寶島李口袋名單用完的時候,就會向王員外求助

王員外也會慷慨解囊,抖出一兩個餐廳

比如之前一直極力推薦,但是寶島李一直沒去,點心很好吃的吉品海鮮餐廳

IMG_5971.JPG

什麼王員外一直推薦,而寶島李一直沒去呢??

要知道!!

就算王員外跟李長工推薦好吃的燒鮑魚,你說李長工他吃得起嗎!?

鮑魚至少也得是管廚房的阿雞師才能吃的啊!!

不說了~~說得我都嘴麻了

IMG_5973.JPG

吉品果然是貴氣逼人!!

要不是寶島李這幾年還攢了一些錢,見了一些市面

光看到這金燦燦的樓梯,我都漏尿了!

IMG_5975.JPG

連大廳都有一種圖書館級的靜謐感(本來想說有種故宮博物院的安靜感,但是現在的故宮也不太安靜了)

這裡果然是個安靜,讓人喬事情的地方,有這環境,不喬都對不起自己~~~

Sky哥哥還沒坐定,開口就說:“我們已經到了可以吃吉品的坎棧了嗎?”

寶島李:”嘖嘖~~說 吃 太俗氣!

Sky哥:”那不然來吉品幹嘛?”

寶島李:”我們是來 喬 的!!”

Sky哥:”!!!!

Sky哥:”境界啊!!”

IMG_5980.JPG IMG_5982.JPG IMG_5983.JPG IMG_6069.JPG

吉品堪稱是近年來最多人來喬事情的地方

哪怕你是黑心商人喬內線交易

還是台北市長跟天朝代表喬........(喬什麼啊?)

或是瞎眼魯蛇誤入喬內褲

又或是小嬰兒吃飯喬奶媽媽好

總有東西你可以喬的

IMG_6081.JPG

總之~~~

今天說吃太俗氣

寶島李今天來喬的是一種時尚

那~~~~

要不我們從涼菜開始喬起~~~

 

蜜芋頭

IMG_5976.JPG

芋頭綿糯,而且喬起來味道清爽淡雅細緻

IMG_6041.JPG

高!!真高!!

冶艷的外表下,卻有著細膩的內涵

堪稱是出得廳堂,入得廚房的好 媳婦 芋頭啊!!

真是好好喬啊!!!

 

燒味三拼盤

IMG_5998.JPG

頭道,寶島李點了燒味三拼盤

選了燒鵝、燒肉跟燒乳豬

 

燒味三拼盤--至尊燒鵝皇

IMG_5999.JPG

燒鵝.......................皇

好氣派的名字啊!!

IMG_6016.JPG

但是喬起來油脂少,偏乾,口感較差(奇怪!看起來挺水嫩的啊!)

...........................

能吃出來是鵝就不錯了,還鵝皇呢!!

IMG_6012.JPG

加上搭配的梅子醬味道太甜又太稠,燒鵝很難蘸上醬

若不是燒鵝比較瘦,喬起來不太需要搭配解膩的梅醬

否則這個偏甜且幾乎不帶酸味的梅子醬也要抓出去槍決

(一開頭就這樣寫,會不會太嚴肅)

 

燒味三拼盤--冰燒三層肉

IMG_6013.JPG

皮酥肉嫩,搭配芥末醬,喬的時候口感也略顯乾

IMG_6008.JPG

倒不是因為烤過頭,而是放太久的乾,水分有點不見了

整體來說倒也不是什麼大問題

皮的表現還是很不錯的,至少比燒鵝出色啦!

 

燒味三拼盤--脆皮乳豬件

IMG_6014.JPG

皮厚而酥,配的乳豬醬咸淡適中,味道挺好的,沒什麼好挑剔的!

IMG_6011.JPG

若真要講究,皮稍微有點厚了

皮這麼厚~~~嗯~~~~喬起來有那麼一點不精緻

原本這也不是什麼事,只是寶島李想到價格~~~

680元的三拼

這個價錢跟這點份量

寶島李認為,這端上來的乳豬,生前放的屁都應該要是香的才行啊!!

 

絲瓜黑木耳

IMG_5989.JPG

黑木耳切成絲........................

(黑木耳不是應該配鮑魚嗎?)

