弄堂里來自杭州,是寶島李很愛去的一家店,便宜而且好吃,燈光美氣氛佳
不過或許是北京人比較不喜歡南方又鹹又甜的"浙江習氣"?北京的展店似乎不太順利,店越來越少
寶島李看著過去的照片,今天已經成了別家招牌,真是無限唏噓
弄堂里真是生不逢時,你瞧,不長眼的米其林多麼喜歡在北京推薦江浙菜啊!
前幾年,北京很流行這種便宜又好吃的江浙滬家常菜,比如外婆家,在北京的生意就紅紅火火
同時間還開了很多型態、定位類似的品牌,什麼綠茶、第二樂章、弄堂里,都在那一時間集中開業
寶島李還一度以為弄堂里是外婆家的副品牌,結果其實是兩家公司
總而言之,或許就是口味不合,現在北京只留下外婆家、綠茶屹立不搖
弄堂里對寶島李最大的疑惑,應該就是到底是"弄堂里"?還是"弄堂裡"?
弄堂跟胡同一樣,本身就是巷子,也指社區,而里又是社區,裡則是裡面
所以這家店究竟賣的是弄堂裡面的菜?還是有個叫弄堂的社區所做的菜?
大陸人弄不明白,那是因為大陸人學簡體字,搞不清楚也很正常,但若是學繁體字的台灣人搞不清楚,就得笑掉大牙了
比如前陣子在台灣播出的大陸劇《同福裏的那一年》,大陸寫做《同福里的那一年》
故事講述發生在民國時期上海同福里這個弄堂的故事,所以自然應該叫做《同福里的那一年》
但是大陸劇組卻以為"里"是簡體字,為了符合民國時期,遂自作聰明"里""裏"不分,將"里"全改成"裏"
於是劇中道具只要有"同福里"這三字的,比如弄堂名,也全都寫成"同福裏"
可笑嗎?非常可笑!但,可以理解!(大陸也有很多人笑話這件事)
最不能理解的是,台灣上映時,竟然也傻呼呼地將其定名為《同福"裏"的那一年》,然後就播出了!!
廣告、片頭、片尾全是《同福"裏"的那一年》,看得寶島"裏"尷尬症都犯了!!
嘖嘖!!台灣的負責人當初是不是體育老師教的中文!!
極致滷雞爪
有人說吃魚頭是中國人獨有的料理,但其實印度人也做魚頭,在馬來西亞有道印度人發明的咖哩魚頭就很有名
雞腳,寶島李覺得算是一道中國人獨有的料理,世上不少國家對雞腳斥之以鼻,就連衛生條件不好的印度都說雞腳是垃圾,你們怎麼把垃圾當美食
那正好,"無令印度阿三知,恐爭東徙,以分此味"
滷雞爪,是來弄堂里絕不可錯過的招牌菜,甜中帶鹹,雞爪的膠質都可以清楚嚐到,滷得連骨頭也都化了,能開懷吸吮
一個不小心,眼前整盤滷雞腳都會不見,好吃到會讓你懷疑患了失憶症的那種
寶島李經常來弄堂里打包滷雞爪走
只是啊~~~
吃完以後~~~
好鹹啊~~~
肉汁蘿蔔
蘿蔔吸滿了燉肉的肉汁,這種清淡的蘿蔔跟濃厚的肉汁的結合,讓寶島李瞬間失去抵抗力
只要菜上桌,寶島李就脫褲子了.......是鬆褲子啦
也是寶島李來弄堂里必點的菜色
稻香紮蹄
放在入口的大鍋中滷煮,光是看的就想吃
果然不負眾望,蹄膀的皮入口即化,味道濃郁香淳
而且還是寶島李最愛的甜鹹口
好好吃!!!
豉汁甜蝦盆栽
雖說是許多人來弄堂里的必點,但其實味道不怎樣
尤其在這種以平價為號招的餐廳,點海鮮來吃,本來就是帶有風險的
果然,蝦子口感乾澀,應該不是很新鮮
但是豉汁的味道清甜,是唯一可取的地方
蜜汁焗小排
味道甜蜜,肉質Q彈,很好吃
竹毛肚配海蜇
非常有江浙風味的涼菜,帶點芥末的味道
海蜇有點厚,沒看菜單的話,還以為吃的是蒟篛!!口感不是很讓人滿意
不過~~~才收你多少錢,要求這麼多
海蜇在上海可是大菜,一份可以賣到300 RMB呢!
