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2011年6月3日早晨的第一道曙光特別的耀眼

這麼爽朗的陽光,一點都沒有愛睏的感覺,很難想像是清晨5點的北京太陽

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今天也是寶島李要回台北的好日子

清晨6點的路上車不多,有點擔心打不到車,要是趕不上8點50分的海南航空回台北,那就糟糕了!

平時都有燒香的寶島李,結果當然是攔到計程車了,不僅提早報到,還在北京首都機場上了一個多小時的網

說到這裡,不得不抱怨一下

北京網路不自由,但是免費

台灣網路是自由的,但是要錢~

難道這就是人說的"自由的代價"!?

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回到台北的第一頓,已經跟朋友約了在林森北路的藍屋日本料理

途中走到林森北路上的公園,看著一片綠意盎然

突然覺得台北的公園好..............冷清

綠地雖多,但是空間切得零零散散,沒有一個完整的空地讓人聚會舒展

如同一個寬敞美觀的大水族缸,卻沒放珊瑚礁

魚只能在裡面游啊游的~沒得休閑

相較之下,大陸的公園,真的熱鬧多了!!

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穿過層層的人龍,來到欣欣大眾影城二樓的藍屋

寶島李一邊納悶最近上了哪些電影?排了這麼長的隊!

一邊欣慰是否台灣的景氣好轉了!?大家比較敢花錢!!

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藍屋日本料理也是Skylark集團的餐廳,跟 Skylark 加州風洋食館及 Grazie 義式屋古拉爵都是同一集團

老一輩的人大概聽過芳鄰餐廳,其實就是早期日本 Skylark 授權台灣經營的

當時在芳鄰餐廳吃完飯,餐廳還會送你印有LOGO的雲雀貼紙

不過後來台灣經營者搞了一堆偷雞摸狗的事情,還上了電視新聞

弄得日本母集團直接進台灣經營 Skylark,芳鄰餐廳也就從此消失

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藍屋是 Skylark 集團在台灣新引進的經營型態,走日本料理路線  

相對和民來說,藍屋比較成熟,也比較白領一點

更像是正式用餐,而不是喝飲料吃宵夜的地方

當然也比和民要來得好吃的多

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藍屋保留了日本料理靜謐的空間感,隔出了很多包廂

可以避免聽到隔壁桌的大嬸婆他兒子要奪家產的八卦

也不用聽到隔壁桌的小孩子哇哇大哭吵著要玩玩具!這點真棒!!!

再次強調,餐廳+小孩子=會移動的世界末日!!

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因為包廂多,桌上還安置了服務鈴,很貼心的設計

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目前藍屋就只有一間店,欣欣大眾店相當於是旗艦店

尤其靠窗的位置可以看到14號公園綠地,相當愜意

不管天晴或雨天,來這吃下午茶,氣氛一定很好!! 

  

藍屋 MENU

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藍屋的菜單除了單點,還有2~4人套餐,人均480元左右

但是4人分享餐也只能有11種餐點(白飯也算一道啦!)+6種甜點變化,不是很划算!!!

若是人多,不如都點499元的單人套餐,每人有9道餐點

可選的樣式比多人分享餐還豐富,光主餐就有8種可以挑!

共有4x3x3x5x1x8x3x3x16=207,360種變化

天天吃,照三餐吃,也要吃上190年!!!都夠唐三藏取經10次了

今天我們就都點單人套餐來分享!!

 

前菜沙拉:香酥透抽沙拉 

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好吃!透抽Q彈有勁,味道也相當清爽!沒有炸物常犯的油耗味過重的缺點

一道道的黃澄色醬汁是辣味美奶滋,味道剛剛好,沒有特別明顯的嗆辣;增加了豐富,也沒有美乃滋的油膩感

總之,相較於他的外貌,是道令人意外清爽的前菜沙拉

 

前菜沙拉:豆腐沙拉

原本想像豆腐沙拉會長得像皮蛋豆腐之類的,但沒想到盛盤上桌,還有一堆生菜跟蟹肉棒,還蠻美的~

尤其重點在於豆腐淋上了胡麻醬

清爽的豆腐伴著芝麻的香氣

很棒!!好吃又開胃!! 

