2005年初到上海工作,總想到處走走,吃吃台灣吃不到的上海美食,上海妹妹Denny推薦位在上海浦東新區正大廣場內的愛晚亭湘菜館,說甚麼燈光美氣氛佳,有檔次,請客吃飯不失禮。光聽「愛晚亭」這名字就提不請勁兒,感覺文謅謅的,跟吃扯不上邊,大概是看看風景,感受一下氣氛的地方,反正我在台灣也很少吃湘菜,抱著姑且一試的心態,就去吃吃看吧。

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正大廣場位在浦東,就坐落在黃浦江畔,旁邊就是東方明珠和金茂大廈,是大陸目前最大的SHOPPING MALL購物中心愛晚亭位在正大廣場的8樓,餐廳入口就是一個涼亭造景,大大的匾額上提著愛晚亭三個大字,落款者正是毛澤東;據說愛晚亭是湖南長沙嶽麓山的名勝,亭內有一橫匾,上刻毛澤東手跡《沁園春·長沙》一詞。這愛晚亭是湖南名勝,毛澤東也是湖南人,「愛晚亭」做為湘菜館的名字實在是太點題了。

愛晚亭果然是燈光美氣氛佳,但是吃起來就比不上看起來了,雖說愛晚亭是湘菜館,但是仍然不免俗的加入了一些上海菜色,但是初嚐幾道台灣少見的湘菜滋味,還是讓寶島李這個台灣胃挺開心, 

 

剁椒魚頭

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剁椒魚頭可是我第一次吃,雖然沒得跟過往的經驗比較,但是味道挺好,令我印象深刻,成為我日後評斷剁椒魚頭的標準,其它菜色味道普普,頗有見面不如聞名的感覺。湖南菜的特色就是又辣又鹹,地處大火爐的湖南,沒點辛辣的辛香料還真難讓人有食慾。

 俗話說,四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣;但其實四川菜的辣中帶麻,感受起來麻辣麻辣的,口感層次很豐富,湖南菜就真的讓人辣到哭爹喊娘,往往一餐下來,好幾道菜吃了幾口就讓我丟兵棄甲,等著別人收拾善後。

 

孜然排骨

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水晶鰻香

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干鍋雞

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上湯娃娃菜

上海愛晚亭湘菜館-上湯娃娃菜.JPG 

金牌扥爐餅

上海愛晚亭湘菜館-金牌扥爐餅.JPG

黃金山藥

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無敵海景( 差不多是長這樣啦)

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愛晚亭的View是他開店經營的大絕招,濱河岸的大片落地窗,可以沒有阻礙地欣賞黃浦江對岸萬國建築群的風景,但是靠窗的包廂要預訂,還要低消,也不是一般人能說去就去的,碰上公司招待,那就可以來體面一下,倒也還不錯。論吃的,這邊東摳西省的也要人均消費150RMB,差同樣是湘菜館的「滴水洞」可遠了,從環境考量,這邊大概也就只適合宴請客戶,擺擺闊倒是挺合算的。

除了剁椒魚頭外,在愛晚亭令我驚艷的是, 毛澤東原來不僅會打仗,也同樣是橫槊賦詩的風流人物。打從1949年中華民國撤退到「復興基地」台灣,英明的政府就很少跟台灣人交代關於那個時代的歷史,一來家醜不可外揚,二來長他人志氣滅自己威風也不是甚麼光彩的事情,所以關於那個年代決定國共內戰的三大戰役* 不僅鮮少聽聞,更認為毛澤東是個靠槍桿子起家的大草包,殊不知毛澤東文采風流,氣度恢宏,一首1945年發表的《沁園春·雪》更燒起了蔣中正的妒火,掀起國共陣營間的一陣文誅筆伐

 

《沁園春·雪》

北國風光,千里冰封,萬裏雪飄。望長城內外,惟余莽莽,大河上下,頓失滔滔。山舞銀蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高。須晴日,看紅裝素裹,分外妖嬈。

江山如此多嬌,引無數英雄競折腰。惜秦皇漢武,略輸文采,唐宗宋祖,稍遜風騷。一代天驕,成吉思汗,只識彎弓射大雕。俱往矣,數風流人物,還看今朝。

 

*三大戰役是遼沈戰役(遼西會戰)、淮海戰役(徐蚌會戰)與平津戰役(平津會戰),上海灘電影中或小說中常常出現名聞遐邇的霞飛路,原本是1915年法租界贊揚一次世界大戰的法國名將-霞飛( 約瑟夫·雅克·塞澤爾·霞飛 Joseph Jacques Césaire Joffre1852112193113,法國元帥)直到1950年為了紀念淮海戰役,再更名為現在上海市中心廣為人知,最熱鬧的「淮海路」,可以知道淮海戰役在中國人心中的地位。


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愛晚亭酒家

人均: 150RMB

地址: 上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場8樓

訂位電話: +8621-5047 1777

必殺技: 剁椒魚頭, 黃浦江景

愛晚亭


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