黑木耳口感爽脆,令人意外的是,絲瓜切成絲炒過後,不僅沒有變得綿軟,口感也同樣爽脆

這雙脆不僅顏色上美觀,味道上也同樣讓人滿意,越喬越來勁,越喬越有味道啊!!

老人喬得返老還童,沮喪的人喬了也生龍活虎

真是聞一聞延年益壽,擦一擦神清氣爽,喬一喬不會亂晃啊!

 

陳皮蒸龍躉頭腩

IMG_6028.JPG

龍躉,肉質緊緻

猛一喬,還以為喬到了保育類的龍膽石班

不過,仔細想想,龍膽石斑哪是我這種等級的人喬得到的呢?

IMG_6029.JPG

其實龍躉學名叫 鱸滑石斑魚 Epinephelus tauvina ,一般也通稱石斑魚,是可以放心吃的非保育類物種

跟學名叫 鞍帶石斑魚 Epinephelus lanceolatus ,瀕臨絕種的 龍膽石斑 不是同一種

IMG_6031.JPG

清蒸石斑魚肚,魚皮的膠質非常豐富

尤其肥滑綿密的魚肚中,帶著一點陳皮的香味,極好的平衡了肥膩的魚肚,與黏得化不開的膠質口感

(燒鵝皇好好學學人家!!)

不過這樣一份880元

同樣的,我要求這條魚的屁,必須是香的

但是魚會放屁嗎??

.............................

..............................

那我不管!!

一份880元,牠不會也得會!!

 

脆皮炸子雞

IMG_5985.JPG

脆皮炸子雞一上桌

頓時有種金光閃閃、銳氣千條

雜魚出盡,主角登場的感覺

阿姆溝~~~~

IMG_5988.JPG

皮雖然脆,但是肉有點乾,沒什麼肉汁,火候稍微過了些

不是很好喬就是了~~~

IMG_5986.JPG

相比起來,皮脆肉嫩又多汁的鼎珍坊脆皮雞則要出色許多

IMG_5991.JPG

而且這樣一份要750元!!

真沒想到這麼貴

既然如此,我要求這只雞起碼要碩士學歷

同時至少還要精通兩種語言,並且會打PPT

 

廣東炒麵

IMG_6005.JPG

把豐富的海鮮料,鋪在炸得酥脆的廣東伊麵上

是道經典粵菜

IMG_6004.JPG

IMG_6002.JPG

不過大概是寶島李曾經在喬伊麵的時候失戀,或是喬伊麵的時候前面有人撿肥皂

總之,我並不愛吃,而且一直都不喜歡

 

金絲蘿蔔卷

IMG_5992.JPG 

絕對是今天吉品海鮮的小點之王

外酥裡嫩,蘿蔔絲入口即化

一上桌就征服大家!!

IMG_5993.JPG

而且初入口時如白水,隨後卻微微的顯現甜味

調味拿捏得恰到好處,口感精緻細膩,味道峰迴路轉,比消失的魔球還刁鑽

 

就是這麼刁鑽!!

IMG_5995.JPG

啊嘶~~~~

白色的東西流出來了

擦一下(口水啦)

 

甘香燒鵝酥

IMG_6022.JPG 

腸粉晚上不供應,寶島李點了平常少見的燒鵝酥

雖說燒鵝酥比較少見,但寶島李回想起來,其實這樣的料理還頗多的

比如長江下游一帶的城市,南京、合肥等地,都有烤鴨包、烤鴨酥等等

IMG_6026.JPG

外表像是叉燒酥,但是內餡口感較糊,喬不出是什麼東西

如果要點,乾脆點叉燒酥好了

 

蝦皮蘆筍餃

IMG_6010.JPG

味道清爽,餃子皮軟嫩彈牙,味道可說是上乘

只是一個不小心,Sky哥哥吃到一根毛....................

毛嘛~~

人身上36千個毛孔,那天不掉個百八十根的,要是哪天掉少了,我都不好意思跟別人講!

要知道,有毛堪掉直需掉,莫待無毛不摘帽

有毛當思無毛之苦是好的,但是為了掉毛這件事情大發雷霆的話,實在有損五千年悠久歷史泱泱大國風範

更有可能讓人誤以為你是蔽毛自珍的缺毛人士

更何況~

寶島李出門行走江湖,向來是“一人留一線,日後好相見”

”喬”燒餅還掉芝麻呢!掉根毛算什麼呢?

