寶島李的愛碗亭

上次吃到不那麼令人滿意的濟南知名魯菜館

李太太脫口而出：＂我以為魯菜很厲害耶＂

寶島李猜想應該是誤踩地雷，決定趁著回去北京前，再去找家當地知名的魯菜館嘗嘗

青瓜拌鳥貝

原本以為會是很清爽的開頭的青瓜拌鳥貝

結果隨著李太太的蹙眉開始，接下來就～～～

整

個

人

都

不

好

了

青瓜拌鳥貝集合了兩種寶島李最愛的食物－－黃瓜跟鳥貝

黃瓜清爽，而且香氣宜人

鳥貝則是香甜可口，加上脆嫩彈牙

原本以為會是很安全，很令人滿意的第一道菜，卻沒想到大爆冷門！！簡直就像2008年北京奧運中華隊在棒球場上輸大陸一樣

青瓜拌鳥貝一點都不清爽，反而有種強烈的芥末嗆味

如果這個芥末的嗆味少一點，吃起來可能像是芥末鴨掌

偏偏這芥末下得之狠，之毒辣，世上罕見！！

應該是老闆欠了半年工資，員工存心報復的那種很！！

而且這種嗆味躲都躲不掉，簡直就像卡在林志玲牙縫中的菜葉，讓人無法忽視

原本想好好欣賞一下美人，卻無法自拔地嫌棄起志玲牙縫中的菜葉！！

人再美你也受不了，你現在眼中就只有門牙上的那點蒼蠅綠！！

吃得寶島李，兩眼淚汪汪！！

李太太：＂我也想哭＂

醋烹鯧魚

鯧魚吃起來像帶魚，微炸過，表皮酥，但是肉質鮮嫩，淋上甜醬汁均勻拌過，非常好吃

味道有點像昨天所吃的老董家風味茄子的鯧魚版，是今天吃到的東西中，最正常，也最好吃的！！

而且他的好吃，並不是相對的，而是絕對的，如果有機會來（我想是沒有了），醋烹鯧魚不可錯過

在經歷前面一連串的打擊後，吃到這麼好吃的東西

寶島李真有久旱逢甘霖之感！！

吃了都想哭啊！！

膠東蒸蝦醬

光是聽到蒸蝦醬，寶島李就興致勃勃，再聽到膠東二字，簡直就像青少年聽到三上悠亞一樣勃勃（啥）

本來寶島李還對蒸蝦醬有點小擔心，怕下手太重，味道太臭，太鹹！

結果吃了一口，這些擔心都一掃而空

味道有點像粵菜中的鹹魚蒸肉餅

加上蒸蝦醬，是用蛋一起蒸的，蝦醬跟蒸蛋融合，口感很綿密順滑

很好吃～～

寶島李試著用一旁附上的窩窩頭來搭配（其實是饅頭）

咦？？怎麼這麼不搭！！？？

蝦醬的味道馬上就沒了，變得一點味道都沒有！！消失在茫茫窩窩頭中

比一片歌手消失得還快！！

膠東蘿蔔盒子

原本寶島李以為會是像蘿蔔絲餅那樣，外脆內絲滑

那怕像是韭菜盒子也行啊，外面的麵皮煎得焦脆，裡面的蘿蔔餡兒鮮嫩多汁

結果一上桌，寶島李突然明白了

這蘿蔔盒子，是類似藕盒的作法，把蘿蔔切成連刀片，用蘿蔔夾著內餡，是用蘿蔔當盒子

不過，有了這樣的理解以後，寶島李反而開始擔心，這會是種什麼樣的滋味呢？？

帶著忐忑的心情，寶島李吃了一口，便把筷子放下來了

李太太見狀，彷彿看見寶島李的猶豫，問了一聲：

＂我跟你吃一個，還是我自己拿一個吃？＂

寶島李絲毫不考慮的回答：＂吃我那個吧！！＂

李太太不用吃也知道結果，但是不吃，怎麼會知道有一種慘叫慘不忍睹呢！！

李太太吃了一口，眉頭深鎖，兩眼緊閉，不明白的人還以為李太太是心臟病發了

李太太一回過神，兩眼一睜開，就發現寶島李已經站在李太太面前，雙手緊緊地環抱自己胸前，深深的鞠躬

（道歉的時候，露乳溝是基本的禮貌）

是我的錯

是我不好

我不該帶你來的！！！！

李太太：＂平身，我不怪你，怪就怪這大眾點評票選的濟南魯菜口味第一的餐廳吧～＂

是！！它真的是第一名的餐廳！！

蘿蔔很生，但是又不夠脆，帶了些半生不熟的韌性，口感實在令人不舒服

而真的不舒服的，還是那過多的油，感覺整個蘿蔔盒子，是在油溫不夠的情況下炸出來的！！

墨魚餃子

這家金春禧以餃子著稱，想必餃子味道＂不凡＂

萬萬想不到啊～～～

這＂不凡＂裡面還有個＂不＂啊！

墨魚餃子是鲅魚餡兒，但是不若天津華特美用豬肉混鲅魚做餡

金春禧，不，可能是濟南的鲅魚餃子純粹只以鲅魚泥做餡，口感糊而不實，像極了極其難吃的西安賈三羊肉罐湯包

還好有醋，還有點味道！！

店內的服務生不僅缺乏專業，而且態度輕佻、隨便，服務特別差，惹來李太太好幾次白眼

寶島李在一旁看了都擔心，一會兒李太太的眼睛是不是還翻得回去！？

最後打包的時候，寶島李喊來服務生打包，把剩下的蘿蔔盒子、蒸蝦醬、墨魚餃子給打包回去

結果，服務生居然拿來好幾個塑膠袋，一伸手就準備把＂油泡過的蘿蔔盒子＂打包起來

嚇得寶島李趕緊制止，請服務生去拿要收費的盒子

天兒啊，要是袋子破了，油漏出來，我還怕我走在路上被點著了呢

這次在濟南，吃飯的時候發現一個很有趣的事情

就是啊～～～

看菜名，完全不知道上桌的菜長什麼樣子

我說的不是喜宴上什麼青龍踏雪，結果上來的是黃瓜跟鹽巴的美化過頭

而是，往往說的菜名是一個，你想像是這樣子的，但是上來的時候，吃起來卻以為是另一個，還以為上錯菜了！！

比如，醋烹鯧魚，結果一吃～～

這是糖烹吧！？哪裡有什麼醋的酸味啊！！

比如，青瓜拌鳥貝，結果一吃～～

你菜名裡也沒標個芥末什麼的啊！！怎麼味道就這麼嗆呢！！

爆炒腰花是酸的

黃瓜拌油條是麻醬味的

這次來，真的讓我對魯菜的印象徹底顛覆，我真的不知道以前吃到的魯菜是什麼了

我已經不知道真正的魯菜長什麼樣了！！

突然一種被騙了大半輩子的失落，以及真理在哪裡的茫然湧上心頭

以下省略三千字

只有先哭為敬了！！

後來，寶島李跟一位膠州妹子Cecilia聊到濟南魯菜，Cecilia說，可能濟南做得比較難吃吧ＸＤ

Cecilia覺得濟南的小吃比較好吃，比方說油旋跟把子肉，還有便宜坊的鍋貼，其他就不怎麼樣了

那麼下一集就介紹Cecilia所說的油旋跟把子肉吧！那真是不折不扣的人間美味啊！

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金春禧（世茂國際廣場店）

人均：81 RMB 

地址：濟南市泉城路26號世貿國際廣場西座4層

訂位電話：+86-531-55716888

營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00 

必殺技：醋烹鯧魚、膠東蒸蝦醬

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