣了!!

突然一種被騙了大半輩子的失落,以及真理在哪裡的茫然湧上心頭

以下省略三千字

只有先哭為敬了!!

後來,寶島李跟一位膠州妹子Cecilia聊到濟南魯菜,Cecilia說,可能濟南做得比較難吃吧XD

Cecilia覺得濟南的小吃比較好吃,比方說油旋跟把子肉,還有便宜坊的鍋貼,其他就不怎麼樣了

那麼下一集就介紹Cecilia所說的油旋跟把子肉吧!那真是不折不扣的人間美味啊!

 

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金春禧(世茂國際廣場店)

人均:81 RMB 

地址:濟南市泉城路26號世貿國際廣場西座4層

訂位電話:+86-531-55716888

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00 

必殺技:醋烹鯧魚、膠東蒸蝦醬


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