脆皮豬手
烤的豬前腳,但是皮好緊繃啊,難以嚼動!!
XO醬煎鱸魚
XO醬的味道有點........怪異
不像在台灣吃到的XO醬,似乎有點過於辣.........
而且啊~~~
怎麼還有點酸呢??
蒸著吃的腌篤鮮
一上桌也嚇了寶島李一跳
蒸的腌篤鮮原來是長這樣
好肥~~
好鹹~~
雖然肥肉好好吃,但是筍子好乾,難以下嚥,果然時間不對,就不應該點腌篤鮮啊!!
油悶筍
筍子很好吃,油悶的作法也相當上海
口感鮮嫩...........
等等!那為什麼腌篤鮮裡的筍子就這麼難吃呢??
大碗花蛤
也是道招牌菜,幾乎桌桌都有,味道清爽,還挺不錯的,只是有點小碗
不過海鮮好不好吃,在內陸城市,得靠運氣,尤其是這種平價餐廳,遇到新鮮的就好吃,遇到不新鮮的就好~~吧~~
梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕也是來弄堂裡必點,因為好看嘛~~
但是~~~
以弄堂里的定價,跟北京的地理位置,點海鮮本來就是件很冒險的事情
不僅年糕無味且口感過硬,梭子蟹肉質綿死,不新鮮~~~到了臨界點
雖然大重點評上也有不少人反應"食物不新鮮",但是依舊很多人點,反正內陸城市對海鮮也不太挑啦
乾鍋有機花菜
有機花菜.........有機這兩字說得這麼輕鬆
我才不信一個以平價為號招的店,能供應有機蔬菜!!
那為什麼寶島李還點來吃呢?因為寶島李喜歡乾鍋花菜!那鑊氣香與臘肉的鹹香,真是讓人食慾大開!
鮮得靠譜
其實就是酸湯魚,不過魚肉脆得可以打乒乓了,一般魚哪有辦法脆成這樣,又不是白鰻!(話說醉紅樓的油泡白鰻還真是爽脆啊!超棒!)
寶島李當下就放下筷子了,這個口感挺可怕的!!
春餅DIY
北方人到了春天都會吃春餅
把一些家常菜,比如韭黃炒蛋、醋溜土豆絲、蔥爆羊肉等等的,夾到餅中吃
味道的好壞取決於菜做得好不好吃
然而寶島李吃過最好吃的春餅,卻是在哈爾濱的老昌春餅,只是有點油就是了
至於弄堂裡的春餅~~~~
欸~~才收你多少錢,要求這麼多幹嘛!?
烤吐司配咖哩雞
咖哩雞的咖哩味道濃郁,相當好吃,而且帶點辣味
寶島李吃了以後,立刻反省自己做的咖哩應該要少放點耶汁
不然咖哩味道都被耶汁掩蓋了
不過,搭配的吐司好像沒有什麼用處,還是配飯好吃!!
粵香出前一丁
原以為是小小一份泡麵,但其實還挺大一份的,而且上面還標配有招牌滷雞爪XD
味道很好,但也是一個鹹!!
一代悶騷南瓜
名字有趣,但味道挺不怎樣的
南瓜味道清甜,口感濕潤,味道還不錯,但是覆蓋在上面的奶油醬汁則特別特別的甜!甜得要命!
合起來是難吃的代表!!
咦??這樣看完,不好吃的比好吃的還多,這家餐廳好像也不怎麼樣嘛
欸~才收你多少錢,要求這麼多幹什麼!
弄堂里(楓藍國際購物中心店)
人均:67 RMB
地址:北京市海澱區北太平莊西直門北大街32號楓藍國際購物中心2層
訂位電話:+86-10-62236549
營業時間:10:30-14:00;16:30-20:30
必殺技:極致滷雞爪、肉汁蘿蔔、稻香紮蹄、蜜汁焗小排、油悶筍、烤吐司配咖哩雞
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