 

前菜沙拉:水果沙拉

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沙拉用超~~~長的盤子裝盛,挺有意思的

 

前菜沙拉:炸雞肉沙拉 

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神龍見首不見尾的超長盤子

看起來挺龍舟的,很適合端午節來應景一下

 

串燒:明太子起士山藥

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山藥用焗烤的方式處理,味道相當不錯

保留了山藥的爽脆,又添加了起士的濃郁

越吃越涮嘴~~

 

串燒:蔥烤雞腿肉

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嫩~但是沒有特別的味道

有點食之無味棄之可惜的感覺~

或許下次應該點肩小排燒肉串試試

 

雞心串燒

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單點的雞心串燒,略甜

但是味道不是很足,烤得不是很入味 

 

鹽烤霜降豬

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其實就是豬頸肉同樣也是單點

不過還好沒有用最令人倒彈的名字--松阪豬

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味道不錯,但是豬頸肉要做得難吃也並不容易

搭配的豬頸肉的是醬油,但如果要更提味的話,換成海鹽,或許會更好也不一定

 

玉子燒 

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看起來很秀色可餐,不過只是看起來!

玉子燒的味道實在太甜!

還是比較喜歡山小屋的台式玉子燒

 

湯:博多風豚骨湯

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個人覺得豚骨湯頭的味道夠,但是口感稍嫌清淡

不過在這塑化劑風波的當口

口感淡一點,好像可以解釋成"無添加"~

三聚氫胺頂多敗腎,塑化劑居然能讓GG變不見!

媽呀~這塑化劑還讓不讓人活啊!

 

湯:和風海鮮湯

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海鮮湯很清甜,加上蛤蠣肉很飽滿,相當不錯

 

小品:山藥麵線溫泉蛋

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乍看名字,以為是在麵線上面放了山藥跟溫泉蛋

其實是把山藥切成麵線狀,加上溫泉蛋,相當順口好吃

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舒服的口感!棒!

 

小品:香辣雞軟骨

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雞軟骨據說是藍屋很受歡迎的一道小菜

Q彈夠味,口感相當帶勁

果然是好東西啊

必點!!

 

小品:野菜天婦羅

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冰鑽:白桃荔枝醋冰沙

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主食出來前,小菜就已經吃了13道,這時藍屋會端上中場休息的白桃荔枝醋冰沙洗洗味道

算是中場休息

 

燒物.鍋:鹽烤鯖魚 

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今天碰面的都是廣告圈的朋友

話題當然圍繞著最近熱門的抄襲風波

大家就........邊吃邊聊.............

"烤鯖魚味道還不錯吧!"

"很好啊~肉鮮味美,還有油脂!就是稍微鹹了點!"

"要加上蘿蔔泥一起吃啦!"

"對耶~這要好多了!"

"對了!你們公司最近廣告怎麼抄成這樣?"

"噗滋!!!!!!!!!!!!"

寶島李這麼突然一問,朋友差點把前面13道菜一次噴出來! 

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"怎麼會這樣?怎麼連音樂都一樣?"寶島李開門見山的就問了

當然除了大陸在網路封閉的特殊條件下,可以大膽抄,放手抄,政府帶頭抄,除此之外哪有人願意抄?

話說寶島李在大陸也看過許多抄襲,何止廣告!就連連續劇都是抄的!

《中國遠征軍》抄《諾曼第大空降 Band of Brothers》的老兵訪談

《娘》連片頭都是抄《太平洋戰爭 The Pacific》的炭筆碎裂

只是像7-11這麼原封不動的照抄,只差名字也抄進去的做法,還真是寶島李始料未及

"是不是拿Suntory當提案的示意影片,結果客戶說就醬拍?"

