寶島李的愛碗亭

雖然寶島李到天津必去華特美，也特別推薦別人到天津去吃華特美

但是如果讓其他人推薦必去的天津餐廳，大部分的天津人或外地遊客，應該都會推薦這家桂園餐廳

雖然寶島李的最愛還是華特美啦~~~

雖然寶島李的第二第三第四排名也不是這家ＸＤ

桂園餐廳位於天津最著名的觀光景區--五大道.........的民宅中

即便如此，照樣天天客滿！！

大部分對他的評價是量多味正～～～

不過寶島李覺得，主要應該還是＂量多＂吧ＸＤ

菊花茄子

茄子切成薄片，燒得軟爛，擺成菊花狀，不過這醬汁..........濃得化不開是怎麼回事啊

醬汁口感濃厚，味道甜，很適合下飯..........

話說如果不配飯，也真的吃不太下去啦

黑椒蒜子牛肉粒

這道黑椒蒜子牛肉結合了中西料理做法，是天津的特色菜，在別的地方看不到

雖然如此，寶島李對這道菜一直提不太起興趣，大概是因為這道菜讓寶島李回想起小時候的台灣牛排！

小時候的台灣牛排，如孫東寶，都是以黑胡椒醬為主打，一片薄薄的牛排上，淋著厚厚的、等重的黑胡椒醬棉被

以前覺得這樣好好吃，後來逐漸接受不了這種吃醬的行為

話雖如此，但這黑椒蒜子牛肉畢竟是桂園餐廳的招牌

切成骰子大小的牛肉口感很嫩，醬汁與黑胡椒的交互作用下，味道甜甜辣辣，只是寶島李一直覺得單吃會比配飯更好吃

另外，寶島李對這一顆顆爆炒熟透的大蒜的興趣也比牛肉更大！

軟炸蝦仁

＂炸＂因入油鍋的溫度有不同，又分軟炸跟酥炸，但是同樣能炸得外酥裡嫩

不過蝦仁比較不好表現軟炸的特點，似乎用里肌做的軟炸里肌更合適

但是既然到了天津，那就得點海鮮不是嘛ＸＤ

香酥雞

香酥雞火侯掌握得好，炸得外酥裡嫩，不過本身沒什麼味道，得靠一旁的胡椒鹽增味

八珍豆腐

八珍豆腐也是道天津菜，也是寶島李去到華特美必點的菜式之一

從名字就知道，八珍豆腐是用八種食材跟豆腐同燒

然而這八珍有哪些，煮出來是八珍當主角？還是豆腐當主角？那就各有巧妙不同了

我就說說，你從這盤八珍豆腐裡看到豆腐了嗎？放眼望去，滿滿的都是海參、魷魚、雞肉啊！！

雖然掛狗頭賣羊肉，但是我喜歡～～～

而且，相較今天點的其他菜，八珍豆腐要能下飯得多～～～

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桂園餐廳

人均：79 RMB 

地址：天津市成都道101-103號（近桂林路）

電話: +8622-23397530

營業時間：1100～1400；1700~2100

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