只是啊~~

寶島李比較計較的是~~

這根毛~~

他是直的?還是卷的呢?

你知道,直的就算了,卷的就..................翻桌咯!!

唉,不是寶島李歧視卷髮的師傅,只是餐桌上的卷毛,真的很讓人胡思亂想啊!

我是說~~~

ㄉㄧㄠˋ毛可以!但是ㄉㄧㄠˇ毛就................

好了,問題來了,你們覺得這毛,他是直的還是卷的?

IMG_6025.JPG

總之,Sky哥哥提醒了一下經理,經理很不好意思的抱歉,並且主動招待了龍皇鮮蝦餃

 

龍皇鮮蝦餃

IMG_6037.JPG

店經理招待的龍皇鮮蝦餃

IMG_6040.JPG  

蝦仁飽滿,味道十足,好好喬

但是餃子皮跟蘆筍餃的皮一樣,略微偏厚

熱熱的喬沒問題~~

但是放涼的話,可能就要跟店經理借電鋸了

總之,還是趁熱喬的好

 

荷葉糯米雞

IMG_6030.JPG

IMG_6033.JPG 

IMG_6035.JPG

調味不錯,但是寶島李覺得糯米有點乾

不過Sky哥哥覺得挺好的喬的

 

火腿焗燒餅

IMG_6019.JPG

喬起來皮酥而口感酥鬆

裡面包著肉末與三星蔥

燒餅皮雖乾,但是燒餅內充滿水分的三星蔥做了完美的互補

IMG_6024.JPG

只是調味太過清淡,幾乎無味,甚為可惜

 

香煎芋頭糕

IMG_5996.JPG

IMG_6018.JPG

質地細膩,口感細嫩綿軟,很好喬

不過如果裡面能夠多混合些蒸得鬆軟芋頭絲就更好了

 

吉品流沙包

IMG_6044.JPG

吉品的看家招牌,寶島李當然躍躍欲試

IMG_6048.JPG 

IMG_6059.JPG

撕開包子,並沒有像發學的猴孩子蜂擁出來

這樣很好,寶島李很怕稀如水的內餡

流沙味道強烈,飄來濃烈的黃油香味,滋味豐腴,入口生香

IMG_6061.JPG

寶島李邊吃邊含著淚,一來是感動,一來是感慨

我這喬的是流沙包,還是膽固醇啊?

 

香酥金蛋撻

IMG_6043.JPG 

味道清爽,奶香足,不會太肥膩

喬起來味道其實還挺不錯的,只是.......................

IMG_6050.JPG

你個頭長這麼小,你媽媽知道嗎!!

 

棗泥芝麻球

IMG_6063.JPG

IMG_6066.JPG

芝麻球的皮很酥,裡面是棗泥餡,有很濃的棗味

只是寶島李對棗泥餡也沒有特別的好感

倒是對酥而有彈性的皮念念不忘!!

 

梅漬番茄

IMG_5977.JPG

雖然是最先上菜的涼菜

但卻一直放到最後,桌上已經盤空碗淨了,寶島李才動筷子喬

沒想到這遲來的見面,令人有相見恨晚之憾

酸甜清爽,味道極佳

放在餐前是一道令人食指大動,極開胃的小菜

放在餐後則是一道舒胃解膩的點心

能先發,能救援,實在是太棒了!!

今天的兩個小菜都好有水準!!

IMG_6051.JPG

果然如王員外所說,點心好吃

寶島李則覺得,吉品的點心比菜強,點心大部分都極有水準,但是菜就真的要挑著點了

至於價錢,反正是Sky哥哥請客,我不知道喲~~

 

愛碗亭的最新文章

 

吉品海鮮餐廳(敦南店)

人均:900 NTD (詳詢SKY哥)

地址:台北市敦化南路一段25號2樓

營業時間:1130 – 1430;1730-2200

訂位電話:+886-2-2752-7788

網址http://www.jipin.com.tw/

必殺技:蜜芋頭、梅漬番茄、絲瓜黑木耳金絲蘿蔔卷、香煎芋頭糕、蝦皮蘆筍餃、吉品流沙包、香酥金蛋撻、棗泥芝麻球、陳皮蒸龍躉頭腩


檢視較大的地圖

寶島李 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()