"是不是客戶大人今天說,明天就要!"

"是不是......."

我也不知道,畢竟我們不是當事人

不過寶島李心中一直有個疑問

"今天說,明天要!"似乎已經成了廣告公司的標準作業時間

為什麼客戶大人開電腦都還願意等個一分鐘,給廣告公司的時間怎麼就要像變魔術一樣,彈指頭就要變出來!

於是乎"見證奇蹟的時候到了!"

你看!一模一樣!

 

燒物.鍋:壽喜燒(豬肉)

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加上加班不給加班費,比上餐廳吃霸王餐的無賴還過分的責任制吃到飽

廣告人的命比公司的立可白還不值錢

或許老闆一開始會講:"不願意幹的就閃遠一點,這工作多的是人排隊要搶!!"

但是種種不合理,弄得越來越少人願意進廣告公司賣肝

就連寶島李也已經不太好意思介紹人跳進火坑了(跳糞坑的工作還可以接受!同樣是坑,糞坑比火坑好!)

不過聽說最近政府發函給各廣告公司,要求合理工時,或許又是一道令人期待的曙光

在日本只在喜慶時食用的壽喜燒,這時也端上桌了!看來真是個好消息!!

不過因為室內沒有排風系統,在包廂內燒煮會弄得全身都是臭味

壽喜燒請藍屋先煮好再上桌,這次就不自己DIY壽喜燒

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鹹甜味適中,肉片也豐腴

裹蛋汁,吃下肚

讚啊~~

 

燒物.鍋:照燒雞腿排

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一道道的菜海襲來,已經有點招架不住

原本要分享的雞排也吃不下了

但是看起來烤得很不錯

應該很好吃喔

 

燒物.鍋:牛小排炒杏鮑菇

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這也吃不下了!

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不過看這粉嫩色,應該又是好味道一盤!!

 

飯:藍屋飯糰

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飯糰上是韓式辣醬,味道還不錯,但是並不很特別!

但是這樣的料理屬於不華麗但是很實用的餐點,主要目的在增加飽足感

不過吃到這道餐點時,我已經吃不太下了!!

真夠飽的!!

 

飯:花卷壽司

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同場加映,花壽司

 

飲料:抹茶紅豆牛奶

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飲料:芒果冰沙

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飲料:西洋梨汁

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甘味:三色奶酪

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上甜點了!!奶酪的味道很香醇,甜點很優啊!!

 

甘味:芝麻布丁

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布丁的味道較淡,但是芝麻的味道很濃郁

雖然都是奶製品,風味各不相同,相當不錯!

 

甘味:黑糖冰沙

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黑糖冰沙號稱是藍屋的招牌甜點!

用黑糖跟牛奶調和,反覆冰鎮打碎,製作時間長達三天

 口感綿密卻非常清爽!真是解暑聖品!

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從晚上7點30分,吃到晚上11點!!!

我們真夠狠的!!

P.S.後來又去了一次藍屋,點了分享餐,果不其然有點吃不飽,還是應該點個人套餐才對

P.P.S.生魚片就別點了,除非你喜歡小巧可愛的東西..............

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最終一定要到遼寧街吃一碗朝思暮想的剉冰啦~~

哇!!!變50元

這次回台灣,好像到處都漲價了!!

 

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藍屋日本料理

人均: 500元

地址:台北市林森北路247號2樓(欣欣大眾百貨館2樓)

訂位電話:02- 2541 6320

營業時間:1100~2300

地址:新北市板橋區新站路28號9樓 (板橋火車站旁MegaCity板橋大遠百新站店9樓)

訂位電話:02- 2951 3595

營業時間:Mon-Fri:1100~2200;Sat:1100~2230;Sun:1030~2030

 必殺技:香辣雞軟骨、香酥透抽沙拉豆腐沙拉明太子起士山藥山藥麵線溫泉蛋和風海鮮湯、壽喜燒鍋、塔魯塔、黑糖冰沙奇異果汁


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