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Monica跟Iris找寶島李吃飯,這次居然找到新店去了

大概是美食節目介紹還是怎麼回事,就在Monica跟Iris相約之前

寶島李也在FB上被山東餃子館洗版

一堆人都前前後後的貼出來山東餃子館吃飯的照片

於是寶島李一聽到是到新店的山東餃子館用餐,寶島李自然很開心的接受了~~~

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寶島李剛到,就看到Iris來迎接了

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山東餃子館店面很大,除了現在看到的空間外,還把旁邊的店面也頂了下來

足見生意真是好得不得了!!

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小菜櫃擺滿小菜,從小菜櫃可以自己挑選想吃的小菜

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Monica先挑了小魚豆乾來吃

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涼拌菜心(松柏長青)

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先上桌的便是這涼拌菜心(松柏長青)

到北方菜館,一定要上一盤北方菜館中最具標誌性的涼菜--松柏長青

就像怎麼證明你來自臺灣,最簡單的方式就是一見面就說:”不然你要怎樣啦!  呷飽沒?”

如果一個台灣人見面就跟大家說”晚上好~~”

那~~~~

您還是下去歇息唄您勒~~~

回到正題,山東餃子館的松柏長青應該是我吃過最好吃的

酸甜開胃,又略帶點鹹的調味,層次豐富,味道厚

令人一口接一口,欲罷不能,清光之後,還想來第二份!!

 

老皮嫩肉

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跟一般餐館吃到的老皮嫩肉差異不大

而且味道不俗,有中上水準

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阿母溝~~~

老皮嫩肉難道不是四川菜嗎?

 

韭菜餃子

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照理說~~~

店名叫餃子館,餃子應該要高過店內其他菜的平均水準

但是顯然菜的水準要比餃子高許多

尤其,餃子皮厚餡薄,做餃子太可惜了,應該拿去作坦克的!!

 

東北酸白菜火鍋

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山東餃子館著名的酸菜白肉鍋~~~

這個~~~

山東餃子館的拿手菜是東北酸菜白肉鍋

好吧~~~

反正山東餃子館的四川老皮嫩肉都好吃了,賣賣東北酸白菜鍋又怎樣呢?

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雖然酸菜有酸沒有甜

而且在鍋裡煮沒多久,湯變酸,而且味道較強烈,不像是酸菜的酸,倒像是加了醋的酸

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還好有各種海鮮加持,熬煮之後,酸菜白肉鍋應有的酸甜味就出來了

整體來說湯其實還是不錯的

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吃了一口酸菜~~~~

居然沒有味道

這個.........

是酸味全部都給了湯嗎?

白肉並不肥,一開始就放在鍋內煮,煮沒多久就老了

酸菜白肉鍋的白肉一定要肥,不然酸菜刮舌,一點滋味都沒有

如寶島李很愛的台電勵進餐廳的涮白肉,肥肉隨涮隨吃,吃起來可就要滋潤得多!!

但是真正說到寶島李此生目前為止的酸菜白肉最高體驗

就不能不說上次寶島李的好兄弟佳瑩的爸爸,從東北老家扛來的黑毛豬肉跟自家醃的酸白菜

那被火雲掌反覆槌打七七四十九天的白肉,入東北酸白菜鍋中一燙

哇~~~

汁多味美,入口即化啊!!

嘖嘖~~~~

此乃北人擅長之菜,南人效之終不能佳啊!!

 

炸肉丸子

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唉呦~~~這肉丸也太好吃了

放到白肉鍋中煮,煮透之後,肉丸粉嫩,澱粉的嫩跟肉的咬感極富平衡感!!

太好吃了!!!

忍不住一顆接著又一顆!!

這絕對是酸菜白肉鍋中的明星!!

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這邊就出現一個兩難的局面了

寶島李覺得嘛~~~~

姑且不論山東餃子管理滿滿羅列的四川菜

但是山東餃子館的菜,做得要比酸菜鍋好吃

可是呢~~~

你想吃炸肉丸子又得叫鍋啊~~~

哎呀~~這該如何是好啊!!

 

老中央餅坊

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芝麻甜酥餅,好吃!!酥!!

但不是北方餡餅那種扎實的口感,反而比較像上海那種蟹殼黃酥餅

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好吃好吃!!!

來山東餃子館,結束再到對面的餅店吃酥餅當甜點

真是棒啊!!

 

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山東餃子館

人均: 400 NTD

地址:新北市新店區中央路133巷19號1樓(近小碧潭捷運站)

營業時間:1100-1400;1700-2030

訂位電話:+886-2-22193541

必殺技:涼拌菜心、老皮嫩肉、炸肉